La combinación de sopa de cebolla dulce con rodajas de delicado filete de salmón es única. Sopa ligera de cebolla con pescado es una prueba directa. Permítase preparar una sopa inusual para una de las recetas presentadas a continuación y disfrute de usted y su familia no solo con un abundante plato sino también delicioso.
Receta de sopa de cebolla española con salmón
Ingredientes:
- filete de salmón - 1 kg;
- jugo de lima - 2 cdas. cucharas;
- verdes de perejil;
- sal - 2 cucharaditas;
- pimienta negra - 1 cucharadita;
- ajo - 4 dientes;
- pimienta búlgara marinada - 4-5 piezas;
- cebollas rojas - 4-5 pcs.;
- tomates - 2 piezas;
- Orégano seco - 1 cucharadita.
Preparación
Verificamos el filete de salmón por la presencia de huesos y, si es necesario, los sacamos. Ponemos el filete en un bol y viertemos jugo de lima, agregamos sal con pimienta y perejil picado.
Los pimientos en vinagre se mezclan con una licuadora, agregando aproximadamente 1/3 de taza de agua. Si lo desea, puede agregar un poco de chiles picados al puré de pimientos dulces.
En la sartén vierta el aceite y caliéntalo a fuego medio. Freír el ajo en rodajas durante unos 30 segundos y agregarle los delgados anillos de cebolla roja. Después de 5-6 minutos de cocción, la cebolla debe volverse suave. Rellene la cebolla con pimientos picados, agregue los tomates rallados y 2 tazas de agua. Solim y pimienta el caldo resultante al gusto, agregue orégano y extender los filetes de pescado. Cubra la sartén con una tapa y hierva la sopa durante 6-7 minutos hasta que el salmón esté listo.
Prepare tal sopa de cebolla con salmón en un multivark. Use el modo "Fry" o "Baking" para el tiempo de freír la cebolla, y luego vaya a "Soup", después de agregar el pescado. Después de 15-20 minutos, la sopa estará lista.
Cómo cocinar sopa de cebolla con salmón enlatado?
Ingredientes:
- Salmón, enlatado en aceite - 1 lata;
- cebollas - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- pimiento picante al gusto;
- jengibre rallado - 1/2 cucharadita;
- curry - 1 cucharada cuchara;
- crema - 1/2 cucharada
Preparación
En la sartén, caliente el aceite del salmón enlatado y fría la cebolla picada hasta que esté suave. En los últimos 30 segundos de asar las cebollas, agregamos el ajo que pasa a través de la prensa a la sartén y retiramos el asado del fuego.
En una cacerola, hierva un litro de agua y ponga carne asada, pimiento picado, curry , jengibre rallado. Vertimos la crema y reducimos el calor. Ponemos rodajas de salmón en la sopa y las cocinamos durante 5-7 minutos, después de lo cual retiramos la sopa del fuego y la servimos sobre la mesa, espolvoreada con hierbas picadas.
Sopa de crema de cebolla con caviar de salmón
La delicada sopa de crema de cebolla con caviar es un plato delicioso que sirve para servir en una mesa de banquete. Satisfactorio y delicioso, se garantiza que no dejará a sus invitados indiferentes.
Ingredientes:
- mantequilla - 20 g;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- patatas - 500 g;
- cebolla - 400 g;
- caldo de pollo - 750 ml;
- leche - 1 artículo;
- Caviar de salmón: 100 g;
- eneldo.
Preparación
En una sartén, derrita la mantequilla y fría las cebollas. Cocine la cebolla a fuego lento durante 20
Sirva la sopa de cebolla con una cucharada de caviar de salmón o una rodaja de filete de pescado salado, espolvoreado con eneldo picado.