Relleno de pasteles: ideas originales de relleno dulce y satisfactorio para deliciosos productos caseros

El llenado de pasteles juega un papel importante en la preparación de productos horneados o fritos. Puede ser dulce: a partir de frutas frescas, bayas, mermeladas, mermeladas o alimentos: de carne, despojos, champiñones, verduras. Cualquier variante encuentra su admirador, por lo tanto, tal cocción siempre es popular.

¿Cómo preparar un relleno de tarta?

El llenado a menudo se determina según la masa que se usa. El relleno de hamburguesas fritas en la prueba de kéfir rara vez se hace dulce, y los ricos, por el contrario, no siempre se rellenan con carne. Pero el plato es universal y la receta permite hacer ciertos ajustes.

  1. Los rellenos más deliciosos para tartas se obtienen solo con productos frescos y de calidad.
  2. La carne se revuelve en carne picada y se fríe un poco antes de llenar los productos.
  3. Los champiñones se pueden usar en cualquier lugar: en el bosque o en champiñones comprados, se muelen y se fríen con cebolla hasta que estén listos.
  4. El queso cottage se mezcla con huevo, de modo que durante el proceso de comerlo no se desmigaja y el relleno se vuelva salado y dulce.
  5. Bayas antes de deshacerse de pozos y ramitas, secas y espolvoreadas con almidón.
  6. El relleno de hamburguesas magras se prepara con verduras, champiñones, mermelada o frutas.

Llenar pasteles de manzanas

Los rellenos para tartas hechas de masa de levadura se pueden hacer a partir de frutas frescas, cortados en cubos y espolvoreados con azúcar. Pero es mejor poner la fruta en una sartén por un tiempo. Tal relleno saldrá sabroso, jugoso con un ligero sabor a caramelo. El compañero ideal para rebanadas de manzana es la canela molida. Esta cantidad de ingredientes es suficiente para 8-10 hamburguesas al horno.

Ingredientes:

Preparación

  1. Corta las manzanas en un cubo grande y mételas en la sartén.
  2. Pruebe con azúcar, vainilla y canela.
  3. Tomite a la transparencia de las piezas.
  4. Antes del uso, el relleno del pastel debe enfriarse.

Relleno de requesón para pasteles

El relleno de requesón para tartas se usa para productos fritos y horneados. Si necesita un relleno dulce, agregue azúcar, pasas u otras frutas secas favoritas. Si desea hacer el relleno de relleno en un montón de requesón arroje verduras picadas, sazone con un poco de especias y agregue el queso picante. De estos componentes serán 6-8 piezas. pequeños productos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cocine el huevo, enfríe la parrilla.
  2. Mezcle queso cottage con queso, huevo, verduras picadas.
  3. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada.

Relleno de cereza congelado para pasties

El relleno ideal para la masa de hojaldre es la baya. Estos productos horneados se pueden llamar con confianza los más simples, porque para su preparación no es necesario que se moleste con la masa o con el relleno. Todos los componentes se pueden comprar en el mercado más cercano: la masa está lista (levadura o bezdozhzhevoe), y la cereza ya está picada. Un kilogramo de cerezas es suficiente para 700 g de la prueba comprada.

Ingredientes:

Preparación

  1. Las cerezas deben descongelarse y filtrarse del exceso de jugo.
  2. Espolvorea las bayas con almidón. Espolvorear con azúcar antes de usar.
  3. El relleno de cereza para hojaldre está listo para usar de inmediato.

Seta de relleno para pasteles

El relleno de setas para pasteles se usa a menudo para productos fritos. Los champiñones se pueden utilizar en cualquiera: bosque o hongos comprados y ostra. Si tienes un trozo de champiñones congelados, debes descongelarlos de antemano. Para mejorar el sabor y el sabor de los champiñones es mejor abrir, un poco de cebollas guardadas se agregan a la fritura. Un medio kilogramo de champiñones es suficiente para 10 hamburguesas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Spasseruyte cebollas finamente picadas a la transparencia.
  2. Agregue los champiñones a la sartén y córtelos en cubos pequeños.
  3. Freír hasta que esté listo, sal y pimienta.
  4. El relleno se usa enfriado.

