Si todavía crees que el jugo de frutas y bayas aún puede sorprender a alguien, entonces estás profundamente equivocado, porque la verdadera sorpresa es la calabaza. Tal zumo se puede preparar por separado, o con aditivos en forma de las frutas y bayas antes mencionadas, en cualquier caso, dicha bebida además del sabor agradable también tiene un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo y el sistema nervioso.
Cómo cocinar zumo recién exprimido de zucchini?
Preparar jugo puro de calabacín es muy simple, pero se deben tener en cuenta varios trucos necesarios para conservar la cantidad máxima de vitaminas en la bebida. Entonces, en primer lugar, es deseable que el zucchini para el jugo se recoja por la noche, o temprano en la mañana, porque es en este momento que los frutos están llenos de todo tipo de utilidad.
En segundo lugar, las frutas recolectadas deben usarse inmediatamente y no dejarlas para más adelante. La calabaza para el jugo es suficiente para enjuagar, si son viejos, luego limpiar la piel, después de lo cual la fruta se puede cortar en trozos grandes y pasar a través de un exprimidor. Si lo último en su arsenal de cocina no fue, entonces use un rallador simple: ralle el calabacín y póngalo en una bolsa de gasa, cuidadosamente escurra el jugo. El jugo listo se puede beber en forma pura por 3 cucharadas antes de comer. Si el sabor del jugo no le parece agradable, endulce la bebida con miel al gusto.
También se puede cosechar el jugo de calabaza para el invierno, para esto, por cada tres litros de jugo, agregamos 400 g de azúcar y 10 g de ácido cítrico. El jugo se cocina durante 5 minutos y luego se vierte sobre frascos estériles y se lamina.
Una receta para jugo de manzanas y calabacín
Fruta fresca de manzanas y calabacín pasemos por el exprimidor, al final deberíamos sacar unos 3 litros de la bebida: 1.5 litros de calabaza y 1.5 litros de jugo de manzana. La mezcla resultante se vierte en una cacerola y se hierve con 5-6 hojas de vid de magnolia durante aproximadamente 10 minutos. Una bebida caliente se vierte sobre frascos limpios. Antes de usar, agregue el jugo de manzana y azúcar o miel de calabacín.
Jugo de calabacines con naranjas
Sabor original y agradable de jugo de calabacines con naranjas. Esta bebida ya contiene ácido cítrico, que sirve como un conservante natural, y por lo tanto, es perfectamente adecuado para la cosecha durante el invierno.
Jugo de calabaza mezclado con jugo de naranja y limón: por cada 3 litros de jugo necesitamos 3 naranjas y 1 limón. En una mezcla de jugos, pon la piel y la carne de cítricos, deja reposar durante 3 horas. El jugo listo de naranjas y calabacín se filtra, se mezcla con azúcar para probar y beber.