La tortilla con queso es un refrigerio maravilloso, que es conveniente llevar y servir caliente y frío. Dentro de una torta fina puedes poner casi cualquier relleno, elegimos el queso.
Tortilla con jamón y queso
Ingredientes:
- queso crema - 250 g;
- mantequilla - 2 cucharadas. cucharas;
- cebollas verdes - 1 cda. cuchara;
- perejil - 1 cda. cuchara;
- mezcla de pimientos - 1/2 cucharadita;
- ajo seco - pellizco;
- sal - al gusto;
- jamón cocido - 80 g;
- tortillas - 5 piezas.
- cebollas verdes - 3 plumas.
Preparación
Batir el queso crema con mantequilla suave hasta que quede suave y sazonar la mezcla resultante con sal, pimienta, hierbas picadas y ajo seco al gusto. Lubrique las tortas con la masa resultante y cubra con finas lonchas de jamón. En uno de los bordes de la tortilla lubricada ponemos las plumas de cebollas verdes y convertimos todo en un rollo. Corta las tortillas en rebanadas del tamaño de un vinagre.
Tortilla con queso y tocino
Ingredientes:
- tocino - 80 g;
- champiñones encurtidos - 100 g;
- Queso cuajado - 150 g;
- tortillas - 4 piezas;
- aceitunas - 1 puñado;
- queso duro - 100 g;
- queso crema - 100 g;
- hojas de rúcula - 1 embalaje.
Preparación
El tocino cortado en rodajas grandes, poner en una sartén y freír hasta la masa dorada y la luz crujiente. Champiñones cortados en platos o cuartos. Mezcle el queso duro rallado con cuajada, champiñones, tocino crujiente triturado y tostado. Extendemos el queso crema sobre la tortilla, ponemos las hojas de la rúcula y el queso rallado con champiñones. Doblamos la tortilla de queso de oliva con panecillos y servimos.
Receta de tortilla con queso
Ingredientes:
- aceite de oliva - 5 cdas. cucharas;
- salsa de tomate - 4 cucharadas. cucharas;
- salchichas agudas en el intestino - 200 g;
- cebollas - 1 pc;
- huevos - 5 piezas.
- perejil - un montón;
- queso duro - 1 artículo;
- tortilla
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
En una sartén, calentamos una cucharada de mantequilla y freímos sobre ella carne picada de salchichas calientes a doradas. Retiramos la carne de la sartén y freímosla con cebolla frita hasta que esté suave y dorada. Batimos huevos con verduras, sal y pimienta, de la mezcla resultante preparamos una tortilla.
Lubricar la tortilla con salsa (puede mezclar la salsa con carne picada asada y cubrir las tortillas con ella), distribuirla sobre un asado de cebollas, carne picada y huevos revueltos. Espolvoree todo el queso y conviértalo en un rollo. Freír las tortillas de queso en una sartén por ambos lados hasta que el queso se derrita. Servimos tortillas con relleno caliente. Buen provecho!