"Dieta Pelmeni para bajar de peso", suena, al menos, extraño, porque ¿cómo se puede comer masa con carne y deshacerse del exceso de peso? Para los fanáticos de este plato hay una noticia decepcionante: los dietistas creen que el tándem de carne y masa es el más difícil para la digestión. Además, el cerdo y la harina del grado más alto se incluyen en la lista de productos que dañan la figura. Por lo tanto, la información sobre lo que puede comer albóndigas comunes y perder peso, no es más que un mito.
¿Puedo comer albóndigas con una dieta?
Al preparar una dieta, los expertos recomiendan prestar atención al valor calorífico del producto o plato. Las albóndigas se pueden cocinar con diferentes rellenos, que afectan directamente el valor de la energía. El más calórico y, en consecuencia, nocivo para la figura es un plato cocinado con carne de cerdo, por lo que en 100 g hay 275 kcal. Además, vale la pena considerar que si compra productos semiacabados, su valor energético es aún más importante. Como usted sabe, cada persona come porciones diferentes, para calcular cuántas calorías consume, dado que el peso de una pelmeni es de aproximadamente 15 g.
Hablando sobre si puedes comer albóndigas con la pérdida de peso, vale la pena considerar que puedes cambiar la composición de este plato, reduciendo así el contenido de calorías. Comencemos con el relleno, en el que el ingrediente principal debería ser la carne de ave. También se recomienda agregar verduras, lo que reducirá el contenido de grasa, e incluso en ellas hay fibra , lo que facilita el proceso de digestión del plato. También puede llenar la masa con repollo picado o champiñones. El valor energético de pelmeni con relleno de hongos no es demasiado alto y es de 100 kcal por 100 g.
Cómo perder peso en una dieta de pelmeni?
Desarrollar una dieta para perder peso, debe tener en cuenta la regla principal: la cantidad de calorías consumidas debe ser menor que el consumible. Si no puede rechazar las albóndigas favoritas, entonces el menú debe complementarse con verduras frescas, frutas, productos de leche agria, etc. En el menú de la dieta de pelmeni, se recomienda incluir un plato preparado a partir de los productos útiles para la figura. Está permitido en la dieta de Ducane en la etapa "Alternar". Ofrecemos aprender a cocinar empanadillas útiles.
Albóndigas dietéticas
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- almidón de maíz - 2.5 cdas. cucharas;
- salvado de trigo - 1.5 cdas. cucharas;
- salvado de avena - 4,5 st. cucharas;
- ternera - 200 g;
- cebolla - 1 pieza;
- agua, sal y especias
Preparación
Lavado de ternera, cortado en trozos y molido con una picadora de carne o licuadora para carne picada. Las cebollas purificadas también pasan a través de la picadora de carne. Combínalo con carne y agrega especias al gusto. Para hacer una masa, use un molinillo de café para moler a un estado de harina de salvado y añada sal y la mitad del almidón preparado. Agregue el huevo y el agua en una cantidad de 2-2.5 cucharadas. cucharas. Amasar la masa y, si es necesario, colocar el resto del almidón. De la manera habitual, forme pelmeni y cocínelos hasta que estén listos en agua hirviendo. Usualmente este proceso toma 8 minutos.
Hay otra versión de empanadillas dietéticas, que se preparan a partir de la masa de cuajada.
Albóndigas de queso cottage
Ingredientes:
- requesón - 400 g;
- huevo - 2 piezas;
- almidón - 3 cdas. cucharas;
- sal - 4 pizca;
- carne hervida.
Preparación
El requesón debe estar seco, para lo cual puede presionarlo por un tiempo. Agregue proteína, almidón y mezcle hasta que se obtenga una masa homogénea.
El éxito de cualquier dieta es que debes permitirte al menos ocasionalmente comer algo dañino, pero tu favorito. Tal estrategia reduce el deseo de romper al mínimo. Por lo tanto, a veces puede mimarse con una pequeña porción de sus empanadillas favoritas, pero es mejor cocinarlas de alimentos útiles.