Potato Zrazy con carne picada - recetas clásicas y nuevas para una gran comida para todos los días

La papa zrazy con carne picada se puede cocinar según una receta clásica o por una tecnología poco convencional si se quiere diversificar las características de su plato favorito. Los productos en cualquier actuación complacerán con excelente gusto.

Cómo cocinar patatas fritas con carne picada?

La técnica de cocción es simple, desprovista de delicias culinarias, aunque tomará algún tiempo completarla.

  1. La base para cocinar los platos son las patatas. Dependiendo de la receta, los tubérculos se cocinan de manera uniforme o se limpian previamente, y en algunos casos se utilizan en forma cruda. La masa de papa preparada se muele de una manera accesible: por medio de una picadora de carne, un rallador, una licuadora o un aplastante.
  2. El relleno de productos servirá como carne picada, que se prepara a partir de carne de cerdo, carne de res, carne de ave o pescado. El relleno rara vez se usa en forma cruda y a menudo se permite en una sartén hasta que esté cocido.
  3. Con las manos humedecidas, se forma patata zrazy rellena con carne picada desde la base, dando a los productos una forma oblonga. Paneo de blancos en harina o pan rallado, freír en aceite por ambos lados, hornear en el horno o hervir por un par.

Zrazy de puré de papas con carne picada

Las más delicadas, suaves son las patatas cocidas zrazy con carne picada en una olla de puré. No es necesario preparar la base intencionalmente: puede aplicar las papas restantes después de la última comida, agregando huevo y harina a la guarnición. Si lo desea, las cebollas verdes o verduras picadas interfieren con el relleno.

Ingredientes:

Preparación

  1. Hervir las papas, moler con mantequilla hasta que quede suave.
  2. Después de enfriar, agregue huevos, harina.
  3. Freír la carne en aceite con cebolla y condimentos.
  4. De la pasta de patata y rellenos de productos, empanados en pan rallado.
  5. Freír la patata deliciosa Zrazy con carne picada en ambos lados.

Zrazy de patatas crudas con carne picada

La papa loca con carne picada y patatas crudas son buenas con calor y calor, ya que después de enfriar pierden su jugosidad. Para la formación de productos, es conveniente usar gasa o un corte de tela. En él esparce porciones de masa de patata en forma de tortas, agregue relleno y, levantando los bordes de la tela, forma la pieza de trabajo.

Ingredientes:

Preparación

  1. Aplastar las patatas crudas.
  2. Aprieta con una gasa del jugo de pasta de patata.
  3. Ajo, sal, pimienta, huevo y hierbas de Provenza se agregan a la base obtenida.
  4. Pique la sal, pimienta, agregue cebollas.
  5. De la base y los rellenos forman la patata cruda zrazy con carne picada, freír en aceite vegetal, y cuando se sirve, regado con crema derretida.

Patata loca con carne y champiñones

Se adquiere un sabor especial patata cocida zrazy con carne picada y champiñones. Al usar hongos secos, se los remoja durante al menos una hora y luego se cortan y se utilizan para los fines previstos. Los champiñones frescos del bosque son precocinados, y los champiñones o los champiñones se fríen inmediatamente después de cortarlos sin cocinarlos.

Ingredientes:

Preparación

  1. Hervir en un uniforme o hornear papas, limpiar y moler de una manera conveniente.
  2. Agregue la yema, sal, pimienta, mezclar.
  3. Freír por separado carne picada y champiñones con cebolla, combinar, sazonar.
  4. Se forma desde la base y los rellenos de la palanquilla y se fríe la papa zrazy con carne picada en una sartén con aceite en ambos lados.

Patata loca con carne picada y queso

Increíblemente sabroso, especialmente en forma caliente, papa loca con carne y queso. En este caso, el relleno se complementa con freír verduras con zanahorias. Si lo desea, puede agregar otras verduras o perejil finamente picado, eneldo. El tipo de queso no es básico: el producto es duro o fundido.

Ingredientes:

Preparación

  1. Hervir las papas, rallar hasta que estén suaves, y después de enfriar, mezclar el huevo, la sal, la pimienta y la harina.
  2. Freír la cebolla, zanahorias.
  3. Agregue la carne picada, fría, frote los bultos.
  4. Sazone el relleno, agregue después de enfriar el queso rallado.
  5. Forma patata zrazy con queso y carne picada, freír en aceite en ambos lados.

Patata loca con carne picada cruda

La patata zrazy con carne molida de pollo se prepara con una mezcla de papas crudas y cocidas y relleno crudo. Los productos formados y dorados en este caso se permiten debajo de la tapa con la adición de agua o caldo aromatizado al gusto. Si lo desea, puede agregar crema agria o crema a la salsa.

