Kvas de jugo de abedul con pasas - recetas simples, beneficios y formas de almacenar una bebida

Kvass de jugo de abedul con pasas conserva todas las valiosas propiedades irremplazables del producto original y sacia perfectamente la sed en el calor. Si tiene la oportunidad de preparar una bebida revitalizante tan útil, asegúrese de usarla.

Cómo cocinar kvas de savia de abedul?

Los kvas de abedul con pasas, cuyas recetas se detallan a continuación, se preparan en forma elemental, sin necesidad de juegos de manos o habilidades especiales. Si sigue los simples requisitos del proceso tecnológico, el resultado ciertamente complacerá el excelente sabor de la bebida preparada.

1. Para preparar la bebida, use solamente savia fresca de abedul, extraída en primavera del árbol "llorón".
2. La materia prima se filtra inicialmente a través de una gasa para eliminar las posibles impurezas de los desechos.
3. Las pasas se eligen de un vendedor de confianza, natural y no procesado por productos químicos.
4. Antes de su uso, las bayas secas no se lavan, agregando a la base líquida original en su forma original.
5. La preparación de kvas del jugo de abedul con pasas puede tomar de dos a tres días a dos o tres meses.

Kvas de jugo de abedul con frutas secas

El más aromático es el kvas de abedul con pasas de uva con la adición de frutas secas (manzanas, peras, albaricoques secos, ciruelas). Si lo desea, la bebida puede endulzarse al gusto, agregando azúcar o miel durante la fermentación y revolviendo hasta que todos los cristales se hayan disuelto. Como regla general, con las condiciones de temperatura adecuadas, el proceso de fermentación dura aproximadamente una semana.

Ingredientes:

• jugo de abedul fresco - 5 litros;
• frutas secas - 150 g;
• pasas - 1,5-2 cucharas.

Preparación

1. El jugo recolectado se filtra, se vierte en una botella, se agregan pasas y frutas secas.
2. Ate un recipiente con un corte de gasa doblado y colóquelo en un lugar oscuro a temperatura ambiente.
3. Soporta la pieza de trabajo durante una semana, revolviendo ocasionalmente.
4. Los kvas preparados a partir de jugo de abedul con pasas y frutas secas se filtran, embotellan y almacenan para almacenarlos en el frío.

Kvas de abedul con pasas y azúcar

Otra variación de una bebida útil es el kvas de la savia de abedul sin levadura, preparado según la tecnología clásica con la adición de azúcar. Puede usar tanto bayas de uva secas livianas como bayas oscuras, y el azúcar puede reemplazarse por miel si lo desea. Después de tres días de fermentación a una temperatura de 22 grados, puede probar una bebida.

Ingredientes:

• jugo de abedul fresco - 5 litros;
• azúcar - 200 g;
• pasas - 2 cucharadas. cucharas.

Preparación

1. El jugo recolectado se filtra, se vierte en un recipiente adecuado y se disuelve en azúcar.
2. Agregue las pasas de uva, cubra el plato con una gasa o paño y colóquelo en un lugar oscuro.
3. Después de tres días, puede tomar una muestra de la bebida y, si está lista, colar el kvas del jugo de abedul con pasas y verter para guardar en botellas.

Kvas de abedul con miel y pasas

La siguiente receta de kvas de la savia de abedul y las pasas supone el uso de miel natural como edulcorante. El valor de la base líquida se complementa con las propiedades únicas del producto de la abeja, creando una bebida indispensable para fortalecer la inmunidad, mejorar el tono o simplemente para saciar la sed en un día caluroso.

Ingredientes:

• jugo de abedul fresco - 5 litros;
• miel - 200 g;
• pasas oscuras grandes - 2 cdas. cucharas.

Preparación

1. El jugo recolectado se filtra, la miel se disuelve en él, la mezcla se vierte en una botella.
2. Espolvoree las pasas, cubra el recipiente con un paño limpio o gasa, déjelo para la fermentación a temperatura ambiente durante cinco días.
3. El kvas listo de jugo de abedul con miel y pasas se filtra, se embotella y se coloca en el frío para su almacenamiento.

