Flechas de ajo para el invierno: ¡una receta para un aperitivo picante para todos los gustos!

Flechas de ajo para el invierno: la receta para cocinar es simple y accesible para todos. Puede almacenar las piezas de trabajo simplemente en el refrigerador, en el sótano, en el almacén o incluso en el congelador. Y al abrirlos en invierno, puedes disfrutar de un verano con un plato aromático característico.

¿Qué hacer con los tiradores de ajo para el invierno?

Billetes de las flechas de ajo para el invierno - un verdadero hallazgo en la estación fría, que se abre, que de inmediato inhalar el aroma del verano. No todo el mundo sabe que el tirador es un excelente adzhika, caviar, lecho. En forma marinada tienen un gran sabor, pero para que todo funcione, debes conocer algunos secretos. Las recomendaciones presentadas a continuación ayudarán a hacer frente a la tarea perfectamente.

1. Las recetas de flechas de ajo para el invierno son simples y sin problemas. Los brotes deben tener un color verde oscuro.
2. Las materias primas para las piezas de trabajo se lavan más cómodamente en un colador bajo agua corriente.
3. Si quieres obtener una masa uniforme de flechas, entonces una picadora de carne será complicada. Es mejor molerlos en una licuadora, luego la masa se pondrá suave y sin fibras.

Cómo salmuera las flechas de ajo para el invierno?

La receta para encurtido de tiradores de ajo para el invierno es tan simple que incluso el que decidió comprender los detalles de conservación por primera vez será capaz de hacer frente a la tarea. La belleza de esta pieza de trabajo es que se puede almacenar hasta la misma primavera, incluso en las condiciones de un departamento de la ciudad. Y esto es muy conveniente, porque la bodega no está en absoluto.

Ingredientes:

• flechas de ajo;
• agua - 1 litro;
• azúcar - 1 cda. cuchara;
• esencia acética - 1 cucharadita;
• hoja de laurel;
• sal - 40 g;
• guisantes dulces.

Preparación

1. En botes esterilizados de medio litro, arroje 5-6 piezas de pimienta fragante y laurel.
2. Apriete bien las flechas de ajo lavadas y vierta agua hirviendo.
3. Minutos de 3 salen, y luego drenan el agua en una sartén, agregan sal, azúcar, vinagre y después de hervir con las flechas de vertido de líquido recibidas.
4. Además, los frascos se esterilizan durante aproximadamente 3-4 minutos en un baño de agua, se enrollan y se envían para su almacenamiento.

Manos de ajo para el invierno a través de una picadora de carne

Platos de flechas de ajo para el invierno tienen una característica agradable: se preparan muy rápidamente, pero resultan fragantes y apetecibles. Pasta, cuya receta se detalla a continuación, puede hervir unos 10 minutos, revolviendo y luego verter sobre los frascos y rodar. Luego, la pieza de trabajo se puede almacenar y solo en la despensa.

Ingredientes:

• flechas de ajo - 1 kg;
• pimienta, cilantro molido - 1 cucharadita;
• aceite vegetal - 5 cucharadas. cucharas;
• sal - 25 g.

Preparación

1. Las flechas de ajo se tuercen en una picadora de carne o licuadora.
2. Agregue las especias, sal, mantequilla y mezcle bien.
3. Coloque la masa resultante en latas limpias y herméticamente selladas.
4. La pasta de las flechas de ajo para el invierno se almacena en el frío.

Flecha de ajo para condimento de invierno

Sazonar con dientes de ajo para el invierno es una verdadera varita mágica. Puedes agregarlo a las papas hervidas. Puedes usarlo como adobo para carne. Con los peces, también va bien. El condimento resulta ser muy afilado, por lo tanto se usa de forma muy económica. A partir de la cantidad especificada de componentes resultará en 4 jarras de medio litro de una mezcla aromática.

Ingredientes:

• flechas de ajo - 1 kg;
• grosellas - 1 kg;
• verdes de eneldo y cilantro - 50 g;
• sal - 1.5 cdas. cucharas;
• aceite - 100 ml.

Preparación

1. Las flechas de ajo y grosella pasan a través de una picadora de carne y luego se muelen en una licuadora.
2. En la masa resultante, agregue sal, vegetales triturados y aceite.
3. Extienda el condimento en los frascos, cubra con tapas y guárdelo en el frío.

Lecho de flechas de ajo para el invierno

Las flechas de ajo para el invierno, la receta para cocinar, que se presenta a continuación, es una excelente adición a las papas hervidas y otros platos. Las manos guisadas resultan muy suaves. Se parecen a un frijol. Durante el enfriamiento, el sabor del ajo disminuye, y el producto se vuelve más agradable, pero permanece fragante.

Ingredientes:

• flechas de ajo - 1 kg;
• dientes de ajo - 3 pzs .;
• tomate - 1 kg;
• agua 250 ml;
• aceite - 50 ml;
• sal, pimienta molida negra.

