Las judías verdes son un cultivo vegetal bastante popular de la familia de las leguminosas. También se llama espárrago, verde o azúcar. Los platos de frijoles son muy útiles, tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y mejoran la digestión. Repasemos con usted algunas recetas de frijoles fritos.
Frijoles verdes fritos con ajo
Ingredientes:
- judías verdes - 600 g;
- nueces - 50 g;
- ajo - 5 dentículos;
- aceite vegetal - 20 ml;
- especias.
Preparación
Nueces, muele la licuadora para formar migas finas. El ajo se limpia, escupiendo cuchillo y finamente triturado. Ahora ponemos una sartén en el fuego, vierte un poco de aceite vegetal y, tan pronto como se caliente bien, vierte el ajo picado, mézclalo rápidamente e inmediatamente extiende los frijoles. Luego reducimos el fuego al mínimo, freímos los frijoles con ajo, agregamos sal al gusto y cocinamos durante 10 minutos. Luego, quítelo del plato, levante la tapa y vierta la nuez picada. Mezclamos todo a fondo, espolvoree la guarnición con pimienta negra, cubra con tapa y déjelo reposar por otros 10 minutos.
Hilo frito con cebolla
Ingredientes:
- judías verdes - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- huevo - 2 piezas;
- tomate - 1 pc;
- especias.
Preparación
Para cocinar los frijoles fritos, pele las cebollas de las cáscaras, triture a medias y fría hasta que estén doradas. A continuación, agregue los frijoles congelados. Tomate, pelando la cáscara y rallar los tallos en el rallador y extender la masa resultante a los granos. Solim, pimienta al gusto, revuelva y cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que los granos se pongan verde oscuro. Después de eso, rompemos los huevos en una sartén, mezclamos y pesamos vigorosamente hasta que estén listos. ¡Eso es todo, los frijoles verdes fritos y los huevos están listos!
Frijoles verdes con carne
Ingredientes:
- judías verdes - 400 g;
- kebab de salsa - 5 cdas. cucharas;
- carne (pollo, cerdo) - 200-300 g;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal para freír.
Preparación
La carne se procesa y se corta en trozos pequeños. Sartén calentada, vierta el aceite, eche la carne y frítela hasta que adquiera la costra dorada. Sazone todo con sal, agregue la salsa de shish kebab, mezcle y vierta un poco de agua. Luego, unte los frijoles verdes hervidos precocinados en agua con sal, mezcle y deje que el plato languidezca en un fuego pequeño debajo de la tapa durante 10 minutos, y luego colóquelos de inmediato sobre los platos y sirva sobre la mesa.
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