Conejo con patatas: las recetas más deliciosas y las ideas originales para preparar excelentes platos

Rabbit with potatoes es un tándem de ganar-ganar que se puede utilizar para cocinar diferentes platos. Ambos componentes retienen su sabor en el curso del tratamiento térmico a largo plazo, perfectamente combinados con especias, salsas y vegetales, absorben rápidamente los olores, y de eso el estofado, los asados ​​y las sopas decoran la mesa diaria y festiva.

Platos de conejo con patatas - recetas

El conejo con patatas es la base de una serie de platos interesantes, que utilizan técnicas de salsas para hornear o poner al horno con la adición de crema agria, vino, especias y hierbas.

  1. Antes de la preparación, el conejo se corta en porciones, se debe adobar y freír. Las papas se agregan inmediatamente o 30 minutos antes del final del enfriamiento.
  2. Increíblemente festivo parece un conejo guisado con papas en siciliano. Al mismo tiempo, se prepara de forma sencilla: los trozos de carne de conejo se fríen ligeramente y se cuecen durante 20 minutos en 500 ml de vino blanco. Agregue las papas, el romero, las cebollas, las zanahorias, las alcaparras, 250 ml de agua y sople durante otros 30 minutos.
  3. Muy delicioso es un conejo con papas en el horno. Rebanadas de conejo fritas con cebolla y patatas durante 5 minutos, agregar 400 ml de crema agria, sazonar y hornear a 180 grados 50 minutos.

Cómo cocinar un conejo en un horno con una papa?

Conejo en el horno en la manga con patatas es la mejor opción para aquellos que cocinan el cadáver por primera vez. La manga protege la carne dietética del secado, creando el efecto de un baño de vapor. Como resultado, languidece en su propio jugo y se vuelve tierna, y gracias a las especias - fragante. Las papas añaden saciedad y eliminan la búsqueda de guarniciones adicionales.

Ingredientes:

Preparación

  1. Marinar los trozos de mantequilla, ajo y especias durante una hora.
  2. Coloque carne y rodajas de papa en una manga.
  3. Hornee a 160 grados durante 2 horas.
  4. Para asar el conejo horneado con patatas, corte la manga 10 minutos antes del final.

¿Cómo extinguir un conejo con una papa?

Un conejo guisado en crema agria y patatas es ideal para comidas caseras diarias. El plato se prepara fácilmente e, incluso teniendo en cuenta la composición mínima de los alimentos, resulta satisfactorio y no pesado para el estómago. El conejo ni siquiera necesita encurtir: la crema agria, en el proceso de extinción, suaviza las fibras de la carne y los condimentos sin pretensiones la llenan de aromas.

Ingredientes :

Preparación

  1. Las piezas fritas de conejo se combinan con papas, cebollas, especias, crema agria y agua hirviendo.
  2. Conejo en crema agria y patatas guisadas bajo la tapa durante una hora.

Conejo asado con patatas

Asado de un conejo con patatas en el horno - uno de los platos tradicionales del almuerzo, amado por las amas de casa por la simplicidad y el excelente resultado. La peculiaridad está en la técnica de cocción: la carne y las verduras se tuestan al rojo y se estañan en una cantidad mínima de caldo, lo que permite que los componentes se nutran con jugos, y resulta que se hornean y no se riegan.

Ingredientes:

Preparación

  1. Freír las piezas del conejo hasta que estén rojas.
  2. Por separado, patatas potassh, cebollas, zanahorias y verduras.
  3. Todo se combina, agregue caldo, crema agria, pasta y hornee a 180 grados 90 minutos.

Guiso de conejo con patatas

El estofado con conejo y papas es una carne en descomposición, vegetales jugosos y una salsa que une todo. Por lo tanto, la salsa debe ser densa, fragante y no debe interrumpir los componentes. Tradicionalmente, el vino blanco se usa para extinguir el conejo, lo que enfatiza la delicada textura del conejo y, durante la cocción, compensa rápidamente la pérdida de humedad.

Ingredientes :

Preparación

  1. Ruede los pedazos del conejo en la harina y fríe.
  2. Agregue las papas, las cebollas y las zanahorias y fría por otros 10 minutos.
  3. Introduzca el vino, caldo, pasta, especias y especias.
  4. Conejo con patatas languidece debajo de la tapa durante 2 horas.

Conejo con champiñones y patatas en el horno

El conejo con champiñones y patatas es una combinación clásica que revela mejor la palatabilidad al hornear en el horno. Este es un maravilloso plato dominical, donde no puedes gastar energía en cocinar, y colocas el conejo, las papas y los champiñones en una bandeja para hornear, rocías todo con vino y mantequilla, y después de una hora disfrutas de una cena familiar.

