Las recetas para cocinar mermelada son una gran variedad. Todos son diferentes, pero para ahorrar un máximo de vitaminas y beneficios, use el material en este artículo. Recetas para mermelada "Pyatiminutka", leyó abajo.
Mermelada de ciruela sin piedras "Pyatiminutka" - receta
Ingredientes:
- ciruelas densas - 1 kg;
- azúcar - 1,2 kg.
Preparación
En este caso, es mejor usar fruta densa, posiblemente no completamente madurada. Es necesario que la fruta no hierva. Bueno, los lavamos, luego los dividimos en mitades y eliminamos huesecillos o huesos. Nos quedamos dormidos con azúcar y los dejamos por la noche. A la mañana siguiente los pusimos en la estufa y los dejamos hervir. Luego reduzca el fuego y cocine las ciruelas durante unos 5 minutos. Apagamos el plato y enfriamos completamente el atasco. Luego vuelva a ponerlo en la estufa, déjelo hervir y apáguelo. Después de eso, distribuimos el atasco en los frascos y el corcho lavados y cocidos al vapor preparados. Mantenga tal mermelada de ciruela "Pyatiminutka" en el frío.
Slivovo-manzana mermelada "Pyatiminutka"
Ingredientes:
- manzanas agridulces variedades - 1 kg;
- canela en polvo - 1 cucharadita;
- azúcar granulada - 800 g;
- ciruelas - 1 kg;
- agua tibia - 100 ml.
Preparación
En los platos, donde vamos a cocinar la mermelada, verter agua tibia, colocar las ciruelas, dividir en mitades, y hervir. Después de esto, ponga las manzanas peladas, cortadas en rodajas o cubos. Hervir la fruta durante unos 5 minutos, luego apagar el fuego y dejar la masa durante la noche. Por la mañana, la mermelada se lleva a ebullición otra vez, ponemos canela y hervimos durante otros 5 minutos. Luego vertimos sobre los recipientes al vapor, los ponemos al revés, los dejamos enfriar y enviarlos a guardar.
La mermelada de ciruela "Pyatiminutka" sin agua
Ingredientes:
- azúcar de arena - 2 kg;
- ciruela densa - 2 kg;
- limón grande-1 pieza
Preparación
Primero, prepara cuidadosamente las ciruelas: mételas y quita los huesos. Las mitades resultantes se vierten en un recipiente, vierta azúcar y limón triturado. Deja durante aproximadamente 50 minutos para aislar el jugo. Luego ponemos la masa en la estufa y la dejamos hervir. Hervir unos 5 minutos. En este caso, la mermelada debe agitarse constantemente para no quemarse y eliminar la espuma. Jam inmediatamente en forma caliente se vierte sobre frascos y se sella inmediatamente. Y que no fermenta y los frascos no explotan, necesita almacenarse en el frío.
Cómo cocinar la mermelada de ciruela "Pyatiminutka"?
Ingredientes:
- ciruelas - 700 g;
- canela molida - 10 g;
- agua - 1 vaso;
- azúcar de vainilla - 10 g;
- azúcar de arena - 2.5 tazas.
Preparación
Las ciruelas son buenas para lavar, se dividen en mitades y arrojan huesos. Pon las ciruelas en un plato hondo, vierte agua. Vamos a hervir, y luego hervir durante otros 5 minutos, hasta que las ciruelas se suavicen. Agregue el azúcar y revuelva para evitar la quema, llevamos a su disolución. Vierta la canela y el azúcar de vainilla y mezcle bien. Apague, enfríe la masa. Luego nuevamente lo dejamos hervir y hervir durante unos minutos, y luego lo distribuimos a los bancos y los taponamos.
La mermelada de ciruela con las semillas "Pyatiminutka"
Ingredientes:
- azúcar - 6 vasos;
- agua purificada - 4,5 tazas;
- ciruelas - 1,3 kg.
Preparación
Las ciruelas se ordenan, mi y con cuidado en un lugar hacemos una punción con un palillo de dientes, para que en el proceso de cocción la cáscara no estalle. Rellene con agua y 5 minutos de calentamiento. Luego drene el agua, agregue el azúcar y prepare el jarabe. Vertimos las ciruelas con almíbar, las dejamos hervir y luego se enfrían de nuevo. De nuevo, hierva, cocine y apague 5 minutos. Lo servimos sobre tarros al vapor y corcho. Tal atasco que no fermenta, debe limpiarlo para almacenarlo en un lugar frío: una bodega, un sótano o en el estante inferior del refrigerador.