En verduras, muchas vitaminas, minerales y sustancias biológicamente activas útiles que ayudan a combatir los procesos patológicos, por ejemplo, la diabetes mellitus, reduciendo el nivel de glucosa; con células cancerosas, porque contienen sustancias anticancerígenas; con obesidad - ayuda a romper las articulaciones grasas. En algunos vegetales, las inclusiones útiles son más, mientras que otros son ricos solo en fibra y un conjunto escaso de vitaminas.
Las verduras más útiles para perder peso son aquellas que ayudan a descomponer los compuestos grasos, son pobres en su composición, glucosa y bajas en calorías. En las dietas, para bajar de peso, se valoran las verduras :
- con un efecto diurético;
- con un rico contenido de antioxidantes;
- con sustancias que mejoran el metabolismo en las células;
- con un alto contenido de fibra
Estos requisitos se cumplen con la mayoría de las bayas (arándanos, frambuesas, arándanos, grosellas), manzanas y calabaza.
10 verduras más útiles
Distribuyendo verduras por la disponibilidad de propiedades útiles, puede organizarlas en la siguiente jerarquía:
- Investigando qué vegetal es el más útil, los expertos llegaron a la conclusión de que más propiedades curativas contienen cultivos de hoja caduca, y el primer lugar lo ocupan las espinacas . Es rico en una impresionante lista de vitaminas (A, C, D, P, PP, E, K, varios representantes del grupo B), por lo que hace que la inmunidad sea resistente. La espinaca contiene una proteína importante y aminoácidos que ayudan a mejorar los procesos metabólicos en el cuerpo. Hay espinacas y esas sustancias que cuidan la piel, impidiendo su envejecimiento.
- La segunda posición está ocupada por zanahorias . Es rico en caroteno, un antioxidante natural que limpia nuestro cuerpo de sustancias nocivas en exceso. Las zanahorias son un depósito de vitaminas e inclusiones minerales, que cuidan la salud de los ojos, combaten la anemia y afectan beneficiosamente al sistema cardiovascular.
- En el tercer lugar es un representante de la col - brócoli . Este vegetal es rico no solo con vitaminas, sino también con una sustancia valiosa, el sulforafano, que suprime el crecimiento de las células cancerosas y es un potente agente anticancerígeno.
- Tomate : contiene una gran cantidad de vitamina C , necesaria para fortalecer las paredes de cada célula y para la elasticidad de la pared vascular, y es rica en otras sustancias beneficiosas.
- Discutiendo, qué otras verduras son las más útiles para el organismo, uno no puede evitar recordar los bactericidas biológicos: cebollas y ajo . Tienen un poderoso efecto antibacteriano que protege al cuerpo de infecciones. El jugo de ajo ayuda en el trabajo del sistema cardiovascular, las cebollas se utilizan en el cuidado del cabello graso.
- Coles de Bruselas - una pequeña verdura, que oculta una gran cantidad de minerales, que es necesaria para el trabajo del sistema nervioso, es decir, mejora el cerebro y elimina la irritabilidad.
- Calabaza : contiene sustancias antiinflamatorias y muchos minerales.
- Nuestro cuerpo necesita ácido fólico, que es indispensable para mejorar el funcionamiento del sistema vascular: es rico en pimienta búlgara .
- Las berenjenas contienen nasunina y otras sustancias que son necesarias para las células cerebrales.
- La batata o camote contiene un impresionante complejo de vitaminas y oligoelementos. Contiene una gran cantidad de hierro necesaria para que los glóbulos rojos transporten oxígeno a los órganos y tejidos.