Los espaguetis con gambas en una salsa cremosa es uno de esos platos que no pierde relevancia ni de lunes a viernes ni en vacaciones. La sofisticación de las combinaciones de sabores y la preparación elemental simple son los factores determinantes para la elección prioritaria a favor de este alimento.
Cómo cocinar pasta con gambas?
La pasta con gambas y crema se prepara en cuestión de minutos, sin que el cocinero necesite una rica experiencia culinaria. Al tener a mano una receta con las proporciones recomendadas de ingredientes, y conocer las etapas básicas de su ejecución, cree una exquisita cena o cena para todos.
- Los espaguetis se hierven en agua con sal al estado de al dente.
- Prepare la salsa con los camarones para espagueti , utilizando para este marisco y crema purificada.
- Enriquecer el sabor del plato tendrá éxito, agregando a la composición de la salsa con ajo, cebolla, hierbas secas o hierbas frescas.
- El plato terminado se rocía cuando se sirve con queso rallado y hierbas.
Espagueti con gambas en salsa cremosa de ajo
Especialmente delicioso, fragante y completo, y gracias a esto, el más popular es la pasta con gambas en salsa cremosa de ajo. El momento de freír los camarones dependerá de si se usa un producto fresco o hervido congelado para cocinar los alimentos. Los mariscos crudos se cocinan por un par de minutos más.
Ingredientes:
- espagueti y gambas - 200 g;
- crema - 250 ml;
- ajo - 4 dientes;
- cebolla - 1 pieza;
- aceite - 30 g;
- hierba, verduras, queso;
- sal, pimienta.
Preparación
- Las cebollas son cebollas fritas y ajo durante 2 minutos.
- Agregue el camarón, fría hasta que se ponga ligeramente colorado.
- Vierta la crema en la sartén, sazone la salsa con sal, pimienta, hierbas, caliente, revolviendo, hasta que aparezcan los primeros signos de ebullición.
- Agregue la pasta cocida en la salsa, caliente juntos por un minuto.
- Sirva espaguetis con gambas en salsa cremosa caliente con queso y verduras.
Pasta con gambas y mejillones
Las características nutricionales y de sabor adicionales adquieren spaghetti con gambas y crema si se cocinan con mejillones. Cuando use mariscos congelados, deben descongelarse en el estante inferior del refrigerador y secarse un poco antes del tratamiento térmico.
Ingredientes:
- espagueti - 200 g;
- mejillones pelados y camarones - 150 g;
- crema - 300 ml;
- ajo - 2-3 dientes;
- orégano - 1 pizca;
- aceite - 30 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- En el aceite precalentado, freír el camarón por un minuto.
- Agregue los mejillones, freír los mariscos por otros 2 minutos, colóquelos en un tazón.
- En el mismo recipiente freír un poco de ajo.
- Vierta la crema, sazone con sal, pimienta, orégano, caliente hasta que espese.
- Vierta la salsa hervida de espagueti y mariscos, caliente un minuto.
Pasta con gambas y tomates
Los espaguetis con gambas en una salsa cremosa, cuya receta se presentará más adelante, se preparan con la adición de tomates, que le dan a la salsa una especie de tomate agrio y frescura adicional. Las notas de sabor elegante de la comida se sentirán con la participación del vino blanco seco.
Ingredientes:
- espagueti - 300 g;
- camarones - 400 g;
- tomates - 6 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- crema - 150 ml;
- ajo - 2 dientes;
- albahaca seca - 0,5 cdta.
- mantequilla - 100 g;
- vino seco blanco - 200 ml;
- sal, pimienta, parmesano, hierbas.
Preparación
- Derrita la mantequilla, agregue la cebolla, el ajo, fría por un minuto.
- Agregue los tomates, las verduras, la albahaca, el vino y dele alcohol para que se evapore.
- Vierta la crema, sazone al gusto.
- Freír los camarones en aceite, poner en una salsa con espagueti hervido.
- Un minuto más tarde, la pasta con gambas en salsa cremosa de tomate se sirve con parmesano y verduras.
