El camarón es el marisco más común y asequible en el territorio de nuestro país. Se pueden comprar incluso en una pequeña tienda del pueblo. También hay una gran cantidad de recetas para cocinar. Hoy le diremos cómo hacer camarones fritos con ajo.
Langostinos fritos con ajo
Ingredientes:
- langostinos - 1 kg;
- ajo - 3 dientes;
- romero - pellizco;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Cómo freír camarones con ajo? Extendemos los mariscos en un colador, los descongelamos y los secamos. En la sartén verter el aceite vegetal, calentarlo, echar el ajo triturado y verter el romero. Freír los minutos 3, y luego poner los camarones fragantes preparados con aceite y freírlos en porciones hasta el oscurecimiento de la cáscara. Después de eso, cambiamos las gambas a toallas de papel y las dejamos absorber todo el exceso de grasa.
Receta de camarones fritos con ajo y jengibre
Ingredientes:
- limón - 1 pieza;
- Camarones crudos - 1 kg;
- raíz de jengibre - 20 g;
- ajo - 3 dientes;
- aceite vegetal;
- salsa de soja
Preparación
Camarones predescongelados y sin concha. La raíz del jengibre se tritura por finos círculos, y cada diente de ajo se procesa de las hojas y se corta en varias partes. En la sartén vierte el aceite, tibia, vierte la salsa de soja, unta el ajo y fríe hasta que aparezca el sabor. Luego tome el ajo y póngalo en la sartén por 2 minutos de jengibre. Después de eso, tiramos los camarones y los freímos, revolviendo constantemente. Antes de servir, espolvorea el plato con jugo de limón.
Gambas fritas con ajo en salsa cremosa
Ingredientes:
- camarones congelados - 800 g;
- cebolla verde - 100 g;
- crema - 200 ml;
- ajo - 20 g;
- salsa de soja - 5 ml;
- aceite vegetal
Preparación
Camarones lavados, limpios y poner un aceite caliente. Agregue cebollas verdes poco profundas picadas y fría a fuego alto, lanzando gradualmente el ajo a través de la prensa. Luego vierta la salsa de soja y el estofado durante aproximadamente 15 minutos hasta que el líquido se evapore por completo y se dore. Al final, presentamos crema, tibia durante 5 minutos y retiramos los camarones, fritos con ajo, del fuego.
Camarones con ajo
Ingredientes:
- camarón sin preparar - 1 kg;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- ajo - 1 cabeza;
- naranja - 1 pieza;
- mantequilla - 50 g;
- pimentón dulce molido - 1 cucharadita.
Preparación
Los camarones se descongelan por adelantado, les drenamos el agua, los secan sobre una toalla de papel y los procesan desde el caparazón. El ajo y la naranja se limpian y trituran en trozos pequeños. Coloque la sartén sobre la estufa y vuelva a calentarla a fuego alto. Luego ponemos un pedazo de mantequilla, lo fundemos y lo colocamos en salsa de soja. Enviamos el camarón preparado y el tomo en salsa durante aproximadamente 2 minutos. Después de esa temporada mariscos con pimentón, agregue naranja y ajo. Mezclamos todo bien y seguimos freyendo durante varios minutos. Camarones los camarones cuidadosamente en un plato y decorar con hierbas frescas picadas.
Camarones tigre fritos con ajo
Ingredientes:
- gambas tigre - 1 kg;
- tomates cherry - 200 g;
- albahaca verde - 50 g;
- romero - 25 g;
- tomillo - 10 g;
- aceite de oliva - 150 ml;
- especias;
- ajo - 50 g.
Preparación
Las gambas se descongelan y procesan. Luego, mezcle en un tazón con ajo picado, la mitad de tomates cherry, albahaca molida, tomillo y hojas de romero. Vertimos aceite de oliva, arrojamos especias y chile. Revuelva y fríe los mariscos por 5 minutos.