¿Te gustaría probar el sabor de la cocina mexicana? Luego prepara la salsa de salsa mexicana. Con él, cualquier plato de carne o simplemente un pastel de pan o papas fritas se comerá exactamente en mexicano. Hay muchas variedades de cocinar esta salsa, e incluso su receta clásica tiene muchas variaciones. Ofrecemos solo algunos de ellos.
La receta clásica de salsa de salsa mexicana
Ingredientes:
- tomates - 3 piezas.
- mango - 1 pieza;
- limón - 1 pieza;
- Ensalada de cebolla - 75 g;
- aceite de oliva - 20 ml;
- miel líquida - 35 ml;
- pimiento rojo picante - 1 pc;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto;
- verduras frescas de mejorana - 1 racimo pequeño;
- hojas de albahaca fresca - 1 racimo pequeño.
Preparación
Se limpia el mango del mango y se corta la pulpa con cubos pequeños. Mis tomates, hacemos cortes transversales desde la parte superior, escaldamos las frutas con agua hirviendo y eliminamos las pieles. También limpiamos y trituramos cebollas pequeñas para ensaladas y colocamos las verduras preparadas en un recipiente hondo.
En un recipiente aparte, mezcle la miel líquida, el jugo de un limón, agregue el pimiento rojo triturado, la sal, la pimienta negra molida, el aceite de oliva, las hierbas frescas recién picadas y mezcle bien todo. Vertimos el combustible en las verduras picadas con mango, revolveramos, amasamos un poco, lo agregamos al refrigerador por cuarenta y cinco minutos, y podemos intentarlo.
Esta es una versión cruda de salsa salsa. Puede hervirlo durante unos minutos a fuego lento y agregarle verdura al final de la cocción y mezclar. Por lo tanto, obtenemos una estructura ligeramente diferente y sabor de salsa. También puede agregar un poco de ajo picado, que agregará una salsa de algo piquancy.
Salsa salsa verde en casa - receta
Ingredientes:
- pequeños tomates verdes - 500 g;
- ajo - 3-4 dientes;
- pimiento amargo verde - 1 pc;
- cebolla - 65 g;
- cilantro verde fresco - 1 manojo;
- lima - 0,5 piezas;
- aceite de oliva - 20 ml;
- sal - 10 g o al gusto.
Preparación
Tomates verdes lavados y secados, cortados por la mitad y extraer las semillas. Además, quite el tallo y la caja de semillas de la pimienta amarga, y cepille el ajo y la cebolla. A continuación, tenemos que moler los componentes lo suficientemente pequeños, pero para mantener la consistencia de las piezas. Para hacer esto, puede moler todas las verduras preparadas junto con los greens de cilantro en el recipiente de la licuadora, o saltee dos veces a través de la picadora de carne. En el puré de papas resultante, agregue el jugo de mitades de lima, aceite de oliva, sal y mezcle. El aderezo de ensaladas agrio está listo para comer.