A mucha gente le gusta locamente el proceso de comer zhirnenkih, costillas jugosas. ¡Y ahora imagine si los combina con un plato sabroso y nutritivo, como los frijoles! Sientes que ya estás babeando. No lo molestaremos, pero ofreceremos varias recetas de costillas de cerdo, complementadas con frijoles y usted, habiendo realizado un delicioso plato, disfrútelo.
Receta de costillas de cerdo con frijoles
Ingredientes:
- frijoles - 450 g;
- costillas de cerdo - 355 g;
- cebollas (no grandes) - 2 piezas;
- zanahorias (tamaño mediano) - 2 piezas;
- pimienta y sal - al gusto;
- cualquier condimento para la carne - 0,5 cucharaditas.
- aceite vegetal (refinado) - 55 ml.
Preparación
En la noche, frijoles remojados, poner en una olla y bahía con agua limpia, cocinar en la estufa durante 60 minutos. Calentamos la sartén con mantequilla y freímos un poco las costillas; piezas precortadas, condimentos salados y espolvoreados. Los ponemos en un plato y sartén con grasa, los usaremos para freír cebollas y zanahorias, picados.
En una forma resistente al calor, coloque los frijoles y un poco de líquido. A eso le agregamos costillas y verduras junto con la grasa de una sartén. Para probar pimienta, sal, mezclar y poner en el horno. Lo calentamos a 190 grados y guisamos el plato durante 35 minutos.
Sopa de frijoles enlatados con costillas ahumadas
Ingredientes:
- frijoles en tomate - 400 g;
- costillas ahumadas - 400 g;
- cebollas (grandes) - 1 pieza;
- patatas - 250 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal - 4-5 cucharadas. cucharas;
- perejil - 10 g.
Preparación
Las aletas ahumadas se cortan en trozos, las ponemos en una olla y una bahía con 2,8 litros de agua, y las ponemos en el fuego. Hervir, déjelos cocinar durante 15 minutos para el cocinero. A continuación, agregue las papas en rodajas a ellos.
En una sartén con aceite freír cebollas picadas, pimientos y zanahorias. Cuando todo esté frito, exprime el ajo a través de la prensa y mezcla todo con el fuego.
En las patatas terminadas, prepara la fritura. Luego agregue una lata de frijoles en tomate a la sopa con costillas ahumadas. Mezcle y agregue sal al gusto. Después de 3-5 minutos, reservar y pritrushivaem perejil.
Costillas de cerdo ahumado con frijoles en un multivark
Ingredientes:
- costillas de cerdo ahumado - 300 g;
- frijoles rojos - 400 g;
- cebolla - 2 piezas;
- brócoli - 100 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- sal - al gusto;
- perejil y cilantro - 5 g;
- aceite vegetal - 40 ml.
Preparación
Durante 5 horas, frijoles remojados, vierta agua limpia y cocine durante aproximadamente una hora.
En el multivark, encienda el modo "Caliente", vierta un poco de aceite y ponga aquí pedazos de costillas ahumadas. Luego agrega las cebollas picadas, las zanahorias, el brócoli y freír todo hasta que los vegetales estén listos. Los frijoles semielaborados se separan del líquido arrojándolo a un colador y esparciéndolo en el multivark, hasta la masa total. Agregue sal, mezcle todo, vierta 2/3 vaso de agua y cambie al modo "Hornear". Después de 35 minutos, el plato preparado, espolvoreado con rodajas verdes.