Ensalada "Paramonikha" para el invierno - uno de los inventos populares, capaz de diversificar sabroso y brillante la mesa de casa. El nombre en sí da la clave de que el aperitivo está disponible rústicamente desde el punto de vista financiero, es fácil de preparar y consiste en verduras simples: cebollas, zanahorias, tomates y pimientos dulces, cuyas claras proporciones son la clave del éxito de esta preparación.
¿Cómo preparar la ensalada "Paramonikha" para el invierno?
Ensalada "Paramonikha" para el invierno - recetas, gracias a las cuales puede almacenar deliciosas y fáciles de preparar conservas. Para su preparación, se cortan la pimienta, las cebollas, las zanahorias y los tomates, sazonar con una mezcla de sal, azúcar, aceite, vinagre y cocinar, revolviendo, durante 15 minutos. Después de eso, enrolle en frascos estériles, voltee y envuélvalos.
- La ensalada de invierno "Paramonikha" requiere el corte correcto de vegetales, así que pique la paja, la cebolla, los medios anillos, las zanahorias se frotan en el rallador y los tomates se cortan en rodajas.
- La ensalada no debe estar en el fuego por más de 20 minutos, de lo contrario las verduras hervirán.
- El almacenamiento de la ensalada a temperatura ambiente solo está permitido si se utilizan recipientes y tapas estériles.
Ensalada de verduras "Paramonikha"
Ensalada "Paramonikha" es un claro ejemplo de compra presupuestaria simple, simple, que consiste en un conjunto tradicional de verduras de otoño: cebollas, zanahorias, pimientos y tomates, que por quince minutos de manipulación en el plato, se convierten en un aperitivo jugoso, picante, aromático, igualmente sabroso y en caliente y frío
Ingredientes:
- pimiento dulce - 900 g;
- cebolla - 900 g;
- zanahorias - 1 kg;
- tomates - 1,5 kg;
- aceite - 300 ml;
- vinagre - 100 ml;
- azúcar - 250 g;
- sal - 50 g;
- pimienta negra molida - 5 g.
Preparación
- Antes de preparar una ensalada de "Paramonikha", corte la pimienta en tiras, divida las cebollas en semicírculos, tomates, rebanadas y ralle las zanahorias.
- Mezcle las especias con mantequilla.
- Sazone las verduras con una mezcla y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- Ruede la ensalada "Paramonikha" en los bancos para el invierno.
Ensalada "Paramonikha" con calabacín para el invierno - receta
La ensalada "Paramonikha" con el calabacín para el invierno agradará a los admiradores de los surtidos de hortalizas de casa. Todos los calabacines favoritos agregarán una agradable textura crujiente, saciedad y nutrición, pero, al mismo tiempo, requerirán un poco más de tiempo para cocinar, que es más que compensado por la jugosidad y la ternura de la pieza de trabajo.
Ingredientes:
- calabacín - 1 kg;
- cebolla - 500 g;
- pimienta - 800 g;
- tomates - 900 g
- azúcar - 200 g;
- vinagre - 125 ml;
- aceite - 350 ml;
- sal - 40 g.
Preparación
- Cortar todas las verduras, untar mantequilla con aceite, vinagre, sal y azúcar y remojar durante 25 minutos.
- Ruede la ensalada "Paramonikha" para el invierno en frascos estériles.
"Paramonikha" - ensalada para el invierno con repollo
La receta para la ensalada "Paramonikha" es buena y eso permite usar diferentes componentes. Por lo tanto, con la adición de repollo, la palanquilla no solo adquirirá nutrición y frescura, sino que también se convertirá en una fuente de una amplia variedad de nutrientes, uno de los cuales son la fibra y la vitamina C, que soportan perfectamente el cuerpo en la estación fría.
Ingredientes :
- repollo - 1,5 kg;
- tomates - 2 kg;
- pimienta - 600 g;
- zanahorias - 600 g;
- cebolla - 3 piezas;
- vinagre - 80 ml;
- azúcar - 150 g;
- aceite - 250 ml;
- sal - 80 g.
Preparación
- Verduras picadas, sazone con aceite, sal y azúcar y cocine a fuego lento sobre la estufa durante 10 minutos.
- Vierta el vinagre, después de 5 minutos quite del fuego y ruede.
Ensalada "Paramonikha" para el invierno - receta con berenjenas
Aquellos que piensan que "Paramonikha" necesita variedad para el invierno pueden agregar berenjenas. Estos últimos se combinan perfectamente con pimienta, cebolla y tomate, haciendo que la preforma sea más brillante y jugosa, y también "amigable" con el ajo, lo que agregará especias y picante. Lo principal es eliminar la amargura de la berenjena y sumergirla en solución salina durante 15 minutos.
Ingredientes:
- tomates - 900 g;
- pimienta - 500 g;
- cebolla - 2 piezas;
- un diente de ajo - 5 piezas;
- berenjena - 4 piezas.
- azúcar - 60 g;
- aceite - 250 ml;
- vinagre - 50 ml;
- sal - 30 g.
Preparación
- Corta las verduras arbitrariamente.
- Agregue las verduras al ajo, la sal, el aceite, el vinagre, el azúcar, cocine durante 30 minutos y revuelva.
Ensalada de tomate para el invierno "Paramonikha"
El aperitivo para el invierno "Paramonikha" no aparece sin un tomate brillante y jugoso. Ofrecen la consistencia deseada, un sabor asombroso y una variedad de uso, ya que esa preservación puede ser un excelente acompañamiento independiente y condimento para borscht , y una maravillosa salsa para pizza o un marinado fragante para carne y pescado.
Ingredientes:
- tomates - 1,5 kg;
- pimienta - 4 piezas.
- zanahorias - 900 g;
- azúcar - 100 g;
- vinagre - 50 ml;
- cabeza de ajo - 1 pieza;
- sal - 50 g;
- aceite - 250 ml.
Preparación
- Prepare los vegetales cortándolos en trozos medianos aleatorios.
- Sazone con aceite, sal y endulzar, cocine a fuego lento durante 30 minutos.
- Agregue el ajo, después de 10 minutos vierta el vinagre, atornille la tapa.
Ensalada "Paramonikha" con pepinos
"Paramonikha" es una receta para el invierno, que permite conservar los colores naturales y el sabor natural. El héroe irremplazable de todos los preparativos ayudará a garantizarlo: un pepino jugoso y crujiente y una tecnología de cocción suave, durante la cual los ingredientes se cortan, se sazonan y se envían a las orillas solo ligeramente calentados.
Ingredientes:
- tomates - 1 kg;
- pepinos - 1 kg;
- pimienta - 500 g;
- cebollas - 400 g;
- aceite - 125 ml;
- vinagre - 60 ml;
- sal - 40 g;
- azúcar - 60 g.
Preparación
- En las verduras en rodajas, agregue todos los demás ingredientes de la lista, mezcle y reserve por 15 minutos.
- Ruede la pieza que hierve.