La receta para el pudín de sémola es muy simple y fácil de cambiar. El postre dulce se puede cocinar con diferentes frutas, bayas, chocolate y leche condensada. Diversifica el consumo de té en casa, reuniéndose con colegas, se convertirá en un almuerzo útil y satisfactorio para los pequeños gourmets.
Es hora de aprender a hacer pudín de mann. Como relleno hoy usaremos mandarinas.
La receta para el pudín de maná
Ingredientes:
- leche -2 tazas;
- Mantequilla - 3 cucharadas. l.
- manga - 12 cucharaditas;
- huevo de pollo - 3 piezas;
- azúcar - 0,5 artículos;
- sal - una pizca;
- vainillina - 1 sobre;
- mandarina - 2 pz.
Preparación
En una cacerola pequeña vierta la leche, agregue la mantequilla, lleve a ebullición. Luego vierta la sémola, cocine por 10 minutos, revolviendo constantemente. A continuación, retire la sartén del plato, cúbralo con una tapa y una toalla, déjelo para insistir. Las proteínas se separan de las yemas, las últimas se mezclan con azúcar, se agrega vainillina y se mezcla la masa resultante con papilla de sémola. Las proteínas, también, baten, agregan sal y también se vierten en la papilla.
Quitamos las mandarinas de la cáscara y los huesos y ponemos las rebanadas divididas en una cacerola. La forma para hornear está lubricada con aceite, llena de budín. Lo enviamos para preparar en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 180 grados. Al servir pasteles decorados, puede bayas de frambuesas o fresas, ramitas de menta, rodajas de plátanos.
El próximo pudín de manno-apple puede sorprender absolutamente a todos, será útil tanto para niños como para adultos.
Pudín de maniquí con manzanas
Ingredientes:
- manga - 12 cucharaditas;
- leche - 2 tazas;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- azúcar - 10 cucharaditas;
- mantequilla - 20 g;
- sal - una pizca;
- manzanas de variedades dulces - 2 pz.
Preparación
Hervir la leche, agregar la sémola, el azúcar y la sal. Cocinamos hasta que esté listo La proteína se separa de la yema, esta última junto con la mantequilla se agrega a la papilla preparada, mezclada. La proteína se bate y se vierte en una sartén común.
Las manzanas se lavan, limpian del núcleo y los huesos. A continuación, triture y cocine a fuego lento a fuego lento con azúcar. La forma de cocción se lubrica con aceite y se vierte la mitad de la papilla de sémola. Luego coloque el relleno de manzana dulce y vierta la segunda mitad del contenido de la sartén. Hornee en el horno a una temperatura de 180 grados. ¡Después de 40 minutos, nuestro pudín de manno-manzana está listo!
Los postres de fruta pueden prepararse no solo a base de leche o jugo de bayas, sino también a base de gelatina.
Pudín de Manneau con gelatina
Ingredientes:
- leche - 2 litros;
- agua 100 ml;
- manka - 1 vaso;
- Huevo de gallina - 2 piezas;
- bayas de su elección - 30 g;
- sal - una pizca;
- vainillina - 1 g;
- azúcar - 0.5 taza.
Preparación
Hervimos sémola en leche, sal, agregamos un par de cucharadas de azúcar y vainillina. Dejamos que se enfríe. Vencemos un huevo entero y la segunda proteína, agregamos al manga refrigerado. Mezclamos todo a fondo.
La forma de cocción se lubrica con aceite, se vierte en el contenido de la sartén, lubricamos la yema restante desde arriba. Coloque nuestro budín en un horno precalentado a 180 grados hasta que la yema se agarre. Luego saca la forma y deja el postre para congelar. En este momento, comenzamos a cocinar la gelatina de sus bayas favoritas, agua y azúcar, dejándola enfriar. La presente cocción se corta en trozos pequeños, cada uno regado con kissel.
El pudín de sémola también se puede preparar fácilmente con un multivark.
Pudín de sémola de chocolate
Ingredientes:
- leche - 500 ml;
- manga - 50 g;
- azúcar - 3 cdas. l.
- vainillina - 5 g;
- mantequilla - 50 g;
- cacao - 3 cdas. l.
En la multivarka, cocine la papilla de sémola , deje que hierva durante media hora. Luego agrega el aceite y la vainillina. Puedes batir la masa con una licuadora, agregar el cacao. Hornee durante media hora en el modo "horneado". Para obtener el mejor resultado, puede insistir en el pudín de chocolate en el refrigerador durante dos horas.