A diferencia de la galleta, el muffin real tiene una miga notablemente más densa y aceitosa que se rompe en trozos grandes cuando intenta aplastarla. Como una galleta, la torta se puede impregnar con una amplia variedad de jarabes, cubiertos con glaseado o crema, pero también puede ser un plato completamente autosuficiente. Más detalles sobre cómo hornear un pastel hablaremos en recetas de este material.
Cómo hornear un pastel con pasas en el horno - receta
Comenzamos con una magdalena estándar con pasas, en la que, para obtener una cocción fragante, decidimos agregar cáscara de cítricos.
Ingredientes:
- azúcar - 415 g;
- mantequilla - 335 g;
- harina - 385 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- huevos - 6 piezas;
- una cáscara de un limón;
- leche - 165 ml;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
Preparación
Antes de comenzar a amasar la prueba, asegúrese de usar un aceite lo suficientemente suave para ello. Después de verter el azúcar en el aceite suave, conviértalo en una crema blanca y aireada. Después, sin detener los latigazos, comience a agregar un huevo. Cuando los huevos estén en la mezcla de aceite, envíe allí el extracto de vainilla y la ralladura de limón, y luego vierta gradualmente la leche.
Combine los otros dos ingredientes secos en la harina y el polvo de hornear. Comience agregando porciones de la mezcla seca a la base de la torta y viértala en una forma de cocción engrasada y llena de harina cuando la prueba esté lista.
Ahora queda enviar el formulario al horno durante una hora a 180.
Cómo hornear un delicioso pastel de chocolate?
Como base de pastel de chocolate puedes usar chocolate, cacao o una mezcla de ellos. En la siguiente receta, decidimos quedarnos en la última opción.
Ingredientes:
- cacao en polvo 25 g;
- agua - 55 ml;
- harina - 195 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- huevos - 4 piezas;
- Mantequilla - 195 g;
- azúcar - 185 g;
- leche - 45 ml.
Preparación
Inicialmente, mezcle el cacao en polvo con agua hasta que se eliminen todos los grumos y se forme una mezcla pastosa uniforme. Después, tamice los ingredientes secos y continúe batiendo la crema con mantequilla, huevos y azúcar. Cuando obtenga una masa exuberante blanquecina, vierta leche en ella, si lo desea, agregue fragancias. Después de la leche, envíe y la pasta de chocolate, y después de mezclar comience a verter los ingredientes secos.
Distribuya la masa en un molde, hornéela a 180 grados durante aproximadamente una hora.
Si no sabes cómo hornear un pastelito en una máquina multivariante o para hacer pan, puedes utilizar esta receta como base. En el caso de un multivar después de mezclar la masa, la torta se cocina durante una hora en "Baking", para el fabricante de pan también utiliza "Baking" o un modo especial "Cupcake".
Cómo hornear un pastel de cuajada de forma rápida y deliciosa?
Es sabido que los productos lácteos hacen que la repostería sea más jugosa y más migaja, no es una excepción, y esta es una masa para pasteles. El requesón en este caso es mejor tomar un suave y graso para que pueda ser batido fácilmente sin dejar granos en el producto final.
Ingredientes:
- harina - 185 g;
- polvo de hornear - 2 1/2 cdta.
- Mantequilla - 185 g;
- requesón - 165 g;
- azúcar - 185 g;
- una cáscara de dos limones;
- huevos - 3 piezas
Preparación
A diferencia de las recetas anteriores, en las que el aceite solo se batía con azúcar, otro ingrediente se unirá a este par: queso cottage. Cuando la masa cremosa se bate, espolvoree un par de limones y agregue los huevos. Repita la paliza, luego comience a agregar una mezcla de harina y polvo de hornear. Cuando la masa esté lista, distribúyala en un molde y déjela a 180 grados durante 50 minutos. Después de enfriar, la torta se puede dividir en pedazos y se puede servir con crema o bayas, o simplemente solo, además de una taza de té.