Pollo con champiñones, horneados en el horno: un plato deliciosamente jugoso y sabroso que decorará cualquier mesa y causará deleite y admiración indescriptibles a sus invitados. Veamos algunas recetas simples.
Pollo con champiñones y queso en el horno
Ingredientes:
- pechugas de pollo - 3 piezas;
- champiñones frescos - 200 g;
- queso duro - 150 g;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- mantequilla;
- especias.
Para salsa:
- huevo - 2 piezas;
- harina - 2 cucharaditas
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- aceite vegetal;
- condimento para pollo.
Preparación
Por lo tanto, las pechugas de pollo se lavan bien, se secan y se cortan en 2 partes. Para hacer la salsa, bata el batidor de huevos, agregue mayonesa, rocíe un poco de harina, condimentos para el pollo y vierta una cucharada de aceite vegetal. Después de eso, unte el pollo en la salsa cocida y déjalo marinar durante un tiempo. La bombilla se limpia, se tritura en cubos pequeños y se fríe en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que quede transparente.
Luego agrega los champiñones, procesa y corta en rodajas y pasa las verduras hasta que estén listas. A continuación, tome el filete de pollo y fríalo por separado en mantequilla. Ajo limpio, pasa por la prensa y extiende nuestra carne. El pollo preparado se coloca cuidadosamente en una fuente para hornear, en la parte superior sepárelos con cebolla, cubra todo con mayonesa y espolvoree abundantemente con queso rallado. Hornee el plato en un horno caliente durante 30 minutos hasta que esté completamente listo.
Pollo relleno de champiñones, en el horno
Ingredientes:
- pollo - 1 kg;
- bombilla - 1 pieza;
- champiñones - 300 g;
- ajo - 3 dientes;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
Lavemos el pollo y lo secamos con una toalla de cocina. Limpiamos la cebolla, la lavamos y la trituramos finamente. Los hongos se procesan, se cortan en trozos pequeños y se mezclan con cebollas. Ajo limpio, apriete a través de la prensa, agregue aceite vegetal, sal y pimienta.
Encendemos el horno y calentamos hasta 180 grados. Llenamos el pollo con un relleno vegetal, podsalivaya a gusto. Los bordes de la barriga están fijados correctamente con palillos de dientes o cosidos con hilos. Lubricamos cuidadosamente la carcasa con salsa de ajo y la envolvemos en una manga para hornearla, la atamos y retiramos el pollo relleno de hongos en el horno durante aproximadamente 1,5 horas. Durante 10 minutos antes de la preparación, el paquete corte y hornee cuidadosamente el plato hasta que se forme una costra crujiente.
Pollo con patatas y champiñones en el horno
Ingredientes:
- caderas de pollo - 1,5 kg;
- patatas - 2 kg;
- hongos secos - 50 g;
- queso - 500 g;
- caldo de pollo - 1 artículo;
- bombilla - 1 pieza;
- especias.
Preparación
Tomamos muslos de pollo, los lavamos y los procesamos, cortando huesos. Si las piezas son grandes, córtelas en porciones. La bombilla se limpia, se corta en cuartos y se tritura en melenko. Luego escaldado con agua hirviendo para que desaparezca toda amargura. Champiñones previamente remojados durante 30 minutos en agua hirviendo, después de lo cual cortamos en rodajas. Las papas se limpian, se trituran en círculos finos y se vierten por un tiempo con agua. Ahora mezcle la cebolla con champiñones, sal al gusto y combínelo todo con papas.
A continuación, preparamos la bandeja para hornear, cubrimos con una pequeña cantidad de aceite, la extendimos con una capa uniforme de verduras, luego trozos de pollo y otra vez podsalivayem. Rellene todo con un vaso de caldo de pollo y espolvoree con queso rallado. Después de eso, coloque la bandeja de horno en un horno precalentado y hornee el plato a 170 grados durante 50 minutos. Al final de los tiempos, el pollo, horneado en el horno con patatas y champiñones, está listo.