Todas las amas de casa saben que en el horno puedes cocinar muchas cosas deliciosas y eso es importante, útil. Puede cocinar en una bandeja para hornear, puede usar papel de aluminio y también puede cocinar con una manga para hornear. Gracias al uso de este último plato, son jugosos y muy sabrosos, además de contener un mínimo de grasa. Ahora le diremos cómo cocinar una pierna entera , cocida en la manga.
Pierna con patatas en la manga
Ingredientes:
- muslos de pollo - 3 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- patatas - 1 kg;
- ajo - 5 dentículos;
- aceite vegetal;
- salsa de soja, curry, pimienta, sal, verduras - al gusto.
Preparación
Muslo de pollo, lo secamos, hacemos cortes e insertamos en ellos los dientes de ajo, que se pueden cortar por la mitad si así lo desea. Las patas preparadas se amontonan en un bol, se espolvorean con especias, sal y salsa de soja . Revuelva para permitir que toda la pierna esté completamente cubierta con especias y deje que se macere durante una hora.
Las papas se limpian y se cortan en rebanadas pequeñas. Agregue las zanahorias ralladas, la sal, las especias y el aceite vegetal, mezcle bien. Ahora ponemos las papas en una manga, allí ponemos toda la pierna. Sujetamos la manga por ambos lados y la enviamos al horno por 45 minutos. Luego, abrimos el horno, hacemos un corte en la manga y enviamos el horno por otros 15 minutos para formar una costra. Después de eso, está lista una cena simple pero muy sabrosa.
Receta de pierna de pato en la manga
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- muslo de pato - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- sal, una mezcla de pimientos molidos - al gusto.
Preparación
Duck muslos, secos y si hay grasa subcutánea, luego cortarlo. Patatas cortadas en cuartos, y zanahorias - tazas. Ponemos las verduras en una bolsa para hornear, espolvorear con sal, mezclar con pimientos y mezclar bien en la bolsa. La pierna entera también se frota con sal y pimienta y se coloca sobre las verduras en una manga.
Después de eso, aseguramos firmemente los bordes de la manga, la colocamos en una bandeja de horno y la enviamos al horno por 60 minutos. Cocinar, por lo tanto, es mejor a un nivel promedio, porque durante el proceso de horneado, la manga está muy inflada. 15 minutos antes del final de la cocción, la manga se corta, los bordes se empujan hacia un lado y se vuelven a colocar en el horno para que se dore toda la pierna en la manga para asar en el horno.
Pierna con vegetales en la manga
Ingredientes:
- pierna de pollo - 2 piezas;
- patatas - 5 pcs.;
- tomates - 2 pzs .;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas;
- sal.
Preparación
Mis papas se limpian y cortan en cubos. Tomates - rodajas, cebolla - medias aros, zanahorias - pequeños bloques. Toda la pierna se frota con sal y especias, las ponemos en una manga para hornear, allí colocamos vegetales y agitamos. Horneamos piernas de pollo en la manga por 45 minutos a 190-200 grados.
Pata de pollo con arroz en la manga
Ingredientes:
- patas de pollo - 700 g;
- cebolla - 120 g;
- arroz - 400 g;
- zanahorias - 300 g;
- ajo - 4 dientes;
- sal, condimento para pilaf - al gusto.
Preparación
El arroz se lava y se vierte en una manga para hornear. En la parte superior, unte las cebollas picadas y las zanahorias picadas con paja. Sal, pimienta y espolvorear con el condimento para pilaf. El ajo se corta en placas delgadas y se coloca debajo de la piel de las patas. Los frotamos con sal y pimienta.
Ponemos el jamón preparado en la manga para hornear, vertimos las mismas 3 tazas de agua y ajustamos cuidadosamente los bordes de la manga. Las tijeras desde arriba hacen unos pequeños cortes para que salga el vapor. Ponemos la sartén con la carne y el arroz en el horno a una temperatura de 200 grados. Después de 1 hora, la manga se corta, se pone en el horno durante otros 15 minutos, de modo que toda la pierna se dore, y solo después de eso sacamos finalmente, para servir a la mesa.