Mulberry es una excelente herramienta para elevar la inmunidad y prevenir varios resfriados. Al igual que cualquier otra fruta y bayas, es mejor usar la morera en temporada fresca. Pero también de él es posible hacer y preparaciones . Ahora le diremos cómo cocinar la compota de morera sin esterilización.
Compota de morera para el invierno sin esterilización
Ingredientes:
- morera - 550 g;
- ácido cítrico - 4 g;
- azúcar - 400 g;
- agua
Preparación
Bayas de morera clasificadas, eliminando bayas verdosas, demasiado maduras y mimadas. Las colas no se pueden quitar, la seguridad y el sabor de la compota, en este caso no afectarán. Colocamos la morera en frascos esterilizados previamente preparados. En cada uno de ellos vertimos azúcar. También agregue ácido cítrico, este es nuestro principal conservante de compost. Ahora llenamos los frascos con agua hirviendo; hágalo con cuidado, el agua debe ser vertida estrictamente en el centro de la lata, no debe caer sobre la stenochka, de lo contrario el vidrio puede reventar. Llene cada lata sobre "sobre los hombros". Cúbralo con una tapa estéril y enrósquelo. Gire inmediatamente la jarra, cúbrala con una manta tibia y déjela en esta forma para que se enfríe. Esto toma, como regla, al menos 12 horas. Este envoltorio reemplaza el laborioso proceso de esterilización. Cuando la compota se haya enfriado completamente, retiramos los frascos para guardarlos en cualquier lugar fresco.
Compota de cereza y morera para el invierno
Ingredientes:
- morera - 250 g;
- cereza - 250 g;
- azúcar - 300 g;
- ácido cítrico - 0.5 cucharadita;
- agua
Preparación
Las bayas de morera y cerezas se clasifican, eliminando las dañadas o inmaduras. Luego deben ser míos y colocarse en latas esterilizadas de 3 litros preparadas. Rellene con agua hirviendo. Deje esto hasta que se enfríen un poco. Luego cierre los frascos con una tapa especial con agujeros y vacíe el agua en una sartén.
Del mismo modo, también puede cerrar la compota de moras y frambuesas.
Te dijimos los principios básicos de cómo cubrir la compota de morera sin esterilización. Además, depende de usted, la cantidad de bayas y azúcar puede cambiarse según las preferencias personales. Recuerde que cuantas más bayas haya, más rica y sabrosa será la bebida.