La pizza no es la combinación de palabras más común, pero de hecho este platillo es muy similar a los típicos buñuelos de panqueques o guisos vegetales. En la pizza de masa de calabacín, puede agregar carne picada o salchicha, varias verduras. En general, ¡fantasear!
Pizza de calabacines en el horno
Esta pizza de calabacín se puede cocinar y en una sartén, el tiempo de cocción se incrementará ligeramente, además la primera cocción debajo de la tapa.
Ingredientes:
- calabacín - 400 g;
- harina - 1 vaso;
- huevos - 3 piezas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- tomate - 1 pc;
- queso - 150 g;
- eneldo;
- aceite vegetal;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Frotamos zucchini en un rallador grande, agregamos huevos, verduras finamente picadas, harina, sal al gusto. Lubrique la forma para hornear con aceite vegetal. Extendimos la masa de calabacín, desde arriba ponemos el tomate en rodajas, lo engrasamos con yema. El horno se calienta a 180 grados y se hornea durante 30 minutos hasta que esté listo, luego se rocía la parte superior con queso rallado y se lo envía al horno durante otros 5 minutos.
Pizza de calabacines en un multivariado
Ingredientes:
- zucchini (no muy grande) - 2 piezas;
- cebolla verde - 1 manojo;
- huevo - 3 piezas;
- kéfir o crema agria - 80 ml;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- refresco - 0,5 cucharaditas
- queso duro - 100 g;
- sal, especias, al gusto;
- verdes de eneldo, perejil;
- ajo - al gusto.
Preparación
Calabacín cuidadosamente lavado, limpio y frotado en un rallador grande. Las cebollas se limpian y se trituran finamente, el queso se frota en un rallador grande. Mezcle calabacines, queso, cebollas, huevos, yogur, harina, soda y verduras finamente picadas. Solim, pimienta, agregue las especias al gusto, todo está bien mezclado. Lubrificamos la taza del aceite multivark, colocamos la masa vegetal y la extendimos con una espátula. Encienda el modo "Baking" y cocine durante 60 minutos. Después de la señal de listo, se saca el tazón y se deja enfriar un poco.
Pizza de calabacines
Ingredientes:
- calabacín, rallado en un rallador grande - 4 tazas;
- huevos - 2 piezas;
- queso mozzarella - 1 taza;
- queso cheddar - 1 taza;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- refresco - 1/4 cdta.
- sal - 1/2 cucharadita;
- ajo - 2 dientes;
- salsa de tomate para pizza - 250 ml;
- otros ingredientes (por ejemplo: jamón, carne picada asada, etc.) si lo desea.
Preparación
En un tazón, mezcle los calabacines, los huevos, la harina, la sal, la soda, el ajo y la mitad de los quesos de ambos tipos. Lubrica la forma con mantequilla y extiende la masa de manera uniforme. Ponemos en el horno, calentamos a 200 grados por 15 minutos. Luego saque, engrase la salsa, vierta el queso restante y vuelva a ponerlo en el horno durante 10 minutos. Puede agregar carne picada asada, jamón o salchicha a su gusto junto con el queso. Si no hay salsa para la pizza a mano, puede proceder de la siguiente manera: agregue 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de hierbas secas italianas y una pizca de sal de ajo en salsa de tomate.
Mini pizza con calabacines
Ingredientes:
- calabacín - 1 pieza;
- huevo - 2 piezas;
- jamón - 50 g;
- Queso holandés - 100 g;
- harina - 1 cucharadita;
- crema agria - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Calabaza mi, limpia, quita las semillas y corta en anillos. Un huevo se mezcla con harina. En la mezcla resultante, sumergir el calabacín y freír en una sartén con aceite caliente en un lado, luego en el otro. Jamón cortado en cubos pequeños, mezclar el huevo, la crema agria y el jamón. El queso se frota en un rallador grande. Después de que la taberna fue llevada al otro lado, colocamos una mezcla agria en el medio vacío de cada anillo, desde la parte superior la cubrimos con queso rallado. En una sartén vierta un poco de agua, cierre la tapa y ponga en el horno, calentado a 180 grados por 10 minutos. Luego abre la tapa y hornea hasta que aparezca una costra rubicunda. ¡Así que nuestra mini pizza está lista!
Pizza de calabacín con carne picada
En esta receta, la pizza no está hecha de una masa de calabacín, sino de zucchini.
Ingredientes:
- carne de res molida de cerdo - 500 g;
- calabacín - 500 g;
- tomates - 4-5 piezas;
- cebolla - 2 pzs.;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- patatas - 2 piezas;
- mantequilla - 1 cucharada cuchara;
- huevos - 4 piezas;
- leche (crema) - 100 ml;
- queso duro - 100 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Freír la carne picada entre los minutos 5 y 7, sal, pimienta. Calabacín cortado en círculos de 0,5 cm de espesor. Bulbo triturado en semicírculos. Pimienta