Ingredientes:

Preparación

  1. 500 g de patatas se hierven en un uniforme, y el resto se limpia y se tritura para amasar.
  2. Exprima la masa del jugo, agregue los tubérculos hervidos triturados y mezcle con sal y pimienta.
  3. En la cebolla agregar la cebolla, condimentos, formar una especie de empanadas para el relleno.
  4. De la masa de papa haga tortas, coloque las chuletas del centro de la carne picada, déle al producto una forma de pastel.
  5. Freír el zrazy en ambos lados, agregar un poco de agua, especias y balón bajo la tapa durante 30 minutos.

Papa Zrazy con carne picada en el horno - receta

La papa zrazy con carne picada será la más útil si se hornea en el horno. La carne picada para el relleno no se puede freír, dejando tanto la cebolla como la carne en forma cruda. Sin embargo, en este caso, es necesario aumentar el tiempo de cocción en un tercio cubriendo los artículos formados en la bandeja para hornear durante los primeros 15 minutos con una lámina de aluminio.

Ingredientes:

Preparación

  1. Hierva las papas de manera uniforme, limpia, amasar con la adición de huevos, harina, almidón y especias.
  2. Fría la carne picada con cebolla, sazone.
  3. Formar palanquillas, empanadas en pan rallado, untar en una bandeja para hornear, untar con yema de huevo.
  4. Papa horneada Zrazy con carne picada en el horno durante 30 minutos a 180 grados.

Papa Zrazy con carne picada de pescado

La próxima receta para los admiradores de platos de pescado . Zrazes se preparan con pescado picado, que se fríe tradicionalmente con la adición de cebollas. El sabor adicional dará huevos duros, que se deben pasar a través de un rallador o picados finamente. No demasiado en el relleno será eneldo.

Ingredientes:

Preparación

  1. Agregue el huevo, los condimentos, la harina a las papas hervidas y al puré.
  2. Freír las cebollas y el relleno.
  3. Agregue los huevos, eneldo.
  4. Forma zrazy de papas con carne picada de pescado, empanizado en pan rallado, frito por los dos lados.

Papa zrazy con carne picada y huevo

Una receta para almidones de patata con carne se puede realizar pre-hervir una rebanada de carne. El relleno se complementa con huevos duros y cebollas verdes, lo que le da una gran riqueza y compensa la falta de un paso de freír carne picada. Para la versión dietética máxima del producto se puede hornear en el horno.

Ingredientes:

Preparación

  1. La carne picada se cocina a partir de una chuleta de carne hervida y picada.
  2. Agregue 3 huevos hervidos y picados, cebollas verdes, condimentos. Si el relleno se desmorona, agregue crema agria.
  3. Hervir las papas, machacar con diente de perro, agregar 2 huevos y almidón.
  4. Forma zrazy, fríalos por los dos lados.

Patata loca con carne picada para una pareja

La preparación de almidones de patata con carne de acuerdo con la siguiente receta difiere de la tecnología original en la forma de tratamiento térmico de los productos. El resultado de su cocina para una pareja será un plato de dieta sin corteza tostada y aceite excesivo, que será apreciado por los partidarios de una dieta saludable.

Ingredientes:

Preparación

  1. Freír ligeramente la cebolla con carne picada en aceite de oliva, sazonar.
  2. Hierva las papas de manera uniforme, limpia, amasar.
  3. Agregue el huevo, la harina, el almidón, la sal y la mezcla.
  4. Forme las manos húmedas zraza con el relleno, hierva por un par de 10-15 minutos.

Patata loca zrazy con carne picada - receta

Cuando es demasiado vago para jugar con la formación del clásico iniciador de papas con relleno , la siguiente receta vendrá al rescate. En la base para los productos perezosos, puede agregar champiñones, huevos de champiñones o passekrovka de verduras. El sabor variado del plato se logrará agregando verduras finamente picadas, hierbas secas.

Ingredientes:

Preparación

  1. Hervir las papas, machacar en puré de papas.
  2. Después de enfriar, agregue el huevo, la harina, frita con cebolla, carne picada, ajo, sal, pimienta.
  3. Forme la masa de perezosos patata zrazy con carne, fríe por los dos lados.

Papa zrazy con carne picada en un multivark

La receta de palitos de papas con relleno se puede realizar usando un multivark. En el dispositivo, no solo puedes freír los productos formados o cocinarlos por una pareja. El dispositivo es excelente para hacer frente a la preparación de una base de patata y relleno, sin embargo, esta cocción tomará más tiempo de lo normal.

Ingredientes:

Preparación

  1. Las papas se hierven en el modo "Steam" o "Soup" hasta que estén suaves, se ponen en un bol, se amasan con tolstalk, se mezclan con huevo, sal, pimienta y almidón.
  2. Cambie el dispositivo al programa "Freír" o "Hornear".
  3. En el cuenco vierta un poco de aceite, coloque la cebolla, y después de 5 minutos carne picada.
  4. Freír el relleno antes de la evaporación de la humedad, agregar verduras, sal, pimienta.
  5. Forme la pasta de patata y los artículos de relleno, fría en aceite en ambos lados.