Caesar Roll es un plato que puedes comer en McDonald's. Pero todos saben que comer en esos establecimientos no es del todo útil. En este artículo, le diremos la receta para cocinar rollos de César con pollo en casa.
Caesar Roll - receta
Ingredientes:
- lavash armenio - 1 pieza;
- filete de pollo - 250 g;
- mayonesa - 200 ml;
- barra de pan - 2 rebanadas;
- queso duro - 100 g;
- ensalada - 1 manojo;
- ajo - 2 dientes;
- tomate - 1 pc;
- aceite vegetal;
- sal, pimienta.
Preparación
Filete de pollo ligeramente batido y cortado en rayas oblongas. Los extendimos en una sartén con aceite vegetal, sal, pimienta y fritura. Es importante no secar la carne. Mezcle la mayonesa con ajo picado. Queso tres en un rallador, puede usar tanto grandes como pequeños. Cortamos el tomate con anillos delgados. Pan rebanado cortado en cubos pequeños y freírlos en aceite vegetal hasta que se enrojezca. Hoja de mi ensalada y sécala. La hoja de Lavash se divide en 4 partes, se engrasa con mayonesa con ajo, se espolvorea con queso rallado encima y se extienden las hojas de lechuga. Ponemos tomates en ellos, pedazos de filete de pollo frito y crutones. Cubra la parte superior con hojas de lechuga y con cuidado envuélvala con rollos.
Rollo de Caesar caliente con pollo - receta en casa
Ingredientes:
- filete de pollo - 150 g;
- Parmesano - 20 g;
- huevos - 3 piezas;
- tortilla de harina de trigo - 1 pc;
- Salsa Tabasco - 1 ml;
- aceite de oliva - 150 ml;
- jugo de limón - 40 ml;
- anchoas - 2--3 piezas;
- mostaza - 1 cucharadita;
- ajo - 2 dientes;
- tomates - 2 pzs .;
- pepinos - 2 piezas;
- hojas de lechuga;
- sal;
- pimienta.
Preparación
Moler el ajo pelado con anchoas. Añadimos una pizca de pimienta negra molida, mostaza y yemas de huevos de gallina. Nos frotamos todos a fondo. Es conveniente hacer esto con una licuadora. Vertimos aceite vegetal en porciones, sin dejar de batir. En la masa homogénea resultante vierta la salsa Tabasco y el jugo de limón. Nos mezclamos y dejamos a temperatura ambiente,