Los tomates en masa pueden convertirse en su nuevo favorito entre los aperitivos calientes. Fácil de preparar y muy barato, este aperitivo te sorprenderá por su agradable sabor.
Tomates fritos en masa
Ingredientes:
- tomates - 4 piezas;
- harina - 1 artículo;
- huevos - 2 piezas;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- pan rallado - 1 artículo;
- aceite vegetal - medio siglo;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- queso duro rallado - 1 artículo;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Los tomates para freír deben elegirse un poco más densos, ya que las frutas suaves y jugosas pueden convertirse en gachas durante la fritura. Por lo tanto, las frutas lavadas y secas se cortan en anillos de medio centímetro de espesor. En un tazón vertimos la harina, en el segundo, en el pan, y en el tercero, batimos la leche con huevos, sal y pimienta.
En una sartén, calentamos el aceite vegetal. Primero echamos los trozos de tomate en harina, luego sumergimos en la mezcla de huevo y leche y, al final, desmenuzamos en pan rallado. Fría los tomates en aceite caliente hasta que estén dorados, y absorba el exceso de grasa colocando los tomates sobre una toalla de papel.
Mezcle el queso duro rallado con la mayonesa, distribuya la masa resultante sobre la superficie de un tomate y cúbralo con una porción del otro. Cortamos el "sándwich" de tomate con un palillo de dientes.
Tomates cherry en masa - receta
Ingredientes:
- harina - 1 artículo;
- leche: medio siglo;
- huevo - 1 pieza;
- agua - 2 cdas. cucharas;
- pan rallado - 1 artículo;
- sal, pimienta, al gusto;
- aceite vegetal;
- tomates cherry
Preparación
Los tomates cherry se sumergen en leche, luego se espolvorean con harina y se vuelven a sumergir en huevo, se baten con agua, sal y pimienta. Ponemos los tomates en pan rallado, tratando de sacudir el exceso. Freír a fuego lento el aceite vegetal y freír las frutas hasta que estén doradas, después de lo cual absorbemos el exceso de grasa con una servilleta de papel e inmediatamente servimos el plato sobre la mesa.
Tomates fritos en masa de queso - receta
Ingredientes:
- tomates - 4 piezas;
- sal, pimienta, al gusto;
- Ajo seco - 1/2 cucharadita;
- queso duro - 150 g;
- crema agria -2 cdas. cucharas;
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- huevo - 2 piezas;
- aceite vegetal - para freír.
Preparación
Los tomates se pelan y cortan en anillos gruesos. Ponemos las rodajas en la harina salada. Cocemos queso de crema agria, queso, huevos, sal, pimienta y ajo. Bajamos los tomates, espolvoreados con harina, en albóndigas de queso y los fritamos en una sartén con aceite vegetal caliente. Servimos caliente en la compañía con su salsa favorita. Buen provecho!