Ensalada de calabacines en coreano - un plato que combina perfectamente con cualquier guarnición. Es especialmente bueno servir ensaladas tan sabrosas con diferentes platos de carne y otros alimentos grasos, ya que contribuirán a una mejor absorción.
Cómo preparar una ensalada de calabacines en coreano
Ensalada coreana en coreano : muy rápido en la cocina y un plato muy delicioso, no es difícil de cocinar, sino porque es absolutamente necesario probarlo. Este plato es una excelente alternativa a las ensaladas habituales de tomates, pepinos y repollo. Los siguientes consejos lo ayudarán a sobrellevar la tarea y evitar posibles dificultades.
- Los vegetales para ensaladas necesitan ser cortados finamente, para que estén bien marinados.
- El calabacín y las zanahorias se pueden triturar con paja, pero es más conveniente usar un rallador especial.
- Si usa calabacines jóvenes, no se pueden limpiar.
Ensalada rápida de calabacines en coreano
El zucchini rápido en coreano puede prepararse cuando desee algo apetecible e inusual, y hay muy poco tiempo para cocinar. La ensalada se prepara exclusivamente con vegetales frescos y, por lo tanto, todas las sustancias útiles se almacenan en ella. En lugar del zucchini habitual en el plato, puedes usar zucchini joven.
Ingredientes:
- zucchini, zanahorias - 2 piezas;
- ajo - 1 cabeza;
- aceite - 100 ml;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- Condimento coreano - 1 paquete;
- vinagre - 1 cucharada. cuchara.
Preparación
- Tiras de pimiento morrón.
- Squash y zanahorias muelen con un rallador.
- Prensa de ajo presionada, picar el eneldo.
- Mezcle los ingredientes, agregue aderezo, aceite, vinagre y revuelva.
- Ensalada de calabacín con condimentos coreanos se puede servir de inmediato.
Ensalada de calabacines crudos en coreano
Ensalada de calabacines jóvenes crudos en coreano atraerá a aquellos que aman los platos jugosos, interesantes y frescos. El aceite vegetal tampoco se puede calentar, simplemente se vierte en una ensalada, pero se calienta con esencia acética, le da al plato un sabor especial, y las verduras se marinan mucho más rápido.
Ingredientes:
- calabacín - 600 g;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- cilantro - 50 g;
- esencia acética - 2/3 cucharadas. cucharas;
- Condimento coreano - 1 paquete;
- zanahorias - 250 g;
- aceite - 70 ml;
- sal - 1 cucharadita;
- dientes de ajo - 5 pz.
Preparación
- El calabacín y las zanahorias muelen el rallador, la paja pimentonada y el crumble de cilantro.
- Agregue el ajo, condimente y revuelva.
- En una sartén vierta el aceite, la esencia de vinagre, hierva y vierta en una ensalada de calabacines frescos en coreano.
Ensalada de calabacín y zanahorias en coreano
Calabacines con zanahorias en coreano: un nuevo sabor de lo familiar y querido por muchos platos. Zanahorias y en invierno puedes cocinar tanto como quieras, pero esta delicadeza solo se puede hacer en el verano, en la temporada de maduración de este delicioso producto. El calabacín le da al refrigerio una cierta frescura, lo que lo hace especialmente sabroso.
Ingredientes:
- calabacín - 1 pieza;
- vinagre 6% - 5 cucharadas. cucharas;
- zanahorias - 3 piezas;
- azúcar de arena - 25 g;
- bulbos - 2 piezas;
- aceite - 70 ml;
- Condimento coreano - 1 cucharadita;
- sal.
Preparación
- La cebolla se limpia y se tritura con semirremolques.
- Zanahorias y calabacines frotan en el rallador.
- Calienta el aceite, agrega especias, calcina un minuto y vierte en una ensalada.
- Agregue sal, pimienta, vinagre y revuelva.
- Ensalada de calabacines y zanahorias en coreano durante 1 hora limpia en el frío.
Ensalada de calabacín picante en estilo coreano
Calabacín picante en coreano - un aperitivo muy apetitoso, la preparación de los cuales no toma mucho tiempo. Al igual que todos los platos orientales, este manjar resulta muy fragante y tiene un sabor ardiente al agregar chiles y otras especias. Puede usar el aderezo preparado, pero puede colocar las especias por separado.
Ingredientes:
- zanahorias, calabacín - 2 pzs .;
- ají;
- eneldo;
- azúcar, vinagre - 1 cda. cuchara;
- dientes de ajo - 3 pzs .;
- sal - ½ cucharadita;
- especias;
- aceite - 40 ml.
Preparación
- Calabacín triturado con tazas y escaldado durante 4 minutos.