Ingredientes:

Preparación

  1. Marinar el conejo en sal durante 15 minutos.
  2. Ponga en la bandeja para hornear setas, papas, pimientos y zanahorias. Desde arriba - carne.
  3. Agregue el romero, el vino y la mantequilla.
  4. Hornee bajo papel de aluminio a 180 grados durante 60 minutos.

Pastel con un conejo y una papa

En la búsqueda de las tendencias de la moda, muchas personas culinarias se olvidan de los platos rusos nativos, que es un kurik con un conejo y una patata . Es un pastel nutritivo y delicioso, donde las capas del relleno se combinan y entre sí, y con una masa. Para que el kurik sea jugoso y suave, solo se usan ingredientes crudos como rellenos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Mezcle la mantequilla, el agua, los huevos y la harina.
  2. Estirar en dos capas desiguales.
  3. En un tamaño más grande, coloque el relleno: conejo, cebollas, patatas.
  4. Cubra con una segunda capa de masa y hornee a 180 grados durante 50 minutos.

Sopa de conejo con patatas

Básicamente, la receta de un conejo con una papa se asocia con segundos platos. Aunque estos mismos ingredientes son adecuados para cocinar sopas. Gracias al conejo magro, son livianos y bajos en calorías, por lo que son un menú dietético diversificado, que agrega más saciedad a los vegetales, la pasta o, como en esta versión, los copos de avena.

Los ingredientes

Preparación

  1. Cocine el conejo con apio y ajo.
  2. Separa la carne de los huesos, calienta el caldo.
  3. Pon la carne y las papas en caldo.
  4. Después de 5 minutos, agregue zanahorias, puerros y cereal.
  5. Después de 10 quitar del plato.

Conejo frito con patatas

El conejo con patatas en una sartén es una alternativa digna de la opción horneada en el horno. El plato resulta jugoso, rubicundo, aromático, sabroso y gana a la última velocidad de cocción. El único inconveniente es que el conejo requiere más tiempo, por lo que los ingredientes se fríen en diferentes sartenes y solo luego se unen.

Ingredientes :

Preparación

  1. Frote las piezas de conejo con pimienta, enrolle la harina y fría por 10 minutos.
  2. Por separado fríe las papas.
  3. Agregue a la carne, agua, salsa de soja, especias y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  4. Pon las papas
  5. El conejo frito con patatas se cocina con tubérculos durante 5 minutos y se sirve en la mesa.

Conejo en una olla con patatas

Un conejo en macetas con patatas y crema agria es una interpretación del plato ruso del horno. La versión moderna no es peor que la anterior: el horno proporciona un calentamiento uniforme, la olla mantiene el calor perfecto y la salsa de crema agria suaviza la carne. Como resultado, la comida resulta jugosa, horneada y colorida en apariencia, como se sirve en el mismo tazón.

Ingredientes:

Preparación

  1. Freír pedazos de pulpa.
  2. Extiende las ollas junto con las papas, el ajo, la cebolla y la zanahoria.
  3. Agregue crema agria y agua.
  4. Hornee a 180 grados por una hora.

Conejo guisado con papas en kazan

Un conejo en una olla de patatas es un plato en el que se presta especial atención a la elección de los platos. Entonces, los verdaderos gourmets prefieren frotar el conejo exclusivamente en caldero, porque sus paredes de paredes gruesas protegen a la carne de la quema, que es un punto importante en la técnica de enfriamiento rápido, que excluye la mezcla de alimentos durante la cocción.

Ingredientes :

Preparación

  1. Marinar las piezas del conejo en especias y jugo durante 2 horas.
  2. Freír en el caldero por 10 minutos.
  3. Agregue cebollas y papas.
  4. Después de 5 minutos, agregue la pasta de tomate, agua y cocine durante 50 minutos.

Cómo cocinar un conejo con patatas en un multivariante?

Un conejo guisado con papas en un multivariante se refiere a platos preparados sin preocupaciones y sin problemas. Este es el caso cuando no tienes que pararte junto a la estufa, pero puedes confiar en el moderno artilugio, dorar el conejo en el modo "Bake" y, después de haber establecido el modo "Quenching" durante 2 horas, rompe en una hora para tirar las patatas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Freír el conejo en "Hornear" durante 20 minutos.
  2. Agregue la crema agria con agua, harina y ajo.
  3. Cocine por una hora.
  4. Coloque las papas y cocine a fuego lento durante otra hora.