Si desea complacer a los huéspedes con platos originales y deliciosos, asegúrese de preparar esta receta. La sopa mexicana con frijoles resulta ser muy sabrosa, nutritiva y nutritiva. Y su sabor picante inusual simplemente fascinará y conquistará a todos los amantes de platos afilados.
Receta de sopa mexicana con frijoles
Ingredientes:
- zanahorias - 1 pieza;
- un tallo de apio - 2 piezas;
- bombilla - 1 pieza;
- Pimiento búlgaro - 3 piezas;
- chile picante - 1 pc;
- ajo - 3 dientes;
- caldo - 1 l;
- frijoles negros - 400 g;
- tomates enlatados en su propio jugo - 1 olla;
- comino, orégano - al gusto;
- hoja de laurel - 1 pieza;
- especias;
- aceite vegetal
Preparación
Los frijoles se lavan y empapan previamente durante varias horas en agua tibia y luego se hierven. Las verduras se limpian, se trituran y se pasan zanahorias, cebollas, apio y pimienta en aceite vegetal durante unos 5 minutos. Luego vierta el caldo caliente, ponga los tomates enlatados , el chile y las hojas de laurel. Después de hervir, reduzca el fuego, hierva la sopa por 10 minutos, agregue los frijoles, sazone con especias y exprima el ajo. Cuando sirva sobre la mesa, decore la sopa picante mexicana con frijoles con cilantro verde picado y sírvala en la mesa con crema agria y chips de maíz.
Sopa de chile mexicano con frijoles
Ingredientes:
- carne picada - 500 g;
- bombilla - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- ají - 2 pzs .;
- Comino molido - 2 cucharaditas;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- tomates enlatados - 1 olla;
- Pasta de tomate - 700 ml;
- frijoles enlatados - 1 lata;
- queso - al gusto;
- especias;
- cacao - 1 cucharadita.
Preparación
Pique directamente en una olla en aceite y frótelo bien, para no formar grumos grandes. Las verduras se lavan, limpian, shinkuem luchok pequeños cubos y el pasteur en una sartén. A continuación, agregue el chile picado, tirar el comino molido, las especias, exprimir el ajo, mezclar y guisar.
A continuación, coloque el asado preparado en una sartén sobre el relleno, agregue los tomates y vierta la pasta de tomate y el agua. Ponemos los platos a fuego medio, cubrimos la tapa y cocinamos por 45 minutos. Después del tiempo, tiramos el azúcar, la sal, untamos los frijoles enlatados y una cucharada de cacao. Todo mezclado y ligeramente añejado durante 15 minutos. Servimos una sopa mexicana preparada con frijoles y carne picada con queso rallado y pan blanco.
Sopa mexicana con frijoles y maíz
Ingredientes:
- frijol rojo - 1 lata;
- maíz enlatado - 1 olla;
- carne picada - 100 g;
- tomates - 5 piezas.
- bombilla - 1 pieza;
- pasta - 100 g;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - 1 diente;
- perca de chile - al gusto;
- especias;
- verdes - 1 manojo;
- aceite vegetal para asar.
Preparación
La bombilla se limpia, se corta por la mitad y se tritura con semirremolques finos. En la sartén vierta un poco de aceite vegetal y un rayo passeruyu con un tono dorado. Tomates lavados, cortar el tallo y cortar en dolechkami delgado. Extendemos la carne picada a las cebollas y freímos hasta que esté casi lista. Entonces,
En la olla, vierta el agua, arroje un poco de sal y hierva. Luego, ponga la pasta y cocínelos hasta que estén listos. Después de eso, agregue la carne picada con verduras y continúe cocinando la sopa a fuego medio. Esta vez abrimos frascos de maíz y frijoles enlatados, fusionamos cuidadosamente el pepinillo y los echamos a la sopa, junto con el pimiento picado. Haga hervir el plato, agregue verduras ralladas, cocine unos minutos y retire la sartén del fuego. Servimos el plato caliente con crema agria o yogur sin azúcar.