Con la preparación correcta, subproductos absolutamente accesibles, es posible crear platos muy valiosos y sabrosos.
Ofrecemos recetas para cocinar corazones de pollo en una salsa de crema agria y picante. En este caso, el producto de pollo resulta especialmente tierno y seguramente le sorprenderá a usted y a su hogar con cualidades de alto sabor.
Cómo cocinar corazones de pollo en salsa de crema agria - receta
Ingredientes:
- Corazones de pollo - 700 g;
- cebolla - 170 g;
- ajo - 3 dientes;
- crema agria - 275 g;
- aceite vegetal refinado - 35 ml;
- hojas de laurel - 1-2 piezas;
- pimienta negra molida - al gusto;
- una mezcla de hierbas secas italianas - 1 cda. cuchara;
- verduras frescas - al gusto;
- sal - al gusto.
Preparación
Para empezar, prepararemos adecuadamente los corazones de pollo. Los enjuagamos adecuadamente, alivia los vasos sanguíneos y la grasa. Al mismo tiempo, pelamos las cebollas y el ajo de la cáscara y los aplastamos en cubos.
En un caldero o una sartén de paredes gruesas, vierta un poco de aceite refinado, caliente y ponga la cebolla y el ajo preparados. Mantenemos las verduras en llamas, removiendo, hasta que se sonrojan ligeramente, y luego ponemos corazones de pollo. Freír todos juntos durante siete minutos, y luego agregar la crema agria, sazonar con sal, pimienta molida, tirar hojas de laurel, reducir la intensidad del fuego al mínimo, cubrir los platos con una tapa y los corazones en crema agria durante unos treinta minutos, revolviendo ocasionalmente. Ahora agregue un poco de hierbas frescas recién cortadas, sazone el plato con hierbas provenzales, seque un par de minutos más y apague la estufa.
Corazones en salsa de crema agria - receta en un multivariante
Ingredientes:
- Corazones de pollo - 700 g;
- cebolla - 170 g;
- zanahorias - 170 g;
- crema agria - 300 g;
- ajo - 2-3 dientes;
- aceite vegetal refinado - 35 ml;
- pimienta negra molida - al gusto;
- Especias y especias para elegir, para probar;
- sal - al gusto;
- verduras frescas para elegir, para degustar.
Preparación
Las cebollas y las zanahorias se limpian y cortan en cubos y popotes, respectivamente. Ponemos los vegetales preparados en multicastro, vertiendo en ellos un poco de aceite refinado. Encendemos el dispositivo,
Mientras tanto, estamos preparando corazones de pollo. Los lavamos bien, aliviamos los vasos sanguíneos, la película y el exceso de grasa y los ponemos en vegetales fritos. Mantenemos todos juntos en el mismo modo durante diez minutos, y luego agregamos crema agria, sal, pimienta negra molida, cualquier especia para su gusto, traducimos el dispositivo para la función "Quenching" y preparamos una hora. Tres minutos antes de que finalice la cocción, tiramos el ajo previamente limpiado y exprimido y los verdes frescos picados melenko.