Ensaladas: esta es una forma ideal de alimentar a los invitados o a la familia, mientras se gasta un mínimo de fondos y energía para cocinar. Hoy compartiremos contigo otra receta que puede prepararse para los casos en los que necesitas establecer rápidamente la mesa.
Ensalada de tomates, pepinos, queso y salchichas
Ingredientes:
- pepino - 1 pieza;
- tomates cherry - 10 piezas;
- aceitunas - 10 piezas;
- salchicha hervida - 250 g;
- queso mozzarella - 250 g;
- aceite de oliva - 4 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- una mezcla de hierbas italianas - 1/3 de cucharadita;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Comencemos preparando ensalada con pepino y salchicha del aderezo. Para ella, bata la mantequilla y el jugo de limón con hierbas italianas, sal y pimienta con un batidor. Listo para repostar el tanque. Salchicha y queso cortado en cubos. Los pepinos también se pueden cortar en cubos o círculos. Las aceitunas cortadas a la mitad, y los tomates cherry - cuartos. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera y vierta sobre el aderezo.
Ensalada con salchicha ahumada y pepino fresco
La salchicha ahumada y picante es buena en muchas ensaladas, pero en esta, donde su sabor se suaviza con verduras frescas, parece estar a la mano. El aderezo original también se puede usar en otras recetas, ya que su versatilidad puede enfatizar el sabor de cualquier ensalada.
Ingredientes:
- salchicha ahumada - 100 g;
- pepino fresco - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- repollo joven - 1/4 de cabeza;
- verdes;
- crema agria - 1 cda. cuchara;
- mayonesa - 1 cda. cuchara;
- mostaza - 1 cucharadita.
Preparación
La salchicha se corta en tiras. Del mismo modo, muele y pepino fresco con pimienta búlgara. Repollo finamente triturado. En un tazón pequeño mezcle la crema agria, la mayonesa y la mostaza . Agregue los vegetales rallados a la salsa. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera y sazone con la salsa resultante.
Ensalada con salchicha, queso, pepino y huevo
Ingredientes:
- salchicha hervida - 250 g;
- huevos - 4 piezas;
- queso duro - 100 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- maíz enlatado - 1 olla;
- eneldo;
- mayonesa - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Los huevos hierven hervidos y triturados. Salchicha cocida cortada en cubos, similarmente molido y pimienta búlgara. El queso se frota en un rallador grande. Con maíz enlatado, drenamos el exceso de líquido. Todos los ingredientes se mezclan en una ensaladera, saboreamos con hierbas y especias y sazonamos con mayonesa. Servimos ensalada de lechuga con maíz, pepino, huevo y salchicha en una mesa refrigerada.