El sabor de los champiñones y corazones de pollo es una combinación muy armoniosa y original. Este plato es perfecto como una salsa para alforfón, pasta o papas hervidas . Vamos a descubrir cómo cocinar los corazones de pollo con champiñones y cómo alimentar a la familia.
Corazones de pollo con champiñones en salsa cremosa
Ingredientes:
- Corazones de pollo - 500 g;
- champiñones frescos - 300 g;
- crema agria - 100 ml;
- verdes de eneldo;
- aceite vegetal - para freír;
- especias.
Preparación
Quitamos los corazones de las membranas y los vasos sanguíneos, los cortamos finamente en trozos delgados y los fritamos en una sartén con aceite vegetal hasta que la sangre desaparezca. A continuación, agregue los champiñones triturados a la carne, pasamos todos juntos durante varios minutos, sal, pimienta al gusto. Crema agria diluida en agua a la consistencia de la crema, vierta los corazones, cubra la sartén con tapa y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Al final de la cocción, espolvorea el plato con eneldo picado y sirve corazones de pollo con champiñones en crema agria a una mesa con patatas.
Corazones de pollo con champiñones en el multivark
Ingredientes:
- corazones de pollo - 500 g;
- champiñones - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- crema 30% - 0.5 st .;
- mayonesa ligera - 1 cda. cuchara;
- especias;
- tomillo, lúpulo-suneli - al gusto.
Preparación
Los corazones se lavan con agua corriente, les cortamos la grasa, los cortamos en mitades y los ponemos en la olla del multivark. Los champiñones melenko cortan y agregan a la carne. La bombilla se limpia, se tritura finamente y se agrega a la carne con champiñones. Para probar, espolvorear toda la sal, verter la crema y sazonar con pimienta. Después de eso, agregue un poco de tomillo, lúpulo-suneli, mayonesa casera y coloque el dispositivo en el dispositivo "Quenching" y cocine durante aproximadamente una hora. Ponemos el plato preparado en un plato agradable, espolvoreado con hierbas frescas y lo servimos en la mesa.
Receta de corazones de pollo con setas
Ingredientes:
- corazones de pollo - 500 g;
- champiñones - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- zanahorias - 1 pieza;
- puerro - 20 g;
- aceite de oliva - 5 ml;
- especias.
Preparación
Los corazones se lavan a fondo, eliminan el exceso de grasa, la película y se cortan por la mitad. Champiñones y cortamos arbitrariamente. Limpiamos la cebolla, trituramos los semicírculos y pasamos el aceite de oliva hasta que esté dorado. A continuación, agregue los corazones de pollo y los champiñones y extinga durante 10 minutos. Luego tiramos las zanahorias ralladas, mezclamos y sazonamos con sal, pimienta. Después de los condimentos, ponga la cantidad necesaria de crema agria o yogur espeso. Todos cuidadosamente mezclar, cubrir la sartén con una tapa y dejar que el plato se extinga por unos minutos más hasta que esté listo. ¡Ahora espolvorea todas las cebollas verdes y sirve!