Es necesario comer esta planta con precaución, ya que la variedad decorativa es incomestible, y las bayas verdes pueden ser envenenadas. Las frutas maduras del physalis generalmente se caen, por lo que se recolectan directamente del suelo, luego se limpian y almacenan, utilizando según sea necesario. Para aquellos que plantaron esta planta increíblemente hermosa, pero aún no saben qué se puede hacer con Physalis, ofrecemos varias recetas.
Baya Physalis
Esta subespecie (él es también el physalis de la fresa) es más adecuada para los platos dulces, por lo que hacemos mermelada de physalis y limón.
Ingredientes:
- bayas sin linternas-cajas - 2 kg;
- limón con piel fina - 3-4 pzs .;
- azúcar blanca de arena nacional - 2 kg.
Preparación
Las bayas examinan cuidadosamente, mía, blanqueamos con agua hirviendo y cortamos en rodajas. Nos dormimos con azúcar y esperamos un par de horas cuando aparece el jugo. Los limones se rocían con agua hirviendo, se cortan en cubos pequeños, sin olvidar quitar los huesos. Ponemos el atasco en el fuego mínimo y esperamos a que hierva. Agregue el limón y, revolviendo de vez en cuando, hierva de media hora a varias horas, dependiendo de qué tan grueso sea el producto que desea obtener.
Physalis Vegetable
Mucho más a menudo preparan platos del físico de un tipo diferente. La fizalis vegetal (es mexicana) es similar al sabor de los tomates verdes, por lo que a menudo se sala, se marina, se usa para hacer salsas o caviar de vegetales . Caviar de Physalis es un plato que te ayudará a ganar más de una apuesta, porque nadie puede adivinar el ingrediente principal de tu obra maestra culinaria.
Ingredientes:
- bayas sin cajas - 0,7 kg;
- cebolla blanca para ensalada - 2 pzs .;
- zanahorias dulces - 0,2 kg;
- las raíces del perejil y la chirivía - 2 pzs .;
- sal y especias, al gusto;
- aceite para freír de girasol sin olor - 8 cucharadas. cucharas.
Preparación
Limpiamos y muy finamente shinkuem bulbos, calentamos 2 cucharadas. cuchara la mantequilla y freír las cebollas hasta que estén doradas. Las zanahorias se limpian, se frotan con un rallador fino y en la misma cantidad de aceite, se cuecen hasta que estén suaves. Entonces hazlo con las raíces. En la última parte del aceite, freír la cabra picada físicamente. Nos unimos todos juntos, sazonamos con sal y especias, puedes poner un poco de verduras picadas y ajo. Calentamos el caviar para que los gustos estén conectados, lo dejamos enfriar y servir.
Sobre otros platos
Por el mismo principio, preparamos salsa de physalis, agregando pasta de tomate u otros ingredientes. Aún así, estas bayas preparan compotas, mermelada, mermelada, bayas, fizalis secas y secas, y verduras se agregan a sopas, guisos de verduras. Prepare una ensalada de Physalis, usándola en lugar de tomates.