Zrazy con huevos son esencialmente chuletas con una sorpresa. Como base de los alimentos a menudo se utiliza carne o carne picada de pescado, con menos frecuencia patatas u otras verduras. Preparar productos es fácil y simple, y las impresiones de su degustación son las más positivas y placenteras.
Zrazy carne con huevo
Las más populares son la carne loca con huevos, cuya receta puede variar según el tipo de base utilizada y los ingredientes adicionales que enriquecen las cualidades aromatizantes del relleno. El plato es adecuado para su inclusión en el menú diario, además de la guarnición y en la mesa festiva, donde los invitados sorprenderán a los invitados con un contenido inusual y originalidad.
Pollo loco con huevo
Extraordinariamente tierno zrazy de carne picada de pollo y huevo - la versión más fácil del plato con pocas calorías. Para hacer que los productos sean más jugosos, agregue un poco de mantequilla o manteca picada al pollo, y condimente un par de dientes de ajo y una pizca de especias. Zrazy con huevos, cuya receta se presenta a continuación, se prepara de forma sencilla y rápida.
Ingredientes:
- carne de pollo - 650 g;
- grasa - 80 g;
- dientes de ajo - 2 pzs .;
- huevos - 3 piezas;
- eneldo - 4-5 ramas;
- galletas para empanado - 120 g;
- sartén para freír - 70 ml;
- condimentos
Preparación
- La carne de pollo, junto con la grasa y los dientes de ajo, se tuerce a través de una picadora de carne.
- Sustancia Podsalivayut, sazonar con especias, mezclar y desalentar.
- Los especímenes de pollo hervidos y molidos se salan y se mezclan con eneldo.
- Prepare la comida en forma de chuletas con relleno, empanizada en pan rallado y cocinada en una sartén hasta que esté roja.
Zrazy de carne con huevo
De las siguientes recomendaciones, aprenderá cómo preparar zrazes de carne picada con huevos, utilizando pulpa de res. Este tipo de carne es la más aromática, con características de sabor pronunciadas, por lo que el plato es posible simplemente divinamente apetecible sin muchos problemas. Zrazy con un huevo en esta actuación no dejará indiferente ni a los gourmets más exigentes.
Ingredientes:
- filete de ternera - 650 g;
- cebolla - 70 g;
- pan blanco - 170 g;
- leche - 100 ml;
- huevos - 4 piezas;
- plumas de cebolla, albahaca al gusto;
- harina - 120 g;
- especias.
Preparación
- La espátula o el entrecot se muele con una picadora de carne junto con un bulbo y pan empapado con adelanto en la leche, mezclado con hierbas aromáticas secas y lezones salados.
- La base rellena para el relleno se une con una albahaca y cebollas de plumas, salazón adicional y saborizante de orégano.
- De la pulpa triturada, haga un pastel de tamaño mediano, ponga una cucharada de relleno en el centro y cierre los bordes.
- Sumerja las muestras en un empanizado harinoso y fría hasta que estén cocidas a fuego medio.
Zrazy con champiñones y huevo
Otra variación de la comida, que causa un éxtasis indescriptible después de su degustación: carne loca con champiñones y huevo. Al agregar incluso los hongos más accesibles al relleno, el sabor final del plato se enriquece y se vuelve aún más festivo, y cuando se usan hongos del bosque es simplemente una obra maestra.
Ingredientes:
- cerdo o pollo - 650 g;
- patatas - 100 g cada una;
- bulbos - 140 g;
- champiñones - 350 g;
- huevos - 3 piezas;
- grasa para freír - 70 ml;
- perejil, condimentos.
Preparación
- Los champiñones se fríen con la mitad de la cebolla en rodajas y se combinan con base de relleno hervida y picada, perejil, sal y pimienta.
- Tuerza la carne con verduras, sazone con una lezon salada y con sabor.
- Moldeado de una mezcla picada de tortas planas, rellenas con su relleno y fritas en ambos lados.
Zrazy con huevo y queso
Zrazy con huevos y queso en el horno es ideal para un menú dietético y para niños. Esta es, tal vez, la versión más útil y fácil de la comida, que no causará daños a la salud y la figura. El queso se puede agregar al relleno y se puede usar para producir una costra crujiente en la superficie de los huevos y los huevos.
