Una delicada ensalada de cóctel con gambas, champiñones y arroz es una excelente solución para una mesa festiva, una comida fácil para un cóctel. Para el gusto de los champiñones se combinan orgánicamente con los camarones, el resto de los productos complementan la armonía.
Ingredientes:
- champiñones frescos - 300 g;
- arroz de grano largo hervido friable - 200 g;
- cebolla - 1 pc;
- huevo de pollo - 2-3 piezas;
- aceite de sésamo - 5-8 cucharadas. cucharas;
- camarones congelados: aproximadamente 200 g;
- piña fresca (o enlatada) - 200 g;
- queso duro rallado - 80 g.
Para llenar:
- yogur natural natural (sin aditivos) - aproximadamente 100 ml;
- salsa de soja - 1-2 cdas. cucharas;
- lima - 1 pieza;
- ajo - 1-2 dientes;
- pimiento rojo picante.
Para el registro:
- Verduras frescas
Preparación
Camarones descongelados y sal en exceso de agua. Lavaremos los champiñones y los volveremos a poner en el colador. Los cortamos relativamente finamente. Picar finamente las cebollas peladas.
Las cebollas con champiñones se recuperarán a fuego medio-alto en una sartén con aceite de sésamo hasta que estén doradas. En otra sartén, fría los camarones pelados durante 3-8 minutos (dependiendo del tamaño).
Los huevos hierven, enfriar en agua fría y aplastar el cuchillo. Piña cortada en pequeños cubos. Queso rallado en el rallador.
Prepare el relleno: agregue el yogurt a la salsa de soya,
Todos los ingredientes preparados se colocan en capas en kremanki transparente en el siguiente orden: arroz poco a poco, luego mezcla de cebolla y champiñones, huevo, luego camarones y piña. En la parte superior de cada capa hay un relleno. La última capa es queso rallado y decorar con verdes.
Para tal ensalada es bueno enviar el vino blanco o rosado.
Para los amantes de las deliciosas ensaladas, recomendamos probar una ensalada "Piña con pollo" o gambas reales . Prepárelos con bastante sencillez, y la merienda será simplemente maravillosa.