La carne con ciruelas siempre es deliciosa. Esto es reconocido incluso por aquellos que no aceptan mezclar diferentes gustos. Al mismo tiempo, estos alimentos también son útiles, porque las ciruelas pasas permiten que la carne se absorba mucho más fácil y más rápido, neutralizando el colesterol.
¿Qué delicioso es cocinar carne con ciruelas pasas?
La carne con ciruelas pasas, cuya receta se detalla a continuación, se prepara de manera muy simple. Si la parrilla está a la mano, es preferible usarla. Este plato se puede servir sin guarnición o con una ensalada ligera de verduras. La receta enumera la cantidad de productos de los que se obtendrá 1 porción.
Ingredientes:
- filete de cerdo - 250 g;
- ciruelas pasas - 50 g;
- ketchup - 50 g;
- miel natural - 30 g;
- ajo - 2 dientes;
- sal, especias.
Preparación
- La carne está cubierta de aceite, frotada con sal y especias.
- Colóquelo en una sartén y fría en ambos lados.
- Las ciruelas se cortan con rayas y se cuecen al vapor en agua hirviendo.
- Póngalo en un cucharón, agregue el ajo, la miel, el ketchup y déjelo hervir.
- Ponga un filete asado en el plato y esparza la salsa de las ciruelas pasas a la carne.
¿Cómo sacar la carne con ciruelas pasas?
Carne, guisado con ciruelas pasas, un plato digno del menú del restaurante. La comida sale sabrosa, muy abundante y fragante. Al mismo tiempo, está preparado de manera sencilla. Por el mismo principio, puedes cocinar no solo cordero, sino también carne de res y cerdo. Solo el tiempo de cocción en este caso será diferente.
Ingredientes:
- cordero - 1 kg;
- cebollas, ciruelas pasas - 150 g;
- canela - 1 barra;
- sal, pimienta.
Preparación
- Cebollas ralladas son aserradas.
- Agregue trozos de carne, fríalos, luego délos vuelta y cocínelos durante un cuarto de hora.
- Agregue las ciruelas pasas, canela.
- Vierta 100 ml de agua y guiso durante 40 minutos.
- Agregue sal, pimienta y cocine la carne con ciruelas durante otros 10 minutos.
Carne en cerveza con ciruelas
La carne con ciruelas pasas, cuya receta se presenta aquí, sorprende con su simplicidad. En un plato preparado, el alcohol no se sentirá en absoluto. El tiempo total requerido para cocinar esta comida es de poco más de 50 minutos. En la salida obtendrá 3 porciones de comida picante.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 500 g;
- cerveza - 150 ml;
- ciruelas pasas - 100 g;
- sal, pimienta
- aceite
Preparación
- En el aceite freír rodajas de cerdo en rodajas.
- Vierta la cerveza y el estofado durante media hora.
- Agregue ciruelas pasas, sal, pimienta y cocine por 10 minutos.
Carne en francés con ciruelas pasas
La carne, al horno con ciruelas en francés, es un plato que ocupará un lugar de honor en cualquier mesa festiva. El tiempo total de cocción es de poco más de una hora, pero el resultado vale la pena el esfuerzo. Como resultado, obtendrá 4 porciones de comida apetitosa. Como guarnición, las verduras frescas son adecuadas para este plato.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 800 g;
- bulbos - 4 piezas;
- mayonesa - 400 g;
- ciruelas pasas - 100 g;
- queso - 300 g;
- sal, especias.
Preparación
- El cerdo se corta en capas de 1 cm de espesor, batido, pritrushivayut sal y pimienta.
- Las cebollas son trituradas por semirremolques.
- Las ciruelas se vierten con agua tibia, y después de 10 minutos se cortan en pedazos.
- La forma es engrasada, la carne se extiende desde arriba.
- Aplicar una capa de mayonesa, untar cebollas y ciruelas pasas.
- Nuevamente, aplique mayonesa y conciléese con queso rallado.
- En 180 grados hornee durante 50 minutos.
Carne con ciruelas y champiñones
Preparar carne con ciruelas y champiñones, no es algo problemático. Y la salida es muy fragante. El vino tinto en este caso puede reemplazarse de manera segura con blanco, si por alguna razón es necesario. La preparación de esta comida tomará aproximadamente 1.5 horas. De la cantidad indicada de productos, se obtendrán 3 porciones.
Ingredientes:
- carne - 500 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- ciruelas pasas - 100 g;
- vino seco rojo - 50 ml;
- champiñones frescos - 200 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- Rebanadas de carne en lonchas durante 15 minutos.
- Las cebollas peladas se trituran en medio anillos, y las zanahorias se muelen en un rallador.
- Agregue las verduras a la carne y fría por 10 minutos.
