Hemos escuchado desde los primeros años que la proteína debe consumirse con poder y principal, ya que es una promesa de crecimiento, fortaleza e inteligencia. Sin embargo, descubrimos esto con la edad, no todas las proteínas son igualmente útiles. La proteína más útil es que, cuando se consume, el cuerpo recibe un conjunto completo de aminoácidos, que, a todas las demás cosas, también son más exitosamente absorbidos por ellos. Aquí y así, todo en serio.
Los aminoácidos son irremplazables (deben encontrarse en los alimentos), reemplazables (podemos sintetizarlos nosotros mismos) y reemplazables condicionalmente (su síntesis en el cuerpo ocurre solo en condiciones favorables). Ahora consideraremos el representante más brillante de la última categoría: la arginina.
El aminoácido arginina puede sintetizarse en el cuerpo humano a partir de otros aminoácidos. Es cierto que algunos procesos fisiológicos pueden evitar esto. Por ejemplo, si su dieta carece de al menos un aminoácido esencial, la síntesis de proteínas en general se suspende. Además, después de 30 años, prácticamente no hay síntesis de arginina. Además, este proceso no es propicio para la enfermedad, el tratamiento con antibióticos y, por supuesto, la quimioterapia.
Beneficios
Activamente sobre los beneficios y el daño de la arginina comenzó a hablar en los años 80-90-s del siglo pasado. En realidad, en las conversaciones de los científicos empujó el óxido nítrico, un metabolito (producido durante el procesamiento de la arginina) de nuestro aminoácido.
El óxido nítrico es conocido por provocar lluvias ácidas y la acumulación de carcinógenos en el cuerpo. Sin embargo, en la década de los 90, un grupo de científicos recibió el Premio Nobel por descubrir el papel positivo del óxido nítrico.
Notamos de inmediato que el uso de arginina está inextricablemente relacionado con el uso de óxido nítrico, porque uno sin el otro en el cuerpo no se forma. Entonces, gracias al suministro de arginina al cuerpo, se forma óxido de nitrógeno, que conduce a:
- relajación de los vasos sanguíneos: esta propiedad se usa como "primeros auxilios" para la angina de pecho;
- aumento del flujo sanguíneo al músculo y cerebro del corazón;
- aumento del flujo sanguíneo a los órganos genitales externos;
- disminución de la presión intraocular;
- reducir el colesterol y el riesgo de progresión de la aterosclerosis;
- El óxido nítrico es un mediador: transmite impulsos entre las células nerviosas;
- relaja las células del tracto digestivo, bronquios;
- promueve la excreción de amoníaco del cuerpo;
- la arginina es una parte del colágeno, que fortalece el marco de los músculos, el cartílago;
- con deficiencia de arginina, la composición de los espermatozoides cambia (para peor).
Pero para las mujeres, la arginina es interesante, principalmente desde el punto de vista del exceso de peso: el aminoácido ayuda a aumentar la masa muscular y reducir el tejido adiposo. Al mismo tiempo, para las personas que participan activamente en los deportes, la arginina también es útil ya que contribuye a la curación rápida de heridas, esguinces, restauración de músculos después del entrenamiento y competiciones.
Daño de la arginina
En principio, sería más correcto decir no el daño de la arginina, sino las contraindicaciones. Después de todo, es dañino que sea excesivo, de hecho, esto es exactamente lo que los científicos han demostrado que recibió el Premio Nobel de óxido de nitrógeno, que en pequeñas dosis puede incluso ser una cura para el cáncer.
La arginina no se puede consumir con el herpes ni con la esquizofrenia. Está contraindicado para los niños en el período de crecimiento activo, ya que puede provocar gigantismo (la arginina ayuda a la glándula tiroides y la glándula pituitaria a activar la producción de hormonas de crecimiento).
También este aminoácido será perjudicial para las mujeres durante el embarazo y la lactancia. Un exceso habitual de consumo de arginina provoca un engrosamiento de la piel y las articulaciones (este proceso es reversible, todo se normaliza una vez que se reduce la dosis de arginina).
La norma diaria de arginina es 6.1 g. No debes temer el exceso de este aminoácido si solo consumes productos que contienen arginina, pero jugar con suplementos dietéticos puede ser peligroso.