Dio la casualidad de que muchos ingredientes deben poder cocinar, para que revelen su sabor. El brócoli también pertenece a dichos ingredientes. El repollo verde original no es muy popular en nuestra región precisamente porque las personas no saben cómo cocinarlo, pero nos comprometemos a solucionar la situación y le brindamos 2 recetas sencillas: puré de brócoli para burdeles y una opción para adultos.
Receta de brócoli
Ingredientes:
- brócoli - 200 g;
- leche - 4 cucharadas cucharas;
- mantequilla - 1/3 cdta.
Preparación
El brócoli se hierve a la suavidad en agua apenas salada. Batir el repollo caliente con una licuadora o pasar por un colador. Mezcle el puré resultante con mantequilla y leche pre-hervida. ¡El puré de brócoli para niños está listo!
Si su hijo todavía no puede consumir productos lácteos, aplane el repollo en agua hasta que esté suave y simplemente frótelo con el líquido resultante.
Puré de papas con brócoli
Y ahora es una receta adecuada tanto para adultos como para niños mayores.
Ingredientes:
- brócoli - 2 inflorescencias;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- ajo - 2 dientes;
- romero - 1 rama;
- patatas - 5 pcs.;
- leche - 1 artículo;
- Mostaza Dijon - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto;
- perejil
Preparación
Brócoli y hierva en agua hirviendo con sal durante 10-15 minutos. Las papas también se lavan, limpian y hierven hasta que estén cocidas. Leche vertida en una cacerola y cocinar con una ramita de romero por 2-3 minutos. Conectamos las inflorescencias de brócoli y papas en una licuadora, batimos a fondo con la adición de mantequilla y leche. Si no hay una licuadora, use un aplastante, y machaque el puré terminado a través de un colador. En aceite de oliva, freír el ajo y llenarlo con el puré de papa preparado. Complementamos el plato con sal, pimienta y mostaza al gusto. ¡Un sorprendente puré de papa con brócoli está listo!