Kvas de abedul con cebada y pasas

Kvas de la savia de abedul con cebada y pasas es famoso por su valioso efecto en el cuerpo. La bebida restablece rápidamente la fuerza, reduce la cantidad de colesterol dañino y reduce los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, es especialmente preferida para la introducción de los diabéticos en la dieta diaria . Almacenamos tal bebida por hasta seis meses, por lo que sin temor se puede cosechar para un uso futuro.

Ingredientes:

• jugo de abedul fresco - 5 litros;
• cebada - 1 vaso;
• pasas - 1 cda. cuchara.

Preparación

1. La cebada sin refinar se fríe en una sartén seca hasta que se obtenga un rico color.
2. Freír el crup tostado en un recipiente con jugo filtrado, arrojar pasas, tapar el recipiente y dejarlo vagar durante 10 días.
3. Filtra y almacena kvas de abedul con pasas en botellas de plástico o recipientes de vidrio, colocándolos en el frío.

Kvas de abedul con limón y pasas

El kvas de abedul, cuya receta se describirá a continuación, se prepara con un limón, que aumenta el ya impresionante efecto inmunoestimulante de la bebida y la hace aún más útil. Además, la adición de cítricos tiene un efecto positivo en las características de sabor de la bebida, refrescándola y dándole un sabor especial.

Ingredientes:

• jugo de abedul fresco - 5 litros;
• levadura - 25 g;
• limones - 1,5-2 piezas;
• miel líquida - 20 g;
• pasas - 1 cda. cuchara.

Preparación

1. En la mostaza forzada de abedul exprime el jugo de los limones, agrega la miel, la levadura y las pasas.
2. Revuelva la masa, lave un par de rodajas de limón con la piel, cubra el recipiente y déjelo en el frío para la fermentación durante 5 días.
3. Antes del uso, la bebida se filtra.

Una receta simple para kvas de savia de abedul

Si aún no ha elegido la mejor receta elaborada de kvas , esta opción podría interesarle. La bebida se prepara rápida y simplemente, y es posible no solo ser útil, sino también increíblemente sabrosa y fragante. Las características aromatizantes enriquecen la menta y las naranjas, y la miel da la dulzura que falta.

Ingredientes:

• jugo de abedul fresco - 5 litros;
• naranja - 1 pieza;
• menta - 2-3 ramas;
• líquido de miel - 150 g;
• pasas - 2 cucharadas. cucharas

Preparación

1. En el jugo filtrado, disuelva la miel, agregue el jugo de naranja, unos lóbulos enteros, puré de ramas de menta y pasas.
2. Cubra el recipiente con un paño, déjelo en condiciones ambientales durante 3-5 días.
3. Preparado delicioso kvas de savia de abedul se filtra, se embotella y se coloca en el frío.

¿Qué es útil kvas de abedul para el cuerpo?

La evaluación del kvas de abedul con pasas, los beneficios y el daño son uno de los criterios más importantes. Dependiendo de los componentes de los componentes adicionales, las características pueden variar, pero las propiedades principales y principales, como regla, permanecen sin cambios.

1. Beber la bebida no solo mejora el sistema inmunitario, sino que también limpia el cuerpo de toxinas.
2. El contenido en los elementos del kvas contribuye a la excreción de los riñones y las piedras de la vejiga.
3. Beber antes de las comidas ayuda a hacer frente a las enfermedades de los sistemas digestivo y cardiovascular.
4. Uso contraindicado de tales kvas en presencia de alergias al polen de abedul.

Cómo almacenar kvas de abedul?

El almacenamiento de kvas de abedul es una cuestión simple y si la bebida se prepara de acuerdo con todos los requisitos de la receta, los problemas, como regla, no surgen. Habiendo recibido como resultado de ciertas acciones y extrae un producto sabroso y medicinal, es necesario tener un poco más de paciencia sobre él, con el fin de preservar el sabor y el aroma y las propiedades de una bebida sabrosa.

1. El kvas terminado se filtra a través de varias capas de gasa y se vierte en recipientes adecuados. Para el almacenamiento a corto plazo, los contenedores de plástico también son adecuados, por más tiempo debe elegir botellas de vidrio o frascos.
2. Los recipientes con la bebida se sellan y se colocan en un lugar fresco con temperatura constante.
3. En las condiciones adecuadas, el kvas de la savia de abedul puede almacenarse durante 3-6 meses.