- Agregue los champiñones y cocine por 10 minutos.
- Vierta vino, aproximadamente la misma cantidad de agua y apáguela durante 40 minutos.
- Ponen ciruelas pasas, sal, especias, mezclan y cuecen la carne frita con ciruelas durante unos 5 minutos.
Rollos de carne con ciruelas pasas
Rollos de carne o como también se les llama "dedos": siempre son inusualmente sabrosos y satisfactorios. Como relleno para ellos, use una variedad de productos. En la receta que se presenta a continuación, se propone hacer carne con pasas y ciruelas pasas con nueces. El plato sale inusual y muy sabroso.
Ingredientes:
- chuleta de cerdo - 1 kg;
- granos de nuez - 50 g;
- ciruelas pasas - 100 g;
- pasas - 50 g;
- sal, especias.
Preparación
- La carne se corta en rodajas de hasta 2 cm de grosor, se bate, se salpica con sal y especias.
- En la parte superior hay pedazos de ciruelas pasas, pasas y nueces.
- Forme rollos y átelos con un hilo.
- Extiéndalos en una sartén y fría.
- Vierta 100 ml de agua y guiso durante media hora.
Pilaf con ciruelas y carne
Plov es un plato de los pueblos orientales y hay muchas recetas para su preparación. En algunos de ellos, se agregan varias frutas secas, como albaricoques secos y pasas, a los ingredientes principales en forma de carne y arroz. Resulta que al final es muy sabroso. Cómo cocinar carne con ciruelas pasas, aprende de la receta que figura a continuación.
Ingredientes:
- carne de cordero - 600 g;
- ciruelas, albaricoques secos, pasas - 150 g;
- cebollas - 250 g;
- arroz - 500 g;
- Mantequilla - 200 g.
Preparación
- Piezas de carne en rodajas freír.
- Transfiera a una cacerola, vierta agua hirviendo y guiso hasta que esté cocido.
- Las cebollas se cortan en rebanadas y junto con las frutas secas se agregan a la carne y se presionan durante 10 minutos.
- En el caldero, derrita el aceite restante, agregue la rabadilla, vierta agua hirviendo en una proporción de 1: 2, sal y cocine durante 30 minutos debajo de la tapa.
- Coloque el arroz terminado en un plato, el cordero se coloca en la parte superior.
- Inmediatamente antes de servir el arroz y la carne con la cebolla y las ciruelas, revuelva.
Carne con ciruelas en macetas en el horno
Los platos en ollas siempre han sido del agrado de todos. Con este método de preparación, se coloca un producto en el fondo de los contenedores, que se prepara por más tiempo. La carne con ciruelas en una olla, cocinada de acuerdo con esta receta, resulta jugosa. Puedes servirlo en la mesa directamente en las macetas, es hermoso y práctico, porque el plato no se enfría durante mucho tiempo.
Ingredientes:
- carne de res - 700 g;
- champiñones frescos - 150 g;
- cebollas, zanahorias - 100 g;
- ciruelas pasas - 100 g;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- sal, tomillo, pimienta;
- perejil-30 g;
- apio - 1 tallo.
Preparación
- Carne cortada en trozos, sal, pimienta, pon el tomillo, revuelve y coloca en macetas.
- Las cebollas se colocan cebollas, zanahorias, apio.
- Vierta agua para tomar aproximadamente 2/3 de la olla.
- Lo ponen en el horno y cocinan durante 1 hora a 220 grados.
- Los champiñones se fríen y se colocan en un recipiente.
- Agregue las tiras de ciruelas pasas y prepárese durante 40 minutos a 180 grados.
- Cuando sirva, rasgue la carne con verduras y poda el perejil.
Carne con ciruelas guisadas en un multivariado
La extinción de carne en un multivark es un placer. Incluso la carne más dura al final resulta muy jugosa y tierna. Al mismo tiempo, no hay absolutamente ninguna necesidad de seguir el proceso, podemos dedicar este tiempo a otros casos importantes. Cómo cocinar una carne fragante con ciruelas pasas en un multivarquet, ahora averígualo.
Ingredientes:
- solomillo de ternera - 500 g;
- ciruelas pasas - 100 g;
- cebollas, zanahorias, tomates - 1 pc;
- pasta de tomate - 20 g;
- agua - 200 ml.
Preparación
- Vierta aceite en el recipiente, coloque los pedazos de carne y fría en el modo "Freír" durante 20 minutos.
- Agregue cebollas y zanahorias.
- Un minuto después de las 5, agregue el tomate cortado en cubitos, las ciruelas pasas y el tomate.
- Vierta en agua, ponga sal y especias.
- Ponga el dispositivo en un modo de "enfriamiento" y prepare la carne con ciruelas durante 1.5 horas.