La tostada del pan negro es un refrigerio picante maravilloso, que se adaptará no solo al té caliente, sino también a la cerveza fría. Se prepara al instante, de modo que incluso los invitados inesperados no podrán atraparte por sorpresa. Le diremos cómo hacer crutones deliciosos y crujientes de pan negro de varias maneras.
Receta de tostadas de ajo con pan negro
Ingredientes:
- mantequilla - 70 g;
- Pan Borodino - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes.
Preparación
En la sartén, ponga un trozo de mantequilla, derrita y agregue unos dientes de ajo pelados y cortados. Después de 5 minutos, los pedazos de ajo se sacan cuidadosamente y se ponen en un pan Borodino de mantequilla fragante, cortado en rebanadas pequeñas. Freír los croutones hasta que se forme un ligero rubor en todos los lados.
Tostadas de pan negro con huevo
Ingredientes:
- pan fresco de centeno - 1 pieza;
- huevo - 3 piezas;
- queso duro - 200 g;
- mayonesa - 100 ml;
- ajo - 4 dientes;
- Mantequilla - 60 g;
- puerro
- especias.
Preparación
El pan de centeno se corta en rodajas finas y se fríe por un lado en la mantequilla derretida hasta que se forme una costra. El ajo se limpia, se corta y se frota sobre las tostadas enfriadas. Los huevos hierven, y luego limpian y desmenuzan cubos. Los conectamos con puerro finamente picado y vertimos el relleno a gusto. Llenamos la masa con mayonesa, mezclamos y cubrimos los crotones con la mezcla preparada. En la parte superior de la merienda, espolvoree con queso rallado, cueza al horno durante 5 minutos en el horno y sirva inmediatamente.
Brindis por la cerveza del pan negro
Ingredientes:
- pan de centeno;
- ajo seco - 2 cucharaditas
- la sal es superficial;
- aceite de oliva;
- aceite vegetal - para freír;
- verduras frescas - para la decoración.
Preparación
Pan de centeno cortado en rebanadas no muy grandes, puesto en un plato y espolvoreado sobre el sabor de las especias. A continuación, impregnamos cada rebanada de pan con aceite de oliva, sazonamos abundantemente con ajo seco y reposamos durante 30 minutos. En la sartén, vierte el aceite vegetal y caliéntalo. Luego extienda la tostada preparada y fríalos a fuego alto por ambos lados. Después de que el pan se dore y se vuelva crujiente, lo sacamos con cuidado, lo colocamos en una servilleta de papel y lo sumergimos para eliminar el exceso de aceite. Ahora enfriémoslos, póngalos en un buen plato, espolvoree con hierbas picadas y sírvalos en una cerveza fría como refrigerio.