Nectarinas - propiedades útiles

A menudo, en los mercados y en las tiendas, podemos escuchar que la nectarina es un híbrido: una mezcla de melocotón con ciruela, albaricoque o manzana, de la que sacamos la conclusión equivocada sobre la falta de vitaminas y minerales en la nectarina. Queremos disipar este mito: la nectarina apareció como resultado de la mutación genética del melocotón, es decir, el científico notó que frutos con piel lisa aparecieron en el melocotonero y arreglaron esta especie. Además, no te asustes cuando escuches sobre la "mutación", porque era natural y no tiene nada que ver con los OGM. De hecho, la nectarina tiene todas las propiedades útiles de un melocotón clásico y más.

Para beber verano hasta el fondo!

Las propiedades medicinales de esta fruta nos serán contadas por la composición de nectarina, rica en vitaminas del grupo A, B, C y minerales (potasio, magnesio, fósforo , hierro). Y ahora vamos a considerar más en detalle el efecto beneficioso de cada vitamina y un microelemento que contiene nectarina:

  1. La vitamina A (beta-caroteno), que se evidencia por el color brillante de este feto, es necesaria para nuestros ojos y huesos, así como para el funcionamiento normal del sistema inmune.
  2. La vitamina B, junto con la fibra y la pectina ayudará a hacer frente a los problemas digestivos para los amantes de los alimentos grasos y pesados, y también responder a la pregunta: aflojar la nectarina o fortalece? Con el uso regular de esta fruta promueve la defecación rápida, con estreñimiento, se recomienda beber 50 ml de jugo fresco de nectarina antes de comer.
  3. La vitamina C (ácido ascórbico) normaliza el trabajo del sistema nervioso, ya que un poderoso antioxidante previene el envejecimiento del cuerpo.
  4. El potasio y el magnesio mejoran el funcionamiento del sistema cardiovascular. El potasio desplaza el sodio del cuerpo, el edema disminuye, la presión arterial disminuye y el corazón funciona más fácilmente.
  5. El uso del fósforo es conocido por nosotros, es parte del tejido óseo y afecta la calidad de los dientes y los huesos.
  6. El hierro proporciona oxígeno al tejido cerebral y al cuerpo entero, está involucrado en la creación de la hemoglobina.

La nectarina es un producto dietético

Esta fruta dulce contribuye a la preservación de una figura delgada, debido a su bajo contenido calórico (44 kcal por 100 g), y debido a su alto contenido de líquido (87%) es adecuada para aperitivos y postres. Las fuentes de calorías en nectarina son los carbohidratos, que están representados por azúcares ( fructosa , glucosa y sacarosa), por lo que los diabéticos y las personas con altas cantidades de azúcar en la sangre no deben dejarse llevar.

La diferencia entre melocotón y nectarina

La nectarina se llama melocotón mejorado. Es más dulce, fragante y superior a su compañero en la cantidad de ácido ascórbico y caroteno. Además, en una piel de melocotón mullida, se recolectan sustancias dañinas, y esto es peligroso para las personas que sufren de alergias.

Hermoso afuera y peligroso dentro

Es muy importante no solo conocer las propiedades beneficiosas de la nectarina, sino también llevarlas al cuerpo, así que al comprarlas sigue las reglas:

Observamos signos externos: la fruta debe ser suficientemente densa, lisa, sin defectos. La estaca no debe ser derrotada, es un signo de exceso de madurez.

Le pedimos que corte la fruta: el hueso debe estar entero, si se deshace o cae hacia adentro, entonces los productores van demasiado lejos con pesticidas y nitratos.

Mantenga la fruta debe ser para que las frutas no se presionen entre sí, ya que cuando se tocan, maduran y se deterioran rápidamente. Guarde las nectarinas en una bolsa de papel, cortadas, en un lugar oscuro a temperatura ambiente.

Usamos nectarina con la piel, ya que contiene todas las vitaminas, fibras y oligoelementos. Azúcares y líquidos están en la pulpa.