Hornear papas es una tarea simple, los tubérculos solo deben lavarse, sazonarse con sal y pimienta y arrojarse a una bandeja para hornear, cocidos hasta que estén blandos. Pero una guarnición tan simple y familiar es bastante fácil de transformar, si incluye un poco de imaginación. Recetas originales ligeras, sabrosas y simples para papas al horno serán reveladas en este artículo.
La receta de papas al horno en el horno
Comencemos con una receta simple y básica, ideal para conservadores en la cocina.
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- aceite de oliva;
- sal, pimienta, al gusto;
- ajo - 1 diente;
- barbacoa de salsa - 2 cdas. cucharas;
- cáscara de lima - 1 cda. cuchara;
- jugo de lima - 1 cda. cuchara;
- perejil
Preparación
Antes de cocinar las papas al horno en el horno, los tubérculos deben lavarse, secarse y cortarse a fondo de la manera más conveniente para usted. Un par de cucharadas de aceite de oliva mezclado con salsa de barbacoa. Luego agregamos el ajo, la lima y su jugo, pasados a través de la prensa.
Ponemos las papas en un horno precalentado de 200 a 30 minutos durante 30-35 minutos, luego, mientras las piezas aún estén calientes, mezcle con salsa y hierbas frescas.
Papas, al horno en rodajas en el horno
Ingredientes:
- patatas - 2 kg;
- mantequilla - 6 cucharadas. cucharas;
- tomillo - 3 ramitas;
- mejorana - 3 ramitas;
- Ajo seco - 1 cda. cuchara;
- sal - 1 cda. cuchara;
- aceite de oliva
Preparación
Mis tubérculos y hervir en agua con sal hasta que estén blandos: la papa se debe perforar con un tenedor, pero no se convertirá en puré de papas. Las papas hervidas se pelan y se cortan en rodajas. La bandeja de horno está cubierta con papel de aluminio y abundantemente engrasada con aceite de oliva. Mantequilla derretida y mezclada con hierbas secas y ajo, agregue sal. Rellene con la mezcla de aceite de rodajas de patata, mezcle y extienda en una bandeja para hornear. Hornee los tubérculos en un horno precalentado a 200 grados durante 25-30 minutos o hasta que aparezca una costra dorada.
Papas al horno en papel de aluminio en el horno
Ingredientes:
- aceite de oliva;
- patatas - 4 piezas.
- ajo - 4 dientes;
- mantequilla - 6 cucharadas. cucharas;
- tomillo - 4 ramas;
- jamón - 4 rebanadas.
Preparación
El horno se calienta hasta 210 grados. Lubricar la bandeja con aceite. Mis tubérculos se secan y secan, después de lo cual hacemos frecuentes incisiones transversales a lo largo de toda la papa, no la corte. Solim y pimiento tubérculos, en las muescas ponemos rodajas de jamón , y mezclamos la mantequilla con puré de tomillo y ajo. Las rebanadas de aceite también se llenan con incisiones. Envolvemos las papas y las ponemos en el horno durante 45 minutos, después de lo cual colocamos los tubérculos debajo de la parrilla sin papel de aluminio durante otros 20-25 minutos o hasta que se doren. Espolvoree los tubérculos preparados con cebollas verdes o perejil antes de servir.
Patata al horno con queso
Ingredientes:
- patatas - 3-4 piezas;
- leche: medio siglo;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- queso duro rallado - 1/2 cucharada;
- huevos - 2 piezas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Hervimos toda la papa en agua con sal. Con una cucharada, retire suavemente la pulpa de los tubérculos medio cortados, dejando toda la piel y colóquela en un bol. A continuación, vierta la leche y agregue el aceite, moler todo en puré. Dividimos los huevos en proteínas y yemas: agregue las yemas en puré inmediatamente y bata las proteínas en picos suaves y agregue 2 cucharadas de masa de aire al puré. Rellene el puré de papas y espolvoree con queso rallado. Hornea las papas en el horno hasta que queden doradas.
El platillo preparado se puede rociar con hierbas, tocino frito y desmenuzado o nueces picadas.