Granos de cebada, buenos y malos

Cereales de cebada llamados granos triturados de cebada. Por popularidad, esta papilla es inferior al arroz, alforfón, avena, pero esto no significa que no tenga propiedades útiles, por el contrario, las sustancias presentes en ella tienen un beneficio significativo para nuestra salud.

Composición del cereal de cebada

Esta avena tiene una composición rica, que incluye casi todas las vitaminas esenciales necesarias para el funcionamiento estable del cuerpo humano, es vitamina A , E, D, PP, grupo B. Especialmente mucho en la grupa de vitamina B9, más conocida como ácido fólico, que participa en los procesos más importantes, como la división celular, el crecimiento del tejido, etc. La papilla de cebada es rica en otros elementos útiles, por ejemplo, almidón, fibras alimenticias, ácidos grasos insaturados, fibra, potasio, calcio, hierro, boro, silicio, etc.

Beneficios y daño de los cereales de cebada

Debido a la rica composición de esta papilla puede presumir de una variedad de cualidades medicinales. Tratemos de averiguar qué es tan útil para los grañones de cebada:

1. Ayuda a combatir las alergias y alivia sus síntomas.
2. Es un excelente agente diurético y antiinflamatorio.
3. Controla el sistema endocrino.
4. Es un excelente antidepresivo. Mejora el estado de ánimo y da vivacidad, ayuda a salir de la depresión y hacer frente al estrés.
5. No permite que las células cancerosas crezcan y se desarrollen, lo que significa que la probabilidad de enfermedades oncológicas está disminuyendo.
6. Elimina la escoria del cuerpo, elimina los depósitos de grasa y contribuye a una disminución gradual del peso.
7. Es un excelente agente fortalecedor para la diarrea.
8. Ayuda con diversas enfermedades, incluidas las úlceras del intestino y el estómago.
9. Además, los médicos prescriben una papilla de cebada a las personas después de la operación del tracto digestivo, para restaurar el funcionamiento de todo el sistema digestivo.
10. El uso regular de la cebada ayuda a normalizar el nivel de colesterol.
11. Controla el nivel de azúcar en la sangre, por lo que se recomienda comer cebada en caso de diabetes.
12. Disminuye la aparición de arrugas. Gracias a los aminoácidos con los que se satura esta papilla, se produce una sustancia llamada colágeno, que es responsable del estado saludable de la piel, las uñas.
13. Alivia la condición de una persona con enfermedades cardiovasculares, hipertensión, artritis, problemas de hígado y riñones e incluso hemorroides.
14. El caldo de gachas de cebada alivia los espasmos, la inflamación, envuelve la membrana mucosa. Todavía nuestras abuelas usaron este remedio curativo para los resfriados, tos severa, estreñimiento y enfermedades de las glándulas mamarias.

A pesar de que la avena de cebada tiene tal cantidad de propiedades medicinales, todavía tiene contraindicaciones. Uso nocivo de cereales en las exacerbaciones graves de enfermedades del estómago y los intestinos, así como con la tolerancia de la cebada.

Contenido calórico de cereales de cebada

Este groat es considerado uno de los cereales con menos calorías, por lo que muchos nutricionistas se aconseja usar cebada para perder peso. El contenido calórico del producto es de aproximadamente 300 kcal por 100 g. Una porción es suficiente para deshacerse del hambre durante un tiempo prolongado, para saturar el cuerpo con energía, elementos útiles y no agregar peso. Sobre la base de este potaje, se han desarrollado muchas dietas, gracias a las cuales es posible perder 4 o más kilogramos. Además del hecho de que la cebada tiene un valor calórico relativamente bajo, su índice glucémico es 35, lo que significa que la papilla se digiere durante mucho tiempo, mientras que no se almacena en las grasas. Sin embargo, si usa cereal, cocinado en leche, con mantequilla, azúcar o crema agria, la cantidad de calorías aumentará inmediatamente y la papilla perderá sus cualidades dietéticas.