Ingredientes:
- carne de cerdo y res - 900 g;
- cebolla - 130 g;
- dientes de ajo - 2 piezas.
- huevos - 3 piezas;
- Parmesano - 120 g;
- mantequilla - 70 g;
- mostaza - 70 g;
- verdes.
Preparación
- Las piezas de lomo picadas se combinan con una cebolla finamente picada, ajo, sal y condimentos, agregando lezones.
- La base de huevo picado se mezcla con mantequilla suave, crema, sal y verduras.
- Forma el tamaño de los pasteles de palma, rellenelos y póngalos en una bandeja para hornear engrasada.
- Soporta la carne loca con huevos en el horno durante treinta minutos a 190 grados, y luego unta la parte superior con mostaza, espolvorea con parmesano rallado y envíalo al dispositivo caliente por otros quince minutos.
Zrazy con huevos de codorniz
Increíblemente espectacular mira la porción de zrazy con un huevo entero. Las muestras de codorniz, cocidas y peladas, son ideales para elaborar tales productos. El valor nutritivo y las propiedades dietéticas de dicho plato son más altos que en la forma estándar preparada, y el sabor aún se encuentra en una altitud. Los billetes se pueden freír en una sartén o hornear en el horno, lo que hará que los zrazes y los huevos sean aún más útiles.
Ingredientes:
- carne de lomo - 650 g;
- cebollas, pan - 60 g;
- leche - 50 ml;
- huevos de codorniz y pollo - 15 y 1 pieza;
- grasa - 70 g;
- especias.
Preparación
- La carne picada se mezcla con cebollas picadas y miga de pan empapada, mezcla de huevo salado, condimentada con especias.
- Las muestras de codorniz se hierven, se limpian y se enjuagan.
- Crean pequeños pasteles de la mezcla base y hacen zrazy con huevos de codorniz.
- Las muestras se hornean durante 25 minutos en forma de aceite en un horno precalentado o se fríen hasta que estén doradas en una sartén.
Zrazy pescado con huevo
No menos atractivo en apariencia y sabor características zrazy de carne picada de pescado con huevo. Los fanáticos de los pescados apreciarán tales chuletas con sorpresa , porque la combinación de ingredientes es la más apetitosa y armoniosa. La base de pescado picado se puede preparar en su propia tienda comprada o comprada, agregando un poco de pimienta y cebollas fritas.
Ingredientes:
- pescado picado - 650 g;
- bulbos - 70 g;
- sémola - 45 g;
- huevos duros - 3 piezas;
- plumas de cebolla verde - 5 piezas;
- queso de clases sólidas - 120 g;
- harina - 120 g;
- grasa vegetal - 120 ml;
- especias, sal.
Preparación
- Los filetes de pescado picados se mezclan con cebolla en rodajas, mango, sal y pimienta al gusto.
- Muela queso, plumas de cebolla, mezcle con chips de huevo, agregue sal y sazone con especias.
- Hacer de la base de pescado y la mezcla de relleno de tocino, sumergirlos en harina y freír hasta que estén rojos.
Patata loca con huevo
Las papas zrazy con huevos y cebollas no son menos atractivas y saturadas. Como base en este caso, se utilizan papas hervidas, que se transforman en puré y se complementan con componentes de unión. Tal plato, por regla general, se sirve sin aderezo, agregando crema agria, cualquier otra salsa, así como vegetales en rodajas o ensalada.
Ingredientes:
- patatas, cocinadas en un uniforme - 900 g;
- cebolla verde - racimo;
- huevos cocidos y crudos - 3 y 1 pieza;
- harina - 120 g;
- mantequilla - 30 g;
- grasa vegetal - 70 ml;
- pan rallado - 90 g;
- eneldo, especias.
Preparación
- Las patatas soldadas se muelen con masa cruda de huevo, harina, sal y pimienta.
- Las virutas de huevo se mezclan con cebollas verdes.
- De los moldes de base de papa, llénelos con relleno, revuelva en pan rallado y fríelos hasta que queden crujientes.