Pasta con gambas en salsa de queso cremoso
La ejecución lacónica de la próxima receta no hace daño para obtener una versión muy refinada de su comida favorita. La pasta "Alfredo" con gambas se prepara con la adición de salsa de queso crema, que puede ser derretida o dura. Está permitido usar variedades de queso azul con moho.
Ingredientes:
- espagueti - 300 g;
- camarón - 200 g;
- queso - 100 g;
- crema - 250 ml;
- aceite - 50 g;
- perejil - 3 ramas;
- sal, pimienta.
Preparación
- Derrita en el aceite de la cacerola, agregue la crema, la sal, la pimienta y el perejil.
- Ponga el queso en la salsa y caliente, revolviendo, hasta que las rebanadas se derritan y la salsa se espese.
- Poner los camarones en la salsa y después de 2 minutos cocinar los espaguetis.
- Calentar el plato por otro minuto.
Pasta con gambas y champiñones
Nutritivo, increíblemente aromático y delicioso es una pasta con gambas y champiñones. Adicional picante y picante dará el plato añadido a la salsa de mostaza, la cantidad de que se puede ajustar al gusto en función de las características iniciales y las propiedades de combustión del aditivo utilizado.
Ingredientes:
- espagueti - 300 g;
- gambas - 300 g;
- champiñones - 250 g;
- ajo - 3 dientes;
- crema - 250 ml;
- aceite - 50 g;
- Parmesano - 100 g;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- Hierbas de albahaca y Provenza - por pellizco;
- harina - 30-40 g;
- sal, pimienta.
Preparación
- Se agrega ajo al aceite, se agregan hongos y se fríe hasta que la humedad se evapore.
- Coloque los camarones, harina, hierba, mostaza.
- Vierta la crema y caliente la salsa, revolviendo, 2-3 minutos.
- Pon la pasta cocida en la salsa, caliéntala por un minuto.
- Los espaguetis preparados con gambas y champiñones en salsa cremosa se rocían con queso parmesano.
Pasta con pollo y gambas
La pasta con salsa de crema y gambas se volverá aún más rica y más rica en sabor y propiedades nutritivas si se cocina con carne de pollo. Puede usar ambos filetes de pechuga y carne de las piernas o los muslos. El ave está mejor pre-marinada con la adición de hierbas secas, lo que dará a la comida una fragancia adicional.
Ingredientes:
- espagueti - 250 g;
- camarón - 200 g;
- filete de pollo - 250 g;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- crema - 300 ml;
- aceite - 50 g;
- nuez moscada - 1 pizca;
- sal, pimienta, queso, hierbas.
Preparación
- En el aceite freír el pollo por separado con ajo y champiñones con cebolla.
- Conecte los componentes en un recipiente común, agregue camarones, crema, nuez moscada, condimentos y especias.
- Caliente la salsa durante 2-3 minutos, revolviendo.
- Agregue pasta hervida, hormigueo otro minuto.
- Cuando sirva espaguetis de la temporada con camarones y pollo en una salsa cremosa con queso y verduras.
Pasta con gambas y calamar
Otra receta de camarones en salsa cremosa con espagueti complacerá a los fanáticos de los platos de mariscos. En este caso, la carne de los moluscos se combina con el calamar, lo que dará a los alimentos notas de sabor adicionales y valor nutricional. Caldo puede usar cualquiera disponible, o reemplazarlo completamente con agua.
Ingredientes:
- espagueti - 400 g;
- camarón y calamar - 250 g;
- caldo - 40 ml;
- cebolla chalota - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- crema - 200 ml;
- aceite - 50 g;
- jugo de limón - 40 ml;
- sal, pimienta, hierbas italianas.
Preparación
- Los camarones y los calamares en rodajas se espolvorean con jugo de limón y se dejan durante 15 minutos.
- Freír los mariscos en aceite.
- Separe por separado la cebolla y el ajo, cambie al camarón con calamar.
- Vierta el caldo y la nata, sazone la salsa al gusto, caliente durante 2 minutos.
