Parecería que lo difícil en el proceso de cocinar pechuga de pollo. Pero no todo es tan simple, a veces la carne sale muy dura, seca y completamente poco atractiva. Por lo tanto, ahora te decimos cómo cocinar una pechuga de pollo.
Cómo cocinar una pechuga de pollo?
Ingredientes:
- pechuga de pollo sin piel - 2 piezas;
- zanahorias - 190 g;
- cebolla - 165 g;
- sal;
- pimienta;
- Lavra - 2-3 hojas.
Preparación
La pechuga de pollo se lava bien, se coloca en una cacerola y se vierte en caliente, o incluso mejor, agua hirviendo inmediatamente para cubrir la carne. Coloque en la estufa, y después de hervir ponga las zanahorias peladas, la cebolla, el pimiento y la sal. Debido a que la carne se sirvió con agua hirviendo, se forma algo parecido a la corteza en su superficie, que mantendrá los jugos dentro y no los dejará en el caldo. Por lo tanto, el pollo se volverá jugoso. Hervir el pecho durante aproximadamente media hora con vegetales, y luego apagar el fuego y dejar que la carne se enfríe en el caldo.
Cómo cocinar una pechuga de pollo jugosa con manzanas?
Ingredientes:
- zumo de manzana clarificado - 90 ml;
- ajo - 1 diente;
- estragón seco - ¼ cdta;
- pechugas de pollo - 360 g;
- manzana - 1 pieza;
- agua - 1 cda. cuchara;
- almidón de maíz - 1,5 cdta.
Preparación
Tome una cacerola pequeña y ancha y combine el jugo de manzana y el estragón seco en ella, agregue un diente de ajo, pelado previamente y pechugas de pollo. Llevamos el líquido a ebullición y reducimos el fuego. Cubrimos los platos con tapa y hervimos durante unos 10 minutos. Luego ponemos los trozos de manzana, tapamos nuevamente y cocinamos durante 7 minutos. Usando el ruido, las manzanas con pollo se extraen y se colocan en un plato. Cubra con papel de aluminio. El agua se mezcla con almidón, se vierte en caldo y se hierve la salsa hasta que espese. Les damos agua a las pechugas de pollo con manzanas.
Cómo cocinar pechuga de pollo para la ensalada?
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- sal;
- Laurushka - 2 hojas;
- pimienta;
- hierbas fragantes
Preparación
El agua se vierte en una olla y se lleva a ebullición. Salando, ponemos especias y hierbas aromáticas. Si no planea usar el caldo, puede agregarle un poco más, para que la carne sepa mejor. Ponemos pechugas de pollo y hora. Después de 7 minutos, apague el fuego, cubra la olla con una tapa y déjelo durante un cuarto de hora. Después de este tiempo, la pechuga de pollo jugosa y deliciosa estará lista. Esta es una excelente forma de preparar el pecho para su posterior uso en ensaladas o sándwiches.
Cómo cocinar una pechuga de pollo suave en un multivark?
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pieza;
- sal;
- pimienta.
Preparación
La pechuga de pollo se descongela y se lava. Lo frotamos con sal, pimienta, lo colocamos en el tazón multivarki, vertimos agua caliente y elegimos el modo "Quenching" durante media hora. Después de la señal, abra la tapa del aparato y deje la carne hasta que se enfríe.
Cómo cocinar una pechuga de pollo jugosa y suave para una pareja?
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 1 pc;
- agua - 1 litro;
- sal;
- especias .
Preparación
Pechuga de pollo bien lavada y frotada con sal y especias. En la capacidad de la multivarka vierta 1 litro de agua, coloque la pechuga de pollo preparada en el contenedor de vapor, configure el modo "Cocción al vapor" y elija el tiempo - 40 minutos. También puede envolver la carne en una película alimenticia y cocinarla de la misma manera. Luego saldrá aún más jugoso. Dado que la película lo protegerá de la desecación.
Cómo cocinar pechuga de pollo en un horno de microondas?
Ingredientes:
- pechuga de pollo;
- sal;
- agua
Preparación
Pechuga de pollo, sal y poner en un plato, apto para microondas. Llénalo con agua, para que la mama quede completamente cubierta de líquido. Con una potencia de 800 vatios, preparamos 6 minutos para que el agua hierva. Y después de eso, ya preparamos 15 minutos. Buen provecho!