El repollo es uno de los vegetales más comunes y baratos que se utilizan ampliamente y con éxito en la cocina para cocinar una amplia variedad de platos. Combina perfectamente con todos los productos, con todo tipo de carnes y verduras, y con la adición de diversas especias, cada vez revela todas las nuevas notas en el gusto.
Cuando se extingue la col, se agrega carne, verduras y frutas secas. Esto la hace probar más rica y saturada.
Al preparar tal repollo con carne picada y arroz, todos obtenemos el sabor favorito de los rollitos de repollo perezosos , solo el tiempo para preparar este maravilloso plato va mucho menos. Y el uso del multivark en el proceso simplifica la tarea a la mitad. Además, los platos en esta máquina milagrosa se obtienen con un sabor tierno y jugoso.
Cómo correctamente extingue el repollo con carne picada en un multivarker, le diremos ahora.
La receta de col estofada con carne picada, arroz y crema agria en un multivariante
Ingredientes:
- repollo fresco, repollo - 1 kg;
- cualquier carne picada - 0,4 kg;
- zanahorias - 200 g;
- cebolla - 175 g;
- arroz - 170 g;
- jugo de tomate - 400 ml;
- crema agria - 90 g;
- ajo - 1 diente;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- pimienta negra;
- sal;
- verduras frescas.
Preparación
Cebollas peladas cortadas en cubos, zanahorias paja poco profunda, col rallada. En un tazón grande, unte la carne picada, el arroz, todas las verduras trituradas, agregue la crema agria, el jugo de tomate, el diente de ajo picado, la sal y la pimienta. Mezclamos cuidadosamente todo y lo ponemos en el bol del multivark. Cocinamos una hora en el modo "Hornear", luego cambiamos a "Calentar" y permanecemos otros 30 minutos.
Servimos repollo guisado fragante con carne picada con crema agria fresca y verduras picadas.
Repollo estofado con carne de pollo y champiñones, cocidos de forma
Ingredientes:
- pollo picado - 550 g;
- repollo blanco, fresco - 1 kg;
- champiñones - 300 g;
- zanahorias - 200 g;
- cebollas - 200 g;
- jugo de tomate - 200 ml;
- aceite vegetal refinado - 20 g;
- ajo - 1 diente;
- granos de pimienta negra - 5 pzs .;
- sal;
- perejil picado, albahaca y eneldo.
Preparación
Zanahorias peladas y cortadas en cubos y cebollas picadas, freír en un multivark con aceite vegetal en el modo "Hornear" durante quince minutos. Añadimos carne picada de pollo, picada y sacked con sal de col, champiñones lavados y picados, ajo picado, guisantes de pimienta negra y todo mezclado a fondo. Llene con jugo de tomate preparado y cocine en el modo "Quenching" durante dos horas y media.
Delicioso repollo guisado con carne de pollo y setas en el multivarquet está listo. Servimos el plato a la mesa con hierbas frescas de albahaca, perejil y eneldo.