Ensalada: un plato muy interesante, que a veces combina, al parecer, productos completamente dispares. A veces es suficiente agregar un ingrediente para obtener una ensalada completamente nueva como resultado. Ahora le diremos algunas opciones para preparar una ensalada con champiñones y zanahorias.
Ensalada con champiñones, zanahorias y pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 pieza;
- zanahorias en coreano - 150 g;
- champiñones - 350 g;
- cebolla - 100 g;
- mayonesa - 50 g;
- huevos - 2 piezas;
- verdes;
- aceite vegetal;
- sal.
Preparación
Los champiñones cortan en platos y fríen juntos con cebollas. Hervir el filete de pollo cuando se enfríe, cortar en tiras. Los huevos hierven hervidos y cortados con pajitas. Conectamos todos los ingredientes, agregamos mayonesa, eneldo picado y sal al gusto y mezclamos.
Ensalada con frijoles, champiñones y zanahorias
Ingredientes:
- chanterelle de champiñones cocidos - 200 g;
- zanahorias - 250 g;
- frijoles - 1 vaso;
- pepinos encurtidos - 150 g;
- cebolla - 100 g;
- pan negro - 2 rebanadas;
- aceite vegetal;
- mayonesa.
Preparación
Los frijoles se hierven hasta que estén listos, y luego los arrojamos al colador. Cebollas cortadas en medio anillos, zanahorias tres en un rallador grande. Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que se dore, luego transferirla a un bol con frijoles. En la misma sartén freír las zanahorias y también se extendió al resto de los ingredientes. Freír los champiñones Pepinos cortados en cubos. Conectamos todos los productos preparados, agregamos mayonesa y mezclamos. El pan negro se corta en cubos y se seca en el horno. Añadimos los croutons a la ensalada antes de servirla a la mesa, para que no se empapen.
Ensalada con pollo, champiñones, zanahorias y cebollas
Ingredientes:
- Zanahorias coreanas - 150 g;
- huevos - 4 piezas;
- pollo hervido - 200 g;
- champiñones encurtidos - 170 g;
- cebolla - 1 pieza;
- queso duro - 150 g;
- mayonesa - al gusto.
Preparación
Filete de pollo hervido cortado en cubos y ligeramente frito. Champiñones marinados cortados en cubos. Cortamos las zanahorias en coreano. Cortamos las cebollas con semicírculos y la vertimos con agua hirviendo. Esto se hace con el fin de eliminar la amargura. Si lo desea, puede marinarlo en una mezcla de agua y vinagre en una proporción de 1: 1. Huevos en un rallador. Hacemos lo mismo con el queso duro. Extienda las capas de ensalada, lubricando cada mayonesa en este orden: pollo, champiñones, cebollas, zanahorias, huevos y queso, que también se lubrica con mayonesa. La parte superior de la ensalada puede decorarse con ramas de perejil y margaritas de huevos.
Ensalada con zanahorias y hongos coreanos
Ingredientes:
- pierna de ahumado - 2 piezas;
- zanahorias en coreano - 150 g;
- champiñones - 0,5 kg;
- huevos - 5 piezas.
- cebolla - 2 piezas;
- pepinos encurtidos - 3 pz.
Preparación
Los champiñones y las cebollas se cortan en cubos y se fríen. Los huevos cocinan hervidos y cortados en cubos, de la misma manera cortan las patas ahumadas y los pepinos. Extendemos la ensalada en un plato plano en capas, cada una con mayonesa: toda la pierna, frita con champiñones de cebolla, huevos, pepinillos y zanahorias coreanas.
Ensalada con champiñones, zanahorias y cebollas
Ingredientes:
- filete de pollo hervido - 2 piezas;
- maíz enlatado - 1 olla;
- champiñones enlatados - 300 g;
- cebolla - 100 g;
- zanahorias - 100 g;
- huevos - 3 piezas;
- mayonesa, sal, aceite vegetal.
Preparación
Pollo cortado en trozos pequeños. Huevos tres en un rallador promedio. Tres en zanahorias grandes ralladas, picar las cebollas. Freír las zanahorias con cebollas en una sartén, cuando estén casi listas, agregamos las setas. Cuando los champiñones están listos, ponemos todo en un bol, tratando de combinar al máximo el aceite vegetal restante. Conectamos el pollo, zanahorias con champiñones y cebolla, maíz, huevos, agregamos mayonesa, agregamos sal al gusto y mezclamos.