Las ensaladas económicas y abundantes son fáciles de preparar, que es solo el personaje principal de nuestro artículo de hoy: una ensalada con salmón rosado y arroz.
Ensalada de salmón rosado con arroz y huevo
Ingredientes:
- salmón enlatado - 1 lata;
- arroz, medio siglo;
- huevos - 3 piezas;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- cebollas verdes - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto;
- queso duro rallado - para la decoración.
Preparación
Hierva el arroz hasta que esté listo en agua con sal y enjuague el cereal terminado con agua fría. Los huevos hierven duro, finamente picado. Cortamos las cebollas verdes. Con el salmón rosado, drenamos el exceso de líquido y desensamblamos el pescado con un tenedor. Mezcle todos los ingredientes preparados con mayonesa y espolvoree con el queso y las hierbas una ensalada preparada. Antes de servir, un refrigerio abundante debe infundirse en el refrigerador durante al menos una hora.
Ensalada con arroz, salmón rosado y palitos de cangrejo
Ingredientes:
- salmón enlatado - 1 lata;
- arroz, medio siglo;
- palitos de cangrejo - 1 paquete (100 g);
- huevos - 3 piezas;
- pepino fresco - 1 pieza;
- cebollas verdes y perejil;
- mayonesa;
- ajo - 1 diente;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta.
Preparación
Antes de preparar una ensalada con salmón rosado y arroz, debe preparar todos los ingredientes. Dividimos el salmón rosado en pedazos con un tenedor. Hervir el arroz hasta que esté cocido y lavar con agua fría. Los pepinos frescos y los palitos de cangrejo se cortan en cubos. Los huevos son hervidos y triturados.
Ahora tomamos la salsa: agregue el jugo de limón, las hierbas trituradas y el diente de ajo pasado por la prensa a la mayonesa. Mezcle bien la salsa y llénela con todos los ingredientes preparados. Antes de servir, deje la ensalada en la nevera durante 2-3 horas y espolvoree con los restos de verduras.
Ensalada de hojaldre de salmón rosado
Ingredientes:
Para ensalada:
- salmón enlatado - 1 lata (200 g);
- arroz, medio siglo;
- pepino fresco - 1 pieza;
- tomate fresco - 1 pc;
- verdes - al gusto.
Para repostar:
- Yogur griego - 2-3 cucharadas. cucharas;
- Mostaza Dijon - 1 cucharadita;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Con salmón rosado enlatado drenamos el exceso de líquido. Desmontamos el pescado con un tenedor en pedazos pequeños, tratando de extraer los huesos. Hervir el arroz hasta que esté listo en agua con sal, escurrirlo, lavarlo, dejarlo enfriar. Frote el pepino en un rallador grande, el exceso de líquido aprieta las manos. Los tomates se cortan en pequeños cubos. Muela los greens. Mezcle todos los ingredientes preparados en una ensaladera. Ahora estamos preparando el aderezo: use una licuadora para batir la crema agria, o el yogur griego, con jugo de limón, mostaza, sal y pimienta. Llenamos la ensalada y la servimos inmediatamente a la mesa.