Desde hace mucho tiempo, las propiedades curativas de la col eran conocidas. El repollo se usó como un agente antibacteriano, diurético, antiinflamatorio. Nuestros antepasados aplicaron hojas de col a moretones, abrasiones y moretones. El alto contenido de fibra hace que el repollo sea una ayuda indispensable para eliminar las toxinas y el colesterol del cuerpo. El repollo es un producto indispensable de la dieta de aquellos que tienen enfermedades hepáticas o gastrointestinales, y debido a la falta de sacarosa en el repollo, es la base de la dieta de los diabéticos. A las propiedades útiles de la col, también puede incluir un alto contenido de vitaminas (especialmente vitamina C), minerales (fósforo, potasio, calcio, hierro). Si exprimes el jugo de repollo fresco, obtendrás una cura para las enfermedades que afectan el estómago (úlcera péptica, gastritis, etc.). También se puede usar como expectorante.
¿Qué repollo elegir para una dieta?
Otro famoso navegante, James Cook, en un viaje en velero, llevó a bordo suficiente col de sésamo para todos los marineros. Sabía que una propiedad beneficiosa del chucrut es el alto contenido de vitamina C (cuya ausencia causó una enfermedad terrible en los marineros: el escorbuto). En nuestro tiempo, el jugo de chucrut se utiliza como un anti-fumador. Otra propiedad sorprendente de la col es la capacidad de adaptarse al cambio climático. Gracias a esto la gente logró cultivar una variedad de variedades de repollo, esto:
- col lombarda y repollo blanco (col lombarda, en contraste con la cabeza blanca, tiene en su composición sustancias que fortalecen los vasos);
- coliflor - llamada coloreada no por el color (es blanco práctico), sino por su inflorescencia como flores;
- Coles de Bruselas. En esta col miniatura de vitaminas es varias veces más que en repollo blanco, además de que tiene un contenido colgado de proteína y ácido fólico (a diferencia de otras coles);
- Repollo Savoy - tiene hojas tiernas y suaves, muy sabrosas en ensaladas.
- Col colinabo - el más jugoso y delicioso, el campeón en el contenido de ácido ascórbico entre las coles;
- Repollo chino Las propiedades útiles de esta col incluyen: baja en calorías, alto contenido de vitaminas B1 y B2. Las coles chinas y de Pekín son muy similares, pero la col china tiene hojas más rígidas;
- brócoli de col : parece una coliflor en apariencia, pero tiene un color verde. Gracias a la increíble propiedad de eliminar las sales de metales pesados del cuerpo, es una parte obligatoria de la dieta de los pacientes con enfermedad por radiación.
Una col, que tiene la mayor cantidad de propiedades útiles y no repollo, y algas marinas (algas marinas). Ella es el poseedor del registro de yodo, que ayuda a regular el funcionamiento de la glándula tiroides. Las propiedades útiles de la col rizada se usan en cosmetología: es parte de muchos productos para el cuidado de la piel, ya que las sustancias contenidas en la col son capaces de regenerar las células de la piel y ralentizar su envejecimiento. Entonces, ¿por qué no utilizar todas estas propiedades útiles de la col para perder peso?
La dieta de repollo más efectiva es la dieta, cuya base es la sopa de col de repollo. Esta dieta es bastante fácil, porque en la dieta, además de la sopa de repollo, hay una gran cantidad de repollo en otras formas. La dieta está diseñada para 10 días y promete una pérdida de peso de hasta 9 kg. Gracias a esto, muchos que se adhirieron a la dieta de la col, dejan muy buenas críticas al respecto.
Dieta de col de menú
Desayuno : cualquier fruta (excepto plátanos), té verde sin azúcar.
Almuerzo - sopa de repollo (para preparar una porción de sopa de col por 1 día, debe tomar media cabeza de repollo, 2 cebollas medianas, tomate, pimiento, un manojo de verduras). Hervir todas las verduras hasta que estén listas, sazonar al gusto. Durante el día, cuando quieras (pero solo hasta la cena).
Cena - una ensalada de repollo fresco y zanahorias, condimentado con 1 cucharadita. aceite vegetal
Diversificar la dieta puede utilizar en lugar de repollo blanco en sopas y ensaladas otras variedades de repollo, entonces la dieta será más diversa.
Dieta de repollo y repollo
Gracias a la dieta de la col de papa, no solo puedes perder 3 kg en 7 días, sino que también puedes limpiar el cuerpo de toxinas y aumentar la tasa metabólica. Dieta para estos 7 debe ser: repollo (cualquiera de sus variedades), cereales, cualquier fruta, y de vegetales solamente patatas y pepinos. También puedes comer pan y aceite vegetal.