- El ajo es aplastado con una prensa.
- Las zanahorias se pasan a través de un rallador.
- Mezcle las verduras con el resto de los ingredientes y límpielos en frío.
- Una hora más tarde estará lista una ensalada de calabacines en coreano.
Ensalada de calabacines y berenjena en coreano
Las berenjenas con calabacín en coreano, cocinadas de acuerdo con esta receta, decorarán cualquier mesa, ya sea una cena familiar o una fiesta de celebración. Y para que los azules no se amarguen, se los puede salar después de cortar y dejarlos durante media hora. Si desea reducir el contenido de grasa del plato, luego de freír, las verduras pueden colocarse en toallas de papel para que se absorba una parte del aceite.
Ingredientes:
- berenjena, calabacín - 1 pc;
- aceite;
- huevo - 1 pieza;
- eneldo: media libra;
- Zanahorias coreanas - 100 g;
- jengibre molido - ½ cucharadita;
- almidón - 20 g.
Preparación
- Mezcle la proteína con almidón, jengibre y 70 ml de agua.
- En la mezcla resultante, sumerja las verduras en rodajas y fríalos en freír.
- Conecte las verduras con zanahorias y hierbas coreanas, espolvoree salsa de soja y sirva una ensalada de calabacines y berenjenas en coreano en la mesa.
Ensalada de calabacines secos en coreano
La receta de ensalada de calabacín en coreano, que se presenta a continuación, difiere de muchos otros en que no se prepara con calabacines frescos, sino con calabacines secos. Platos picantes especiales se sirven con cebollas asadas y aceite de sésamo utilizado para vestirse. Si no tienes vinagre de arroz al alcance de la mano, también se puede usar manzana, también será delicioso.
Ingredientes:
- zucchini seco - 100 g;
- bombilla - 1 pieza;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- cilantro, pimentón, chile picante, vinagre de arroz - 1 cucharadita;
- pimienta molida en blanco y negro - 1 cucharadita;
- zanahorias - 200 g;
- aceite de sésamo - 40 ml;
- dientes de ajo - 5 pz.
Preparación
- Los calabacines se vierten con agua durante 2 horas, se hierven durante 5 minutos y se devuelven al colador.
- En un tazón, extender las zanahorias, desde arriba colocar el calabacín, todas las especias, el ajo y las cebollas fritas.
- Revuelva, agregue el vinagre, el aceite de sésamo, la sal al gusto y envíe una ensalada de calabacín seco en infusión coreana en el frío.
Él de los calabacines en coreano - receta
Él del zucchini en coreano - bocado picante, moderadamente agudo y fragante. Debido al hecho de que el calabacín no se hierve, sino que se vierte con agua hirviendo, se vuelven más suaves, pero al mismo tiempo conservan un ligero crujiente. Especialmente deliciosa esta ensalada se obtiene con la adición de cilantro. Si lo desea, se puede agregar vinagre de soja en lugar de sal.
Ingredientes:
- calabacín - 1 kg;
- pimienta - 3 piezas;
- vinagre, azúcar - 1 cucharadita cada uno;
- aceite - 100 ml;
- bombilla - 1 pieza;
- ají, especias - al gusto;
- zanahorias - 2 piezas;
- verdes;
- dientes de ajo - 4 pz.
Preparación
- Zucchini ralla rodajas finas, durante un par de minutos vierte agua hirviendo.
- Las zanahorias y los pimientos trituran la paja, y las cebollas - las semirecciones.
- El ají está finamente picado.
- Todo esto se mezcla, ajo, verduras, sal, azúcares se agregan, se vierte el vinagre y la ensalada de calabacín resultante se amasa en coreano.
Ensalada de calabacines en coreano para el invierno
Calabacines en coreano para el invierno sin esterilización: una excelente adquisición, que entre otras acciones termina una de las primeras. Especialmente será apreciado por aquellos que no les gusta el proceso de esterilización. Las verduras durante la infusión asignarán una cantidad suficiente de jugo, y por lo tanto, simplemente pueden protestar en la estufa y expandirse en recipientes, pero para asegurar que los frascos con ensalada estén mejor envueltos, reemplazará el proceso de esterilización.
Ingredientes:
- calabacín - 3 kg;
- zanahorias, cebollas - 500 g;
- vinagre, aceite, arena de azúcar - 1 vaso;
- Condimento coreano - 1 paquete;
- ajo - 30 dentículos.
Preparación
- Calabacines y zanahorias yesca en un rallador, cebollas trituradas por medio anillos.
- Mezcle las verduras, agregue los ingredientes restantes y déjelas durante 3 horas.
- Hervir una masa de 5 minutos, colocar en los bancos, enrollar y envolver.