- Ponen espagueti, atormentan un minuto más.
Pasta con gambas, espinacas y crema
Una de las versiones más útiles y ligeras del plato es la pasta con gambas y espinacas. Agregado al brócoli no solo le dará el sabor fresco de la comida, sino que también la hará lo más dietética posible. La crema puede usar cualquier tipo de grasa: con un producto graso, la comida tendrá mejor sabor, y con menos grasa disfrutará de menos contenido calórico.
Ingredientes:
- espagueti - 200 g;
- gambas - 300 g;
- espinaca - 150 g;
- brócoli - 100 g;
- ajo - 3 dientes;
- crema - 150 ml;
- aceite - 20 ml;
- cebollas - 40 g;
- sal, pimienta, hierbas.
Preparación
- Las cebollas son cebollas fritas y ajo durante 2 minutos.
- Agregue las gambas, el brócoli y después de 2 minutos de espinacas.
- Vierta la crema, sazone la salsa, caliente por otro minuto, luego agregue los espaguetis hervidos.
- Después de un minuto de compartir la languidez, se les sirve con verduras.
Espagueti negro con gambas
Los espaguetis negros con gambas en salsa cremosa no solo agitarán las papilas gustativas, sino que también provocarán una tormenta de emociones contradictorias en su apariencia. Los moluscos se pueden complementar con mejillones, vieiras, calamar o agregar un cóctel de mar a la salsa. Para servir refinado, el plato está decorado con caviar rojo.
Ingredientes:
- espagueti - 300 g;
- camarón -250 g;
- ajo - 2 dientes;
- crema - 150 ml;
- aceite - 50 g;
- Parmesano - 100 g;
- sal, pimienta, hierbas italianas, verdes, caviar.
Preparación
- Freír el ajo en aceite, agregar langostinos, freír durante 2 minutos.
- Vierta la crema, sazone la salsa con sal, pimienta, hierbas.
- Después de 2 minutos, cueza los espaguetis en una olla.
- Un minuto más tarde sirvió espaguetis negros calientes con gambas en salsa cremosa con parmesano y caviar.
Pasta con salmón y gambas
Si desea cocinar algo más nutritivo que la pasta clásica con mariscos , entonces la pasta italiana con gambas en salsa cremosa con salmón o trucha se adaptará a este propósito de la mejor manera posible. Los peces se utilizan en este caso en forma de un filete sin huesos, habiéndolo cortado primero con bloques o cubos.
Ingredientes:
- espagueti - 300 g;
- gambas - 300 g;
- salmón - 200 g;
- ajo - 3 dientes;
- tomates - 200 g;
- crema - 150 ml;
- aceite - 50 g;
- sal, pimienta, perejil y albahaca.
Preparación
- Freír el ajo en aceite.
- Agregue los tomates picados, el guiso por 3 minutos.
- Vierta la crema, vista la salsa, coloque las rodajas de pescado y camarones.
- Mezcle los ingredientes durante 5 minutos, luego transfiera a una sartén con espagueti hervido, mientras agrega el perejil y la albahaca.
Pasta con camarones en un multivark
Prepare el plato y con la ayuda de multivark. Inicialmente, es necesario hervir los espaguetis, escurridos en un colador y secados en un recipiente sellado, cubierto con una toalla, para no enfriar. Además de los ingredientes básicos sugeridos, la salsa se puede complementar con verduras: tomates, pimientos, calabacín.
Ingredientes:
- espagueti - 300 g;
- gambas - 300 g;
- ajo - 1 diente;
- jugo de limón - 20 ml;
- aceite - 40 ml;
- crema - 250 ml;
- verde - 0.5 haz.
Preparación
- Hierva los espaguetis en el modo "Pasta".
- Incluya el programa "Freír", "Hornear" y freír en aceite de ajo durante medio minuto.
- Agregue el camarón, el jugo de limón y luego la crema y los condimentos.
- Después de 5 minutos, mezcle los camarones en una salsa cremosa con espagueti, caliente en el mismo modo durante 5 minutos y sirva con verduras.