En los días de la Unión Soviética, cuando el déficit era casi todo, nuestras madres y abuelas a menudo malcriaban a sus parientes con pasteles caseros. Y ahora, cuando puedes comprar casi todo, pasteles, pasteles y galletas que se han preparado en casa siempre están fuera de competencia con los productos comprados. Cómo cocinar una masa para nueces con leche condensada, le diremos a continuación.
Receta de nueces con leche condensada
Ingredientes:
- margarina de leche - 300 g;
- harina de trigo del grado más alto - 850 g;
- polvo de hornear en forma de soda - 5 g;
- yema de huevo cruda - 3 piezas;
- vinagre - 5 ml;
- sal;
- azúcar - 190 g.
Preparación
Margarina ligeramente helada tres en un rallador en un tazón grande. Agregamos yemas de huevos, harina, azúcar, vinagre, refrescos y algo de sal. Mezcle bien para hacer una masa homogénea. En apariencia, se parecerá a la miel confitada. Ahora el avellano se calienta adecuadamente. Tomamos un poco de masa para las nueces con leche condensada y la extendimos sobre las hendiduras. Y llenarlos por la mitad. Luego horneamos nueces. Llenamos los "caparazones" terminados con relleno .
Masa para nueces con leche condensada en forma
Ingredientes:
- crema agria - 150 g;
- margarina o mantequilla - 100 g;
- harina del grado más alto - 2 tazas;
- azúcar granulada - 90 g;
- bicarbonato de sodio - 5 g;
- huevos grandes - 2 pz.
Preparación
Derrita la mantequilla y bata, agregue el azúcar, la soda, salpicado con vinagre y la crema agria. Luego agregue los huevos y al final vertimos la harina tamizada. Amasamos la masa, de la cual también horneamos nueces.
Masa para galletas "Nuts" con leche condensada
Ingredientes:
- azúcar - 200 g;
- margarina - 180 g;
- harina del grado más alto - 2 tazas;
- mayonesa 67% de contenido graso - 200 g;
- huevos - 2 piezas;
- refresco - 5 g.
Preparación
La margarina es aplastada, cortándola con un cuchillo. Agregamos huevos, azúcar y revolvemos bien. A continuación, agregue la mayonesa, el vinagre de soda, que se extingue y mezcle la harina tamizada con las partes. Cuando la masa se vuelve elástica y suave, estará completamente lista para usar. Arrancamos las piezas de masa, que luego se colocan en los hoyuelos, se cierran y hornean.
Masa para "Oresheks" con leche condensada para una enfermera eléctrica
Ingredientes:
- mayonesa - 100 g;
- margarina o mantequilla - 110 g;
- azúcar granulada - 90 g;
- harina tamizada - 2 tazas;
- bicarbonato de sodio - 5 g;
- almidón de patata - 100 g;
- jugo de limón - 5 ml.
Preparación
Retiramos la mantequilla del refrigerador por adelantado, para que se ablande naturalmente. Después de eso, blanquear con azúcar, mezclar la mayonesa y batir bien. Ahora llegó el turno de refresco: lo apagamos con jugo de limón recién exprimido y lo ponemos en la masa. También hay una erupción de almidón de papa. En porciones, agregamos la harina previamente tamizada a la masa y la mezclamos bien con las manos. Lo dividimos en pequeñas bolas, que se disponen en las celdas de la ventana eléctrica. Después de aproximadamente 1 minuto, nuestros "proyectiles" estarán listos. Los extraemos y los refrescamos. Y para el relleno, frotamos la mantequilla con leche condensada y rellenamos con la masa obtenida nuestras nueces.