Cuando desee tratar a su familia con alimentos sabrosos y saludables, las recetas de queso cottage siempre ayudan a las amas de casa. La variedad de todo tipo de platos simples y más intrincados le permite nutrir al bebé, al cónyuge hambriento y a los invitados que repentinamente llegaron inesperadamente.
¿Qué preparar con queso cottage?
Recetas de requesón en un apuro ayudarán a la anfitriona a crear un placer inusual, sin gastar mucho tiempo y energía. Con una pequeña cantidad de producto de leche agria en existencia, puede preparar una variedad de platos dulces o abundantes.
- Hornear requesón a toda prisa siempre sale más exuberante y fragante. El producto lácteo también afloja la masa y la hace aireada.
- Agregando una porción de requesón con huevo y mango, puedes preparar excelentes syrniki, que pueden hacerse dulces o salados, diversificando la receta con ajo y hierbas.
- Los niños estarán encantados de cuidar una cazuela tierna, para su preparación, alimentos complejos como harina, huevos y bayas no serán necesarios, esto es sin duda suficiente para crear un excelente regalo.
- Si no viene la cabeza, qué se puede hornear de queso cottage, úsela como relleno para bocanadas, hamburguesas, tartas de queso o khachapuri.
¿Cómo hacer pasteles de queso de requesón?
Deliciosos pasteles de queso de requesón se obtienen incluso de un producto agotado o agotado. Es importante utilizar queso cottage bajo en grasa, la dieta es muy adecuada. Como espesante, la harina se usa tradicionalmente, pero puede reemplazarla con sémola y en ella productos de zaponirovat - se obtendrá syrniki con una deliciosa corteza crujiente.
Ingredientes:
- requesón - 500 g;
- azúcar - 2 cdas. l.
- manga - 4 cucharadas l. + para empanar;
- huevo - 1 pieza;
- vainilla;
- aceite
Preparación
- Mezcle el requesón con huevo y azúcar.
- Ponga el mango, mezcle y deje por 10 minutos.
- Agregue la vainilla, mueva las bolas y la sartén en el manga.
- Freír el syrniki desde los dos lados hasta los lados rubicundos.
Pastel sin cocción de galletas y queso cottage
Las recetas de queso cottage son especialmente solicitadas en el verano, cuando desea disfrutar de su postre, y no hay deseo de acercarse a la estufa. El pastel se recolecta en forma elemental, las galletas se eligen desmenuzables, complementan la receta con sus bayas favoritas, agregarán un ligero sabor agrio a la delicadeza, sombreando la base de requesón almibarado.
Ingredientes:
- cookies - 500-600 g;
- requesón - 400 g;
- crema agria - 200 ml;
- mantequilla - 50 g;
- azúcar - 3 cdas. l.
- espresso - 150 ml;
- leche condensada - 50 ml;
- chocolate derretido - 1 azulejo;
- bayas - 200 g;
Preparación
- Mezcle en un recipiente aparte de café y leche condensada.
- Cubra el pergamino con una forma de pastel adecuada.
- Mezcle el azúcar con mantequilla, requesón y vainilla. Agregue la crema agria y bata la licuadora.
- Sumerja las galletas en una masa de café dulce, coloque una capa en un molde.
- Cubra con una porción de la crema.
- Repita las capas hasta que todos los ingredientes estén terminados.
- Mezcle el chocolate derretido con bayas y cubra el pastel con galletas y requesón.
- Déjalo en remojo durante 30 minutos en el refrigerador.
Queso congelado de requesón en casa
La forma más fácil de crear un delicioso refrigerio es hacer queso fundido a partir de queso cottage . A continuación, se describe la receta básica para su preparación, por lo tanto, si lo desea, puede complementar la composición con rellenos interesantes: hierbas, ajo, trozos de tocino o champiñones fritos. El queso cottage es mejor usar grasa, es más probable que se derrita.
Ingredientes:
- requesón - 500 g;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 80 g;
- Soda de comida - 1 cucharadita.
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes, mezcle con la licuadora.
- Coloque el recipiente en un baño de agua y cocine la mezcla, revolviendo constantemente.
- Una vez que todos los granos estén disueltos, retire el tazón del fuego, vierta sobre los recipientes y cúbralos con una película. Deja enfriar por 2-4 horas.
Cazuela de requesón
A menudo, las recetas de queso cottage se utilizan para cocinar platos para niños, y la cazuela es la más solicitada en el menú familiar. Los alimentos se pueden complementar con confianza con bayas frescas o secas, trozos de chocolate y otros rellenos. Desde arriba, el postre a veces se sirve con siropes, leche condensada o natillas.
Ingredientes:
- requesón - 400 g;
- polvo de hornear;
- manga - 100 g;
- azúcar - 150 g;
- huevos - 2 piezas;
- crema agria - 200 ml;
- vainilla
Preparación
- Mezcle el mango con la crema agria y déjelo a un lado durante 30 minutos.
- Ponche la cuajada con una licuadora, mezcle con los ingredientes restantes, agregue una amapola hinchada.
- Vierta la mezcla de la cuajada en una forma aceitosa.
- Se prepara un pudín de requesón y manga en un horno caliente durante 40 minutos.
Puffs con queso cottage
Las recetas más simples de la masa y el requesón se preparan en cuestión de minutos. Es necesario descongelar por adelantado el producto semielaborado en capas y mezclar el relleno con azúcar y rellenos favoritos. Las empanadas con requesón se envuelven en forma de sobre para que el relleno no se vierta en la bandeja para hornear y no se queme. Masa de levadura ideal.
Ingredientes:
- masa - 500 g;
- requesón - 200 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 2 cdas. l.
- vainilla;
- pasas - 1 puñado.
Preparación
- Descongele la masa, extiéndala un poco, córtela en segmentos.
- A partir del requesón, el azúcar, la vainilla y los huevos, haga un relleno y golpee la masa con una licuadora.
- Distribuya el relleno por cuadrados, doble el sobre y hornee en el horno durante 30 minutos a 190 grados.
Magdalenas con queso cottage
Deliciosas recetas de requesón ordinario a veces se pueden transformar, y crear a partir de magdalenas simples un delicioso pastel, que todos serán dignos de apreciar. Dichos muffins no difieren externamente de los clásicos, pero con un bocado queda claro que este delicioso placer se deleita dentro de la sorpresa del requesón.
Ingredientes:
- mantequilla - 150 g;
- crema agria - 200 ml;
- azúcar - 100 g + 50 g en el relleno;
- cacao - 50 g;
- polvo de hornear;
- vainilla;
- huevo - 2 piezas;
- harina - 400 g.
Preparación
- Batir la mantequilla con azúcar, agregar la crema agria y la vainilla.
- Mezcle con cacao, polvo de hornear y harina.
- Mezcle el queso cottage con vainilla y azúcar, agregue una cucharada de harina. Rollo de bolas pequeñas.
- En los moldes, extiende la masa a un tercio de su volumen.
- En el centro, póngalo en la bola de cuajada, rociándolos.
- Cubra con una cucharada de masa.
- Hornee los muffins con el requesón en el horno durante 30 minutos a 190 grados.
Tarta de queso con requesón de masa de levadura - receta
Para la preparación de croissants exuberantes, cualquier masa que se cocine con un método de esponja funcionará. Se debe prestar especial atención al relleno, debe ser dulce y denso, no extenderse sobre la masa. Un kilogramo de masa necesitará aproximadamente 700 gramos de requesón, de la cantidad especificada de ingredientes será de 10-12 pasteles de queso.
Ingredientes:
- masa - 1 kg;
- queso cottage - 700 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 150 g;
- vainilla;
- yema - 2 pz.
Preparación
- El primero está preparado para rellenar las tartas de queso de requesón, azúcar, huevo y vainilla. Mezcla y licuadora.
- Divida la masa en partes iguales, aplane, en el centro haga surcos.
- Llena el relleno de masa.
- Lubrique las piezas de trabajo con una yema, cubra y deje reposar durante 15 minutos.
- Hornee en el horno durante 25 minutos a 195 grados.
Khachapuri con requesón y queso
Estos khachapuri con requesón y suluguni se vuelven rubicundos, deliciosos con un relleno viscoso inusualmente sabroso y picante. Preparar un tratamiento muy rápido, para que pueda cocinarlos para el desayuno y complacer a sus familiares con deliciosas golosinas. Los pasteles también son deliciosos y en una forma fría, porque también puedes cocinar más.
Ingredientes:
- suluguni - 150 g;
- brynza - 150 g;
- requesón graso - 150 g;
- huevo - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- verdes picados - 1 puñado;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 500 g;
- kefir - 250 ml;
- mantequilla - 20 g;
- refresco - 1 cucharadita;
- sal.
Preparación
- Mezcle la mantequilla suave, kéfir, huevo.
- Ponga la harina con sal y refresco, mezclando una masa densa y pegajosa. Deja durante 30 minutos.
- Suluguni, queso rallado, mezclar con queso cottage, huevo, verduras, ajo. Agitar
- Divida la masa en 8 porciones, extiéndala.
- En el centro, coloque una cucharada de coberturas, arme los bordes, apriételos bien.
- Ruede cada pieza a un espesor de 7 mm.
- Freír en una sartén seca, tapada con una tapa, durante 3-5 minutos.
- Extienda khachapuri en cada lado con mantequilla.
Donuts de requesón - receta
Apetitosas bolas de requesón son tradicionalmente fritas. Como resultado, se obtienen rosquillas rubicundas con una cáscara crujiente y una base deliciosamente tierna. Para cocinar, no necesita requesón graso, que debe convertirse en una masa homogénea y homogénea, utilizando una licuadora y luego pasándola por un colador.
Ingredientes:
- peso del requesón - 300 g;
- huevo - 2 piezas;
- harina - 200 g;
- azúcar - 50 g;
- polvo de hornear;
- aceite para freír
Preparación
- Batir el requesón con huevo, azúcar, polvo de hornear, agregar la harina.
- Las manos mojadas forman bolas.
- Freír las bolas en un aceite caliente hasta que estén doradas.