La receta de pescado en masa y crema agria es bastante simple. Este plato increíblemente sabroso se prepara muy fácilmente, pero resulta delicioso, abundante y apetitoso. No perdamos tiempo en vano, y aprendamos a cocinar pescado delicado con crema agria y costra crujiente.
Pescado en crema agria maltratada
Ingredientes:
- filete de pescado - 500 g;
- crema agria - al gusto;
- huevo - 2 piezas;
- Harina de trigo
Preparación
Entonces, primero preparemos el pescado para nuestros peces. Para hacer esto, rompemos los huevos en un plato, batimos con un batidor o batidora a baja velocidad. Ahora vierta gradualmente la harina de trigo en pequeñas porciones y mezcle bien. A continuación, vierta la crema agria y revuelva la masa hasta que quede suave. Espolvorea la mezcla para probar la sal.
Luego, los filetes de pescado se lavan, se secan y se cortan en pequeños trozos. Coloque la sartén al fuego, vierta el aceite vegetal y vuelva a calentarlo. Los trozos de pescado se sumergen completamente en la masa, luego cambiamos el pescado a mantequilla y freímos hasta que estén dorados. Servimos el plato preparado caliente, espolvoreado con hierbas y espolvoreado con crema agria fría o crema.
Pescado en masa con crema agria en un multivark
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- especias;
- filete de bacalao - 500 g;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- cebolla verde - al gusto;
- leche de vaca - 0,5 artículos;
- crema agria - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Consideremos con usted cómo cocinar pescado en masa. Por lo tanto, los filetes de bacalao se lavan y se cortan para que cierre completamente la parte inferior del multivark. En un tazón, mezcle cuidadosamente el huevo batidor con la crema agria, vierta la leche de vaca y espolvoree unas cucharadas de harina. Como resultado, debe obtener un postre, en consistencia similar a la crema agria espesa. Verde mis cebollas, secas, melenko shinkem y agregue a la mezcla de huevo. Sazonar el huevo al gusto con sal, pimienta y condimentos deseados. Mezclamos todo a fondo y llenamos nuestros peces.
Ponemos el modo "Baking" en el dispositivo, lo marcamos durante unos 25 minutos, lo cerramos con una tapa y esperamos. Luego, dé vuelta al otro lado, apague el programa "Quenching" y cocine el pescado por otros 30 minutos. Si lo desea, puede agregar mayonesa casera , pimiento búlgaro dulce rallado, queso duro rallado o champiñones. Y como aderezo, use la ralladura de limón, la albahaca o la pimienta blanca. La comida preparada se sirve sobre la mesa en una forma caliente con trozos de pepinos y tomates frescos.