Llenar del hígado para pasteles

El relleno de hígado para pasteles resultará realmente sabroso si lo haces tú mismo. Compre subproductos frescos, gírelos a través de una picadora de carne y obtenga un relleno delicioso para fritos en empanadas de mantequilla . Los componentes pueden tomarse en proporciones iguales o enfocarse en un producto, poniéndolo un poco más.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cocine los subproductos en agua con sal.
  2. Gire las piezas de trabajo a través de una picadora de carne.
  3. Hervir el arroz hasta que esté cocido, mezclar con el hígado y la sal.
  4. Este relleno de pastel debe enfriarse antes de su uso.

Relleno de pastel de hígado de carne

El relleno del hígado para tartas requiere un poco de preparación. El subproducto de carne de vaca debe remojarse en leche antes de su uso, esto ayudará a eliminar el olor específico del producto y el amargor. El hígado raramente se condimenta con especias, pimienta negra suficiente. El relleno es adecuado para pasteles y empanadas fritas. El hígado puede usarse en su forma pura o complementado con papas o arroz.

Ingredientes:

Preparación

  1. El hígado se corta en trozos y se fríe con la adición de aceite.
  2. Agregue las cebollas picadas y fría hasta que el hígado esté listo.
  3. Gire las piezas a través de una picadora de carne, mezcle con el puré de papas, sal.
  4. El relleno está listo para usar después de que se haya enfriado un poco.

Relleno de carne para pasteles

El relleno de carne picada para tartas es usado a menudo por las anfitrionas, tanto para productos horneados como fritos. A menudo se agregan verduras al relleno: zanahorias, cebollas y pimienta búlgara. Un papel importante jugará un diente de ajo y verduras. Las especias son mejores para no exagerar, rellenar y por eso resulta muy fragante. La carne es adecuada para cualquier persona: cerdo, carne de res, pollo o una mezcla.

Ingredientes:

Preparación

  1. En una sartén, espolvorea las cebollas finamente picadas.
  2. Agregue el relleno, freír hasta que el líquido se evapore.
  3. Lanza un pimiento picado picado, zanahorias ralladas. Revuelva, cocine a fuego lento hasta que la carne esté lista.
  4. Agregue el ajo picado, las verduras finamente picadas, sazone con sal y pimienta, mezcle.
  5. Antes de llenar llenar el relleno.

Relleno de empanadas con patatas

El relleno de papa para pasteles es el más popular. Con mayor frecuencia, use puré de papas cocido con anticipación y agregue a la composición del hígado, la carne, el hígado o simplemente cebollas asadas. En cualquier caso, el tratamiento es satisfactorio y sabroso. Esos pasteles se pueden servir en lugar de la pieza de pan habitual para el almuerzo. El puré para llenar debe estar un poco seco, por lo tanto, antes de colar las papas, escurra toda el agua.

Ingredientes:

Preparación

  1. Hervir las papas hasta que estén cocidas, picar, escurrir toda el agua, echar la mantequilla.
  2. Spasseruyte cebolla finamente picada hasta transparente y mezclar con puré de papas, sal.
  3. Enfríe el relleno antes de usar.

Relleno de repollo para pasteles

El relleno para pasteles de repollo fresco es adecuado para golosinas fritas y horneadas. A menudo, el relleno se usa para tartas grandes y completas. Las verduras están finamente picadas y guisadas. Complemente la composición básica con champiñones fritos o huevos duros. Estos ingredientes son suficientes para unos 10 pasteles de viento o fritos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Repollo picar finamente y enviar a una sartén caliente, freír hasta que se ablande.
  2. Tira las cebollas picadas, las zanahorias y los pimientos.
  3. Tomite hasta listo col, sal, pimienta.
  4. Cocine los huevos duros, córtelos en cubos, mézclelos con repollo.
  5. El relleno está listo para su uso de inmediato.