Las vitaminas son compuestos de naturaleza orgánica, que poseen una actividad biológica muy alta. Hasta la fecha, no todas las propiedades de las vitaminas se han estudiado por completo, una cosa es cierta: un organismo vivo no puede existir sin vitaminas. La miel es una de las fuentes más valiosas de las más diversas vitaminas y minerales.
¿Qué vitaminas se encuentran en la miel?
El volumen de vitaminas en cualquier producto se estima en miligramos, pero en caso de que no existan, se desarrollan enfermedades graves, por ejemplo, escorbuto, raquitismo , anemia maligna, polineuritis, beriberi, pelagra. Las vitaminas participan en muchos procesos bioquímicos como catalizadores, aceleran la regeneración de los tejidos, controlan el metabolismo, son responsables de la hematopoyesis y la producción de hormonas, así como de muchas más.
Llene la escasez de la mayoría de las vitaminas con miel. Muchos investigadores y médicos llevaron a cabo experimentos con animales, empobreciendo la dieta de las palomas o ratones con algún tipo de vitamina, pero añadiendo miel a las salas del grupo experimental. Como resultado, los animales que comían miel, de la falta de vitaminas no sufrieron, y los que cayeron en el grupo de control se enfermaron.
Según la investigación de científicos, las siguientes vitaminas y microelementos están incluidos en la composición de la miel: vitaminas del grupo B-B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, así como vitaminas A, C, H, E, K, PP, potasio, fósforo, cobre, calcio, zinc, hierro, magnesio, manganeso, cromo, boro, flúor. Las propiedades útiles de todos estos componentes se manifiestan mejor cuando se ingieren de forma integrada, por lo que Honey se considera uno de los productos más útiles.
Para obtener el máximo beneficio para el cuerpo, se recomienda sembrar en agua tibia y beber por la mañana con el estómago vacío y por la noche antes de acostarse. Una sola dosis puede variar de 20 a 60 g. Sin embargo, debe recordarse que el componente principal de la miel es la glucosa, que está contraindicada en la diabetes y la obesidad. No use miel y si hay una reacción alérgica a sus componentes.