Preparación

1. Flechas de ajo cortadas en rodajas.
2. En una sartén, caliente el aceite, agregue las flechas, fríe ligeramente, vierta en agua y cocínelo durante aproximadamente 10 minutos.
3. Los tomates se rocían con agua hirviendo, se pelan, se cortan en trozos al azar y se agregan a una sartén con las flechas.
4. Todo esto es salado, salpicado al gusto y apagado durante 5 minutos.
5. A continuación, agregue el ajo picado y cocine por otros 5 minutos.
6. Las flechas de ajo en el tomate para el invierno yacen en frascos esterilizados, se enrollan, se vuelven y se dejan enfriar.
7. Mantenga estos espacios en frío.

Adjika de flechas de ajo para el invierno

La salsa de los tiradores de ajo para el invierno es una verdadera arcilla de vitaminas y otras sustancias útiles, ya que los productos no están sujetos a tratamiento térmico. El aceite para palanquilla es mejor para usar refinado, no para interrumpir el aroma del ajo. Si lo desea, se puede agregar tomate al adjika. Demasiado será muy sabroso.

Ingredientes:

• flechas de ajo - 1 kg;
• Pimiento rojo búlgaro - 1 kg;
• sal.

Preparación

1. Las manos de ajo, junto con el pimiento dulce, pasan a través de una picadora de carne.
2. La mezcla resultante se sala, opcionalmente, se agrega aceite, se agita y se almacena en un refrigerador para su almacenamiento.

Caviar de flechas de ajo - receta para el invierno

Las flechas de ajo para el invierno, una receta simple que se presenta a continuación, son increíblemente deliciosas y aromáticas. Si no tiene jugo de tomate a la mano, puede usar pasta de tomate con seguridad. Pero luego primero debe diluirse con agua. La cantidad de azúcar, sal y vinagre puede cambiarse según las preferencias de gusto personal.

Ingredientes:

• manos de ajo y cebolla - 1 kg cada una;
• jugo de tomate - 1 vaso;
• sal - 1 cucharadita;
• azúcar - 2 cucharaditas
• vinagre - 1 cucharada. cuchara;
• aceite

Preparación

1. Las flechas de ajo y cebolla se cortan en trozos oblongos y se fríen en una sartén hasta que cambien de color.
2. Vierta tomate, sal, azúcar.
3. Estofar masa unos 20 minutos.
4. Luego, usando una licuadora sumergida, se raspan.
5. Al final, vierta el vinagre - está listo un refrigerio de las flechas de ajo para el invierno.
6. Coloque la masa sobre los frascos y la tapa esterilizados.

Flechas de ajo con aceite para el invierno

Flechas de ajo para el invierno, congeladas en aceite: es inusualmente sabrosa y original. La mantequilla picante dará un sabor picante inusual a los platos de papas hervidas y otros alimentos. Simplemente se puede untar en pan y disfrutar de un sabor inusual. Pero para hacer que la palanquilla sea realmente deliciosa, solo necesita usar aceite de alta calidad.

Ingredientes:

• mantequilla - 200 g;
• flechas de ajo machacadas - 3 cdas. cucharas.

Preparación

1. El aceite se ablanda a temperatura ambiente.
2. Agregue flechas de ajo finamente cortadas y amasar con un tenedor.
3. Coloque la masa en la lámina en forma de salchichas, gire y enrolle las puntas.
4. Envíe la pieza de trabajo al congelador.

Manos de ajo en coreano para el invierno

La receta del tirador de ajos en coreano para el invierno es muy simple y asequible. Puede servir tal preparación con carnes fritas o al horno, papas hervidas. Y es un gran refrigerio para bebidas calientes. Cuando sirve la comida a voluntad, puede rasgar con semillas de sésamo. ¡Entonces la imagen estará completamente completa!

Ingredientes:

• flechas de ajo - 3 racimos;
• dientes de ajo - 3 pzs .;
• vinagre - 1 cucharadita;
• azúcar - ½ cucharadita;
• hoja de laurel - 4 piezas.
• condimento para zanahorias en coreano - 1 cda. cuchara;
• sal;
• aceite vegetal

Preparación

1. Las flechas se cortan en trozos de 4-5 cm de largo y se fríen hasta que se ablanden.
2. Agregue el azúcar, la hoja de laurel, el condimento, el vinagre y la sal.
3. La masa resultante se calienta, se agita y se espera hasta que la salsa se espese.
4. Agregue el ajo triturado, revuelva y coloque en frascos y cubra con tapas.
5. Mantenga la pieza de trabajo en frío.

Cómo congelar flechas de ajo para el invierno?

La congelación de los tiradores de ajo para el invierno es otra forma de preparar este producto útil para usar en el futuro. Es conveniente hacerlo en pequeños moldes de silicona para cupcakes o dulces. De estos, la pieza de trabajo se extrae excelentemente. Y en invierno puedes arrojar tal figura en papas o sopa, y el plato jugará con nuevos sabores.

Ingredientes:

• flechas - 500 g;
• aceite de oliva - 50 g;
• sal - 1 cucharadita.

Preparación

1. Las manos de ajo trituran, vierten en aceite, sal.
2. Viértalo en pequeños moldes y póngalo en el congelador hasta que se congele.