Los panqueques de avena son mucho más útiles que los productos tradicionales, que están hechos de harina de trigo. Además, son muy satisfactorios y apetitosos. Son especialmente buenos para quienes se adhieren a una nutrición adecuada y vigilan su peso, porque la harina de avena es menos calórica que la harina.
Cómo cocinar avena?
Los panqueques de avena se preparan rápida y fácilmente. La tecnología de cocción es la misma que en las recetas que utilizan harina blanca. Las siguientes recomendaciones ayudarán a facilitar el proceso y se obtendrá un resultado excelente.
- Si no hay harina de avena preparada, puede moler avena común.
- La harina lista debe ser cribada.
- La harina de avena en sí tiene un sabor ligeramente dulce, por lo que no puede poner azúcar en absoluto, o ponerlo muy poco.
- Para panqueques de avena se han vuelto aún más dietéticos, en lugar de huevos enteros puede usar claras de huevo.
Panqueques de avena en leche
Panqueques de harina de avena: esto es lo que necesita para aquellos que siguen una dieta, y el pequeño sabroso todavía quiere. Pueden permitirse, porque el contenido calórico de este producto es significativamente más bajo que los productos de trigo. Puedes servirlos con crema agria, mermelada, miel. También puede envolverlos en un relleno dulce o salado.
Ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- Harina de avena - 2 tazas;
- leche - 700 ml;
- azúcar de arena - 3 cucharaditas.
- aceite vegetal - 30 ml;
- sal;
- soda - una pizca.
Preparación
- Los huevos se muelen con azúcar y sal.
- Agregue la leche y mezcle.
- Agregue avena y refresco, sazonado con vinagre.
- Revuelva para no tener grumos y déjelo por 10 minutos.
- La sartén se unta por primera vez con aceite, el resto del aceite se vierte en la masa, se revuelven los panqueques y se hornea.
Panqueques de avena
Los beneficios de la harina de avena se conocen desde hace mucho tiempo. Pero si en estado puro este producto para el desayuno es muy aburrido, puede cocinar panqueques con copos de avena sin harina. Este plato apetitoso sacia perfectamente el cuerpo, y durante mucho tiempo no hay sensación de hambre, porque la avena es una excelente fuente de carbohidratos complejos.
Ingredientes:
- azúcar -1 cucharadita;
- sal - cuchara de ¼ de cucharadita;
- leche - 200 ml;
- copos de avena - 1 vaso;
- aceite de girasol sin olor - 20 ml;
- agua potable - 200 ml;
- huevo - 1 pc
Preparación
- Los copos de avena son triturados.
- El agua se calienta a unos 45 grados, se vierte en ella con harina de avena, se mezcla bien y se deja durante un cuarto de hora para hincharse.
- En la masa resultante agregue el huevo, la leche, el azúcar y la sal.
- Amasar bien los ingredientes, agregar el aceite y dejar actuar durante 20 minutos.
- Para el primer panqueque salte la sartén con aceite, vierta una porción de masa y fría los panqueques de la avena en papilla para colorearse.
Panqueques de avena en yogurt
La receta de los panqueques de avena en kéfir es simple y comprensible para todos. Solo necesitas mezclar todos los ingredientes y luego freír los panqueques. Mézclalos mejor en una licuadora o procesador de alimentos. La cantidad de azúcar se debe ajustar de forma independiente, en función de cuánto desea obtener el producto dulce como resultado.
Ingredientes:
- Harina de avena - 250 g;
- huevos - 2 piezas;
- agua hervida - 350 ml;
- kefir 1% de grasa - 500 ml;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- azúcar - 50 g.
Preparación
- Todos los componentes para la prueba se mezclan completamente.
- Lubrique la sartén con aceite y fría los panqueques de la harina de avena en el kéfir por los dos lados.
Panqueques de avena en agua
Sucede que yo quería panqueques, y en el refrigerador, no se encontró leche, ni kéfir. Pero esta no es una razón para negarse a sí mismo la delicadeza deseada, porque los panqueques de avena en el agua también son muy deliciosos. Inicialmente, la masa sale líquida. Pero después de que está en pie, se vuelve más denso.
Ingredientes:
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- huevos - 2 piezas;
- harina de trigo - ¼ de taza;
- harina de avena - 1 vaso;
- el agua está caliente - 350 ml;
- refresco, sal - para ¼ cucharadita de cuchara;
- arena de azúcar - 50 g.
Preparación
- Los componentes para la masa se combinan, se azotan con un mezclador y se dejan durante 20 minutos.
- Freír los panqueques de avena en una sartén caliente a ambos lados.
Panqueques en avena y sémola
Si ya se han probado con éxito diferentes tipos de apetitosos panqueques con leche , kéfir, suero de leche y diferentes tipos de harina, intente cocinar los panqueques de manano-avena. No siempre es posible alimentar a los niños con papillas, pero comen esos panqueques con placer, sin siquiera adivinar de qué están hechos.
Ingredientes:
- manka - 1 vaso;
- huevos - 3 piezas;
- sal, refresco - por ½ cucharadita;
- azúcar - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- aceite vegetal;
- copos de avena - 1 vaso.
Preparación
- Los copos de avena se muelen, se mezclan con manga, se vierten con kéfir y se dejan la masa durante 2 horas para que descanse.
- Agregue los ingredientes secos y los huevos a la masa resultante.
- Revuelva suavemente todo, vierta una porción de la masa en una sartén, engrase y hornee los deliciosos panqueques de avena primero con uno, y luego con el segundo lado.
Panqueques de avena en suero
Los panqueques de avena en el suero de leche son delgados y muy sabroso. Debido al uso de suero, tienen un sabor ligeramente ácido, pero el ácido es agradable, y a todos les gusta. Y si quieres reducirlo, puedes poner más azúcar. Para no lubricar la sartén antes de cada porción nueva de la masa, simplemente puede agregar un par de cucharadas de mantequilla y revolver.
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- Harina de avena - 100 g;
- suero - 300 ml;
- arena de azúcar - 50 g.
Preparación
- El huevo es batido con azúcar.
- Vierta el suero de leche, vierta la harina y mezcle bien.
- Hornee panqueques de avena en una sartén caliente a ambos lados.
Panqueques de alforfón y avena
Los panqueques de alforfón y avena son un verdadero almacén de vitaminas y nutrientes. Estos son los panqueques que puedes usar sin dañar la figura. Y que están bien retirados, es mejor para freír el uso de una bandeja con revestimiento antiadherente. Los productos terminados no se secarán si los apila con una pila y cubre con una tapa.
Ingredientes:
- Harina de copos de avena - 1/3 taza;
- harina de alforfón - ½ taza;
- huevos - 2 piezas;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- leche - 150 ml;
- azúcar de arena - 20 g;
- sal.
Preparación
- En un procesador de alimentos, combine ambos tipos de harina, sal y azúcar.
- Vierta la leche, coloque los huevos y moler.
- Vierta el aceite, revuelva y proceda a la fritura de panqueques.
Panqueques con leche fermentada y avena - receta
Los panqueques hechos de Hércules sobre la base de ryazhenka son exuberantes e increíblemente sabrosos. Se parecen a panqueques o panqueques grandes. Hay dos opciones: en el primer caso, los copos hinchados se muelen con una batidora en una masa homogénea, y en el segundo caso, no lo hacen, pero preparan la masa en base a copos. Sabe bien, y así, y así. Pero con la masa de avena rallada, los panqueques son más tiernos.
Ingredientes:
- copos de avena - 1 vaso;
- refresco - pellizco;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 30 g;
- leche horneada fermentada - 200 ml;
- aceite - 30 ml.
Preparación
- Los copos se vierten con kefir y se dejan durante 30 minutos.
- Luego la masa se muele con una licuadora.
- Agregue los huevos, el azúcar, la sal, la soda, la mantequilla, revuelva todo.
- Freír la sartén con aceite y freír los gruesos panqueques de avena hasta que estén dorados por ambos lados.
Crepe de avena con queso y plátano
El panqueque de avena con plátano y queso es una excelente solución para un desayuno sabroso y saludable. Este plato está incluso presente en la ración de los atletas. En lugar de queso, todavía puede usar queso cottage magra, en el que puede agregar un poco de fruta seca. Tal delicadeza inusual definitivamente será para el gusto de los niños, que a veces son tan difíciles de alimentar algo útil.
Ingredientes:
- copos de avena - 80 g;
- huevo - 1 pieza;
- plátano - 200 g;
- claras de huevo - 2 pzs .;
- leche - 50 ml;
- queso - 50 g.
Preparación
- Huevos mezclados con leche y avena.
- La mezcla resultante se vierte en una bandeja con un recubrimiento antiadherente.
- La mitad de un panqueque se coloca en un plátano cortado en rodajas.
- Espolvorear con queso rallado, cubrir con el segundo lado del panqueque.
- La sartén está tapada y los minutos hasta